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    浓酱兼香型）主要：白云边、口子窖主要产地：湖北、安徽、黑龙江主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒，就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒。兼香型白酒分为两种，一种是以湖北的白云边为的酱中带浓型；另一种是以黑龙江玉泉酒为的浓中带酱型。⑥芝麻香型白酒主要：景芝主要产地：山东主要原料：高粱酒曲：大曲结合麸曲发酵容器：泥底砖窖芝麻香型白酒是新中国成立之后两大创新香型之一（还有一种是兼香型），也是这10多种香型中年纪小的。芝麻香型的白酒以芝麻香为主，还带有浓香型、清香型、酱香型这三种香型的特点。⑦凤香型主要：西凤酒主要产地：陕西主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：泥窖凤香型白酒的主要是西凤酒，而西凤酒也是中国白酒瑰宝之一。在1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。在1992年的时候轻工部在西安召开“确定白酒香型原则以及凤型白酒香型论证会”，正式单定西凤酒“凤型”香型地位。⑧老白干型白酒主要：衡水老白干主要产地：河北主要原料：高粱酒曲：大曲发酵容器：地缸一说到老白干型，可能很多人想到的就是衡水老白干。无锡白酒的品种有哪些要注意？淮安42度无锡白酒口碑推荐

    储存温度好稳定在20℃上下，而且环境要阴暗潮湿通风。是否开封：一些饮料保质期为一年，但开封后储存时间则会迅速缩短到以内，白酒也不例外。白酒开封后好当天饮用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于阴凉湿润恒温处，但多不能保存超过3天，否则不仅味道会又苦又涩，喝了以后也更容易。总之，白酒长期储存要求比较高，建议大家好还是在购买后尽早饮用。白酒和饮料混着喝好不好?**：反而醉得更快对一些酒量不好的人以及大部分女性而言，白酒对他们来说由于度数较高易醉，一般很少饮用，即便在应酬场合需要饮用，也会再喝点低度酒或饮料，认为这样可以让白酒更易入口而且还能“稀释”酒精，让自己没那么容易醉。可真的是这样吗?广州市中医医院消化内科副主任医师吴宇金教授在此前采访中指出，白酒和低度酒或是饮料混喝是万万不可的，因为不仅不能起到所谓的“稀释”作用，还往往会适得其反。“白酒和低度酒或是饮料混喝会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入。”因此，不管喝什么酒，都应该适可而止。苏州53度坊锡井无锡白酒产品介绍无锡白酒哪家好，无锡锡井坊酒业有限公司值得信赖，欢迎有需求的朋友们联系我司！

虽然采用的淀粉或糖质发酵原料有相通之处，但由于发酵方式、蒸馏方式的迥然不同，使得原料在白酒酿造过程得到充分转换，生成以乙醇为主体，醇、酸、酯、醛、酮等多种微量成分共存的复杂体系。这些物质基础赋予白酒特殊的香味，而贮存容器的差异让白酒香味更显沉稳。综合对比几大蒸馏酒工艺及风味，可以看到白酒的香味以原料本味、原料转化后组分的香味，以及贮存中各组分相互平衡带来的香味变化为主导，就是说白酒香味在于粮谷，相对封闭却变化多样；其他蒸馏酒的香味则会更多地受浸泡物、贮存容器等粮谷之外的物质香味的影响，相对开放而融会贯通。因此，世界蒸馏酒中唯有白酒的香味是粮谷转化的体现。

现有香味描述难以体现白酒之美。在过去半个世纪里相继开展的白酒工艺查定和全国评酒会，让各香型逐步定型并确立了相应香型感官描述语，比如"窖香浓郁"、"酱香型白酒突出"、"清香"等香味描述词。但在当前消费多元化和讲求体验的市场环境下，这些传统描述不能满足消费者"喝明白酒，明白喝酒"的要求，更没有体现出白酒香味的多样、层次和丰富。这也就是我们大家常常所说的，"窖香浓郁"、"酱香突出"已经没法反映中国白酒的独特魅力和滋味优美。无锡白酒哪家服务好，无锡锡井坊酒业有限公司为您服务！期待您的来电！

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这个原理用在所有白酒上都是一样的，但是酒不一样，存放的时间长短不一。对于一些酒来说，此类反应有一个极限，如果到了这个极限之后，白酒的平衡被打破，就会导致酒的品质下降，酒精度数降低，酒的香气也就变得更淡了。甚至于一些低档和中档的白酒比较坑人，在勾兑过程当中添加了香味剂，降低了酒的品质，使得这类的酒虽然闻起来很香，但是存放的时间越长，品质越低，甚至于酒会变得苦涩。所以酒的档次以及酒的品类，决定了这款酒到底适不适合存放。这也是引发热议的白酒口味寡淡的原因。其中一个就是浓香型白酒，对于这种白酒来说，2~3年的陈酿品质就已经很好了。淮安42度无锡白酒口碑推荐

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