北京大学食堂加盟详情

随着时间的流逝，肯定还有很多大学食堂存在问题。除了品质保证外，重要的竞争就是效率竞争。大学食堂将使消费者感受到餐厅的效率并给人留下深刻的印象。介绍新品是对消费者尤其是加盟店中的老客户新鲜感的很好表现。加盟店持续不断更新新品以提升加盟店营业额。许多新客户有时候要店内介绍，将特色介绍和定期进餐放在同一醒目的位置，将使消费者形成鲜明的对比。当价格大致相同时，早期选用者的心理通常会选择新产品。这对于消费者和大学食堂销售都很方便。大学食堂面对的消费者主要是广大师生。北京大学食堂加盟详情

大学食堂要进行选址。这么说吧，一个品牌餐厅的选址对业绩的贡献度大概会在70%左右，而对一个新兴品牌而言，选址对业绩的贡献度则可能会达到80%甚至以上。也就是说，我们能否选到一个租金相对较合理、位置和品牌的顾客群匹配度较高的商铺，是决定我资是否成功的关键。至于选址怎么选，我的体会是，主要靠人脉资源，还有一部分运气。运营的重要性如果以上步骤都已经完成了，那么接下去重要的是就是店铺的运营。虽然品牌总部会为加盟店提供一定的支持，但这个店铺营业额能做到什么程度，剩下的还是得靠运营。加盟商能够亲力亲为自然好，如果做不到亲力亲为，那就要挑一个好的店经理，即对加盟商忠心耿耿，又有比较丰富的餐饮管理经验。我的体会是，要设计一套合理的薪酬激励机制，把店经理和自己牢牢绑定在一起。虽然加盟可以省心省力，但其实还是要付出相当的努力的。另外，我的体会是心态要好，不要把加盟作为生计的主要来源，这个风险太大，也容易把心态做坏掉。抱着“不亏本”就行的心态，这样反而容易有惊喜。祝所有想投资加盟的朋友好运！辽宁大学食堂平台经营大学食堂只有认真分析研究市场，待胸有成竹，方能上马。

细节是触动消费者的认可手段之一。尤其是在餐饮公司中，有很多细节可待发现。从细节的视角看，针对不同的消费者，我们可以提高多元化的照顾细节，并尽可能地靠近消费者。如，下雨天，可在门前放一个脚垫；在入口处摆放雨具悬挂管；适当地给予帮助和问候…… 当然，这些基本都是零散的示例，作为专业服务人员，找到更多细节对加盟店的经验肯定是有益的。时间和效率是大学食堂生存的基础。效率低，尤其是对大学食堂的打击是致命性的。这不但使消费者急躁不耐，甚至还可能让消费者责备加盟店服务人员。

大学食堂档口生意能不能做？一个大学少说也有几千人，大一点的几万人，而且部分学校还允许附近小区或者参观学校的人来就餐，客流量只会更多，一日三餐都要在食堂进食，每到吃饭时都是人山人海，确实很让人心动。如果真要做档口生意的话需要注意些什么呢？首先要了解食堂档口经营的一些特点：面向的顾客群体很狭窄，以师生为主；有非常固定的经营周期，寒暑假大部分档口不营业，门可罗雀；消费稳定且集中，餐饮档口的客单价普遍较低，平均在15元左右。大学食堂要通过薄利多销的方式赚取利润。

一般要入驻大学食堂的档口都需要三万到五万押金不等，不要转私人的，有转让费。需要注意的是除非特殊情况，火爆的几个类目是轮不到你经营的。现在食堂一般常见的道口每天的营业销售份数大概在二到三百左右，有了这个基础数据，其实我们是可以算出大致的盈利区间的，所以对于这种收固定费用的，我们要提前计算出自己大概能否盈利，在确保能盈利的前提下进行项目选择调整。对这类群体来讲，能够拿来投资的资金可能只有几万元，那么，如何选择一个投资少、见效快的项目尤为关键。因此，处于市场热潮，投资额度要求不高的快餐品牌项目，自然成为其投资目标。“坚定创业信念，勿失创业机会”，成为越来越多人的共识。但多数创业者因为经商经验不足，便需要借助成熟的管理经验来创业；品牌总部因其成熟的管理经验、整店输出的经营模式，品牌资源已形成，便可以成为投资者成功的有效路径。大学食堂经营不可以赚了后不愿再投入。江苏美术大学食堂店

大学食堂吃饭时间统一，人流量相对集中，管理比较简单。北京大学食堂加盟详情

作为一个大学食堂相关行业的从业者，对于大学食堂这方面简单说一下我个人的见解。食堂档口有可能挣钱也可能赔钱，但远比在外面做餐饮要挣钱的几率大得多。这主要是看你的经验技巧和经营头脑。学校学生有这样一个特点，其实他们对味道并不是那么看重，所以说餐饮方面要掌握的就是量大实惠，油盐较重。这样在选品上只要不是太小众的参与类型都不会太差，但前提是你要选好一个档口。食堂档口挣不挣钱，更多的是跟你选这个档口的性质有关，这个档口从选择开始已经决定了他能不能让你挣钱。北京大学食堂加盟详情

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