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整个行业生产规模小，技术研发力量薄弱，产品相对单一，结构不合理等问题突出[3]。1）研发投入和研发创新能力不足。2）生产工艺及设备水平相对落后。3）酶制剂产品结构不合理、应用深度不够。中国酶制剂仍以传统酶制剂种类（糖化酶、淀粉酶、蛋白酶等）为主，缺少**酶制剂产品，结构不合理。词条图册更多图册参考资料1.酶工程研究和酶工程产业的新进展（II）－国内外酶制剂工业的现状、发展趋势和对策建议．中国知网．2000[引用日期2017-03-26]2.论我国酶制剂工业的发展．中国知网．2011[引用日期2017-03-26]3.中国酶制剂产业的现状与未来展望．中国知网．2012[引用日期2017-03-26]4.食品用酶制剂及其在肉类工业中的应用．中国知网．2011[引用日期2017-03-26]5.饲用酶制剂应用现状与前景．中国知网．2010[引用日期2017-03-26]6.植物β-淀粉酶研究进展．中国知网．2011[引用日期2017-03-26]7.使用酶制剂应注意的问题．中国知网．2000[引用日期2017-03-26]词条标签：科学百科农业科学分类，科学。以降解植酸、β－葡聚糖、果胶等抗营养因子为主，主要包括植酸酶。东丽区特色滑石粉供应商家

饲料工业饲料酶制剂是近年来伴随饲料工业和酶制剂工业不断发展而出现的一种新型饲料添加剂，具有提高养分消化率、提高配合饲料质量稳定性、降低环境污染等作用。作为一类高效、无毒、***和环保性的绿色饲料添加剂，饲料酶制剂已成为世界工业酶产业中增长速度**快、势头**强劲的一部分，其应用效果已在世界范围内得到公认。中国饲料酶制剂自20世纪80年代开始在饲料中添加应用。目前中国饲料酶种类有20多种，主要包括：淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β－甘露聚糖酶、纤维素酶、β－葡聚糖酶、植酸酶和复合酶等。这些酶制剂可分为两大类：1）以降解多糖和生物大分子物质为主，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶。主要功能是破坏植物细胞壁，使细胞内容物充分释放出来；2）以降解植酸、β－葡聚糖、果胶等抗营养因子为主，主要包括植酸酶、β－葡聚糖酶和果胶酶，其主要功能是降解细胞壁木聚糖和细胞间质的果胶成分，提高饲料的利用率[5]。酶制剂生产工艺编辑生产酶制剂的微生物有丝状***、酵母、细菌3大类群，主要是用好酶制剂气菌。几种主要工业酶的菌种和使用情况如下：淀粉酶类淀粉酶水解淀粉生成糊状麦芽低聚糖和麦芽糖。东丽区特色滑石粉供应商家饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值。

以芽孢杆菌属的枯草芽孢杆菌和地衣形芽孢杆菌深层发酵生产为主，后者产生耐高温酶。另外也用曲霉属和根霉属的菌株深层和半固体发酵生产，适用于食品加工[6]。-淀粉酶主要用于制糖、纺织品退浆、发酵原料处理和食品加工等。葡糖淀粉酶能将淀粉水解成葡萄糖，现在几乎全由黑曲霉深层发酵生产，用于制糖、酒精生产、发酵原料处理等。蛋白酶使用菌种和生产品种**多。用地衣形芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌以深层发酵生产细菌蛋白酶；用链霉菌、曲霉深层发酵生产中性蛋白酶和曲霉酸性蛋白酶，用于皮革脱毛、毛皮软化、制药、食品工业；用毛霉属的一些菌进行半固体发酵生产凝乳酶，在制造干酪中取代原来从牛犊胃提取的凝乳酶。葡糖异构酶70年代迅速发展起来的一个品种。先用深层发酵取得链霉菌细胞，待固定酶制剂的一种化后，将葡萄糖液转化成约含果糖50%的糖浆，这种糖浆可代替蔗糖用于食品工业。用淀粉酶、葡糖淀粉酶和葡糖异构酶等将玉米淀粉制成果糖浆已成为新兴的制糖工业之一。酶制剂注意事项编辑1、酶制剂应纳入配方成本计算生物工程生产的微生物植酸酶，可以降解植酸盐，释放可利用的磷、钙、能量和蛋白质等，释放的磷、钙和其他养分的数量。

主要用作医药中间体、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外,在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、**等行业中也都有应用。酶制剂的应用种类有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、过氧化氢酶和纤维素酶等,用量**大的是淀粉酶和蛋白酶,约占酶制剂消费总量的70%80%。淀粉酶主要用于面包生产中的面团改良、婴幼儿食品中的谷类原料的预处理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度,以及用于蔬菜、糖浆、怡糖、葡萄糖、粉状糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生产、肉类软化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年来，酶制剂开发应用的领域还在不断拓展之中。在60年代初期，世界酶制剂生产发展较为迟缓。进入70年代,研究开发极为迅速，尤其是对其提取方法、作用机理和生长代谢等重大理论研究不断取得新进展。目前为止，已报道发现的酶类有3000多种，但其中已实现大规模工业化生产的只有60多种[1]。据报道，全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长[2]。酶制剂产业的发展前景相当广阔。中国酶制剂产业经过50多年的长足发展，已进入世界酶制剂生产的大国行列，目前已实现规模化生产的酶制剂达到30种左右[3]。酶制剂生产工艺编辑生产酶制剂的微生物有丝状、酵母、细菌3大类群。

肝渣，畜禽乐，肥猪旺等。6、微量元素包括铜，铁，锌，钴，锰，碘，硒，钙，磷等，具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。添加后生猪日增重一般可提高10%-20%，降低饲料成本8%-10%，7、维生素包括维生素A、D2、E、K3、B1、D3、B2、B6、C以及多种维生素，胆碱，肉猪预混料添加剂，维他胖，泰德维他-80，法国肥，保健素，强壮素等，可根据猪的不同品种和不同生长发育阶段，科学地选使用。8、氨基酸包括赖氨酸，蛋氨酸，谷氨酸等18种氨基酸，以及生宝，禽畜宝，饲料酵母，羽毛粉，蚯蚓粉，饲喂乐等，使用**多的有赖氨酸和蛋氨酸等添加剂，在日粮中加入，日增重可以提高10%左右。9、***金***，盐霉素，四环素，杆菌素，林可霉素，康泰饲料添加剂及猪宝，保生素等。10、驱虫保健包括安宝球净，克球粉，喂宝-34等。11、防霉由于米糠，鱼粉等精饲料含油脂率高，存放时间久易氧化变质，添加乙氧喹啉等，可防止饲料氧化，添加丙酸，丙酸钠等可防止饲料霉变。添加肉桂粉，不仅有强大的杀菌作用，还有香味诱食、药物保健、促生长灯功效。12、中草药包括大蒜，艾粉松针粉，芒硝，党参叶，麦饭石，野山楂，橘皮粉，刺五加，苍术，益母草等。提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。通州区品质滑石粉厂家现货

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使用添加剂具有促进犊牛胃肠道菌群建立、调节菌群平衡的作用，减少犊牛下痢的发生。此外，使用饲料添加剂，对犊牛的增重等具有促进作用。4、水产饲料添加剂在水产方面的应用体现在饵料与水体净化两个方面。饲料添加剂可改善水产动物微生态平衡、促进生长发育，发挥防治疾病和提高生产性能的作用。益生菌可在鱼类肠道内定植，促进鱼的生长发育，提高抗病力。饲用饲料添加剂可降低对虾的发病率，提高成活率与产量。饲料添加剂可作为水产动物的免疫刺激剂和佐剂，促进免疫***发育，改善体液免疫水平，提高免疫功能，该效果在多种水产动物中得到验证。饲料添加剂中的光合细菌、硝化细菌等可消耗水体中的有机物，除去氨氮、硫化氢、亚硝态氮等，是目前应用于改善水产养殖环境的重要有益微生物，在对虾、牙鲆等水产动物养殖中获得良好的应用效果。[1]饲料添加剂注意事项编辑我国由农业部兽医监察所和各省农业厅畜牧局药政部门负责管理饲料添加剂。1987年***发布了兽药管理条例，把饲料添加剂的生产和使用列**医药政管理的范围。1989年1月9日又公布了首批饲料药物添加剂品种及使用规定，因此，我们对饲料添加剂的生产和使用应有一个正确的认识。饲料添加剂的生产与使用中。东丽区特色滑石粉供应商家

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