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给您介绍一下骨粉的营养价值主要有哪些？丰富的矿物质骨粉中含有丰富的矿物质，**主要的是羟磷灰石晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]和无定型磷酸氢钙(CaHPO4)，在其表面还吸附了Ca2+、Mg2+、Na+、Cl-、HCO-、F-及柠檬酸根等离子。更为重要的是，骨粉中丰富的Ca和P是人体必需的常量矿物元素，而且它们的比例(Ca∶P=2∶1)是体内吸收钙磷的比较好比例。质量的蛋白质骨粉中含有，其中含量比较高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。合理的脂肪酸比例骨粉中含有合理的脂肪酸比例，主要的饱和脂肪酸有棕榈酸和硬脂酸，不饱和脂肪酸有油酸和亚油酸。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近1∶1，与营养协会推荐人体摄入脂肪酸的组成比例相符。另外，骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。其它营养成分骨粉中还含有脑发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素，骨胶原。此外，还有多种维生素，如：VA、VD、VB1、VB2、VB12等。宇恒陶瓷多方位满足不同层次的消费需求。淄博直销天然骨粉厂家供应
所谓骨瓷，是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨灰（以牛骨粉为佳）而得名，是环保的绿色消费品。
骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。
骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40％以上，质地比较好的骨瓷一般有51%的质量牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，属骨瓷。我国只有唐山、淄博等地的少数厂家生产出口。
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骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。其它营养成分骨粉中还含有脑发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素，骨胶原。此外，还有多种维生素，如：VA、VD、VB1、VB2、VB12等。根据对原料骨处理过程的不同，食用鲜骨泥加工方法可分为三种：低温冷冻磨碎加工、常温磨碎加工、高温高压蒸煮后磨碎加工。一般而言，低温冷冻后较常温易加工，如日本采用的冷冻后加工，我国采用的低温冷冻后加工及常温加工等，故仍以低温冷冻加工为主，通常称为冷冻法。是将鲜骨在-15～-25℃以下充分冷冻脆化，然后切成碎块、绞碎、再经多次（低温或常温下）磨碎，制成鲜骨泥。
骨泥粒径为70-80um。其优点是低温加工保存了鲜骨中全部营养成分；缺点是：对原料骨有一定要求，需剔除坚硬的腿骨及骨骼上附着的骨膜、韧带、碎肉等不易磨碎的成分；成品骨泥含水、含油量高、不易保鲜、贮存、运输、使用均有不便；生产成本高、产品粒度粗，影响吸收利用。高温高压蒸煮后磨碎法在骨泥加工中应用也较多，如前苏联采用此法，但高温高压蒸煮会使鲜骨中许多营养成分遭到破坏，从食品营养角度来看，此法有一定局限性。以上就是宇恒陶瓷小编给大家讲解的。宇恒陶瓷企业价值观：以人为本，顾客满意，沟通合作，互惠互利。
骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40%以上，质地比较好的骨瓷一般含有51%的质量牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，骨瓷。上好的欧洲标准40%以上的骨瓷套装餐具价格均在几千元左右。质量出口骨质瓷的品牌并不多。 水晶骨瓷是指在原来骨瓷配方的基础之上进行原料、工艺上的创新与发展，将原有的骨瓷原料加以创新及改变，以***水晶石和天然骨粉为主要原料采用精湛独到的釉中彩工艺通过特殊的高温温度烧制而成。 合成骨粉，是由氢氧化钙和磷酸进行中和反应后，高温煅烧后所致。用合成骨粉制作的瓷器，具有一定的通透性，又因为在其中含有骨粉的主要成分磷酸三钙，就给它起名叫新骨瓷。 在科普下骨瓷的定义，骨瓷就是原料中含有25%及以上的天然骨粉商务瓷器。所以，上边的新骨瓷能不能称之为骨瓷，也是仁者见仁智者见智了。宇恒陶瓷尊崇团结、信誉、勤奋。广东人造天然骨粉规格尺寸
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蒸骨粉则无此弊。其制造系将畜骨置高压罐中,通入蒸汽，以105～110℃的温度加热，每隔1小时放出一次油胶液体，再将除去大部分油脂和胶液的残骨干燥、粉碎即成。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%，磷10%和14.5%。骨粉一般是灰白色粉末，不溶于水，植物利用很慢，特别在石灰性土壤中，但在酸性土壤中则较快。可作基肥。混入堆肥或厩肥中发酵后施用，可提高肥效。也可用作动物饲料和牙膏含磷添加剂。 合成骨粉及其骨质瓷特点：合成骨粉是一种标准化的新型陶瓷原料, 其纯度高（工业纯级以上）、质量稳定, 不存在动物骨灰那些供应渠道困难、成分波动大、质量难以保证等问题。 质量骨源短缺问题对于我国这样一个畜牧业不发达的更为突出。一方面, 国内*有的几条骨质瓷生产线( 其年产量*占日用瓷总量的0.2% 左右) 多数因动物骨灰的供应及质量间题呈时开时停状态; 另一方面, 厂家不得不使用大量低质不稳定的杂骨( 包括猪、羊及小动物骨骼) 生产骨质瓷。淄博直销天然骨粉厂家供应
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