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    什么是“食育”？“食育”对孩子的健康生活有什么重要意义？近期，中国教育学会第八届初中教育专业委员会副秘书长赵群筠做客新华访谈，与大家谈一谈“食育”教育。新华网：您认为什么是“食育”教育？赵群筠：我理解的“食育”是通过食品来达到教育的目的，是一种饮食教育方式。它包含了对食物的了解、吃饭时的礼仪、食物的烹饪方式、食物的文化等等内容，有助于提高儿童、青少年的健康意识、观念及素养，使其形成健康的饮食行为和生活方式，为他们的健康成长和终身发展奠定基础。在现实社会中，我们在学校或者家庭里，“食育”教育往往通过各种劳动、饮食制作的过程、一些游戏的设计，来培养儿童健康的生活习惯、他们对这个世界**初的感知和身心健康的养成过程。新华网：请您简要介绍“食育”对儿童、青少年的重要性？赵群筠：“食育”这个话题从古代就有。“食”这个字就很有意思，上面是一个“人”，下面是一个“良”。民以食为天，食物使我们感到快乐和美好。**近我在看一本书叫《未来教育简史》，里面明确提出了我们现代学习者八大能力当中的前面三个**能力，即自省能力、人际交往能力和解决问题的能力。其中，解决问题的能力就是构建一个结构化的心智运作的过程。家庭食育师可以指导家庭如何在饮食中注重环保和可持续发展。衢州家庭食育师培训哪家好

事实上，食育是传授式的讲解食物营养知识，食物和幼儿之间可以通过丰富多样的形式建立更好的联系。比如，家长可以教孩子画他们爱吃的苹果或草莓，孩子可以在画画过程中了解水果；语文书中的“锄禾日当午，汗滴禾下土”等诗句，其实也是一种食育，可以向孩子传达节约粮食的理念，家长可带孩子多参加农艺活动，在体验种植乐趣的同时，加深对食物来源的了解，进而增加对食物的情感。另外，种植活动会涉及松土、浇水、搭架子等活动，这有利于幼儿经验的积累和动手能力、爱的能力等的培养。这进一步说明，食育可培养幼儿多方面的能力。咸阳家庭食育师前景家庭食育师可以指导家庭如何烹饪健康美味的菜肴。

食育工作尚处于起步和探索阶段，但可以借鉴其他国家的成功经验。譬如，日本、丹麦等国家已有相对完善的食育体系。美国、英国、印度等国家纷纷设立了“营养日”“营养周”或“营养月”，高度重视食物营养结构搭配。实体验，孩子怎能爱上天然食物，教师和家长要把孩子们带进大自然，穿过田野，走进菜园，亲自体验农耕文化的魅力，了解食物从土壤到餐桌的魔力，见证一粒种子的成长，通过辛勤的灌溉劳作，变成餐桌上的美食。在用餐过程中，家长和教师更要以身作则，引导孩子自觉平衡膳食结构、荤素搭配、食物多样化，养成低脂、低盐饮食和细嚼慢咽的好习惯。细细咀嚼食物这一过程，有助于对食物的消化和营养成分的吸收，也能让孩子们养成敬畏食物的心情。

学习食物的特征、营养价值与禁忌，在午间配餐时，学校通过就餐仪式、午餐介绍、食育微课堂等形式，帮助学生学习食物的特征、营养价值与禁忌等知识。让学生亲自参与劳动实践。在午餐后的活动时间，教师带领学生到劳动实践教育基地照料农作物并进行观察记录。农作物收获时，学生亲自采摘、清洗、切割，然后在美食节上展示、制作美食；或将劳动收获带回家中，与家人一起制作、分享。此外，学生还会将自己的美食图片制作成画册或海报，带到学校与其他人一起分享。家庭食育师强调食物的来源和可持续性，帮助家庭成员关注环保问题。

    食育不是人生某个阶段特有的教育，食育应该是终身教育。践行家庭食育的好处那么，家庭食育又能给我们带来哪些好处？结合这几年来e家践行食育的实际情况跟大家一起来聊一聊。我在2005年开始接触食育，在日生活中受益于日本食育中的膳食均衡饮食理念，十几年来坚持营养均衡的饮食生活。我庆幸自己拥有食育相关知识，在世间刮起一阵阵美食潮流前可以清醒地保持自己的健康饮食观。在繁忙的学习工作之余也能见缝插针地为自己准备营养均衡的饮食。小Q和小e都处于学龄期，也是身体发育的重要阶段。为了让孩子们能更好地投入学习，每天早晨我一定会为孩子们准备膳食均衡的营养早餐。孩子们认真吃完早餐，元气满满地开启一天的学习活动。晚上我再根据早餐和午餐内容考虑晚餐，保证孩子们能从丰富的食材中摄入不同的营养素，促进身心成长。一日三餐有规律，孩子们更容易形成有规律的生活习惯。膳食均衡且有规律的三餐保证让孩子们的情绪更加稳定，在校的学科成绩和体能测试成绩都还不错。小e爸爸在参与家庭食育的过程中获得大量饮食相关知识，开始有意识地管理自身的健康。在6月22日刚刚闭幕的第16届神户食育大会上，小e爸参加了各种健康测试。不但没有中年人常见的生活习惯病。在家庭食育师的指导下，家庭成员可以学会准备和烹制食物的技巧。宿州家庭食育师哪家机构好

在家庭食育师的指导下，家庭成员可以享受到健康、美味、富有营养的饮食生活。衢州家庭食育师培训哪家好

    经过省级承办机构、农业部农产品质量安全中心专业分中心、中心的严格审查、评审，符合***农产品的标准，同意颁发***农产品证书并许可加贴标志的农产品，才可以冠以“***农产品”称号。什么叫绿色食品绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、质量、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”，为了突出这类食品出自**佳生态环境，因此定名为绿色食品，但此类食品并非都是绿色的。国家农业部对“绿色食品”制订了生态环境标准、生产操作规程、质量和卫生标准。标准规定，“绿色食品”的原料产地必须具有良好的生态环境，其农业生产环境即农田、水源和大气等，不能有工业废弃物及其他有害物质污染；原料作物和产品生产过程中不能有化学肥料、化学农药、生长***等有害化学物质的污染；加工时也不能有添加剂（化学色素、防腐剂等）的污染。绿色食品的分级绿色食品分为A级和AA级两种。A级标志为绿底白字，AA标志为白底绿字。绿色食品必须同时具备以下条件Ａ、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。Ｂ、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。Ｃ、产品必须符合绿色食品产品标准。衢州家庭食育师培训哪家好