上海厨房餐厨垃圾处理记录表

1物理分离

1.1重力分离技术

重力分离技术，作为物理除油技术中**简单且运用*****的一种方法，是利用油脂与水的密度差及互不相溶性来实现油珠、悬浮物与水的分层与分离。重力分离技术常用的设备是隔油池，包括平流隔油池（API）、斜板隔油池（PPI）、波纹斜板隔油池（CPI）等类型。

离心分离技术是利用两相的密度差，通过高速旋转产生不同的离心力，使轻组分油和重组分水分布在旋转器壁面和中心，**终实现较为彻底的油水分离。该技术所需的停留时间较短，也不需要过大的设备体积；但同时存在着阻力较大、能耗过高、维护不易等缺点。离心分离技术常用的工作设备是水力旋流器。

物理分离技术的主要发展趋势是继续改进油水分离技术，并研制出新的分离设备。张霖霖等采用重力分离技术对餐饮废水进行油水分离。在先后经过除杂、破乳和吸附等一系列程序后，位于水面上层的油由滤油槽收集，底部的清水则通过下方的出口排放。

罗树雄等采用了液位器与重力分离技术相结合的途径来进行油水分离。此方法改善了分离后液位监测的自动化程度，并且降低了制造成本。不足之处是只能除掉餐饮废水中的部分悬浮油和分散油，油水分离效果不明显，只能作为餐饮废水除油的前期处理手段。 餐厨垃圾历经有效的技术性解决能够废物利用，制取成精饲料、化肥和生物性柴油具备经济发展使用价值的商品。上海厨房餐厨垃圾处理记录表

目前，我国垃圾无害化处理的方式主要有三种，分别是填埋、堆肥、焚烧。

填埋法面临的比较大问题在于占用大量土地，且重复利用率低。一旦填埋场库容达到极限，又需要新建设施。据前瞻产业研究院提供的《中国战略规划分析报告》数据，截至2015年，我国卫生填埋场数量约1800座，增长空间已十分有限。

在此背景下，垃圾焚烧发电得到快速发展。垃圾焚烧发电占用土地面积少，且对垃圾原料要求低，处置效率高，能做到后端资源利用。随着填埋场库容临近限值，垃圾焚烧市场空间将得到进一步释放。 上海厨房餐厨垃圾处理记录表餐厨垃圾中营养元素丰富多彩，具备很高的資源再运用使用价值。

餐厨垃圾处理机技术性优点和特性   项目投资偏少，运作低成本，占地小；   解决期短，发醇完全，不用再次发醇；   加工工艺全过程简易有效，机器设备运作期长，使用期长；   不造成废弃物渗滤液，味道整治简易；   机器设备自动化技术水平高，办公环境不错，人力成本较低；   发醇自然环境贴近弱酸性，不浸蚀机器设备；   营养土的土壤有机质和有利微生物菌种含水量高，运用使用价值高，非常容易开发设计增加值高的商品；对可发酵物的适应能力好，对分选机规定不高。

3化学分离

3.1絮凝沉淀分离技术

絮凝沉淀分离技术是目前国内外用来进一步分离油水的方法中应用*****、成本比较低廉的一种。絮凝沉淀分离技术是借助絮凝剂对胶体粒子的静电中和、吸附、架桥等作用使胶体粒子脱稳，发生絮凝沉淀以除去污水中的悬浮物和可溶性污染物质。

目前国内外对絮凝沉淀分离技术的研究，**关键问题之一是絮凝剂的选择。用于餐饮废水处理的絮凝剂主要包括无机絮凝剂、有机絮凝剂和无机-有机复配或复合絮凝剂3类。实际处理中要根据餐饮废水的具体特性选择絮凝剂。

目前，絮凝沉淀分离技术的研究主要是开发新型絮凝剂。韩香云改良了絮凝剂的组成，促使餐饮废水中的乳化油破乳分离。实验表明将聚合硫酸铁、聚丙烯和腐植酸钠酰胺混合起来使用，油渣与水的分层迅速。 医院污水是指医院（综合医院、专业病院及其它类型医院）向自然环境或城市管道排放的污水。

近几年来，城市垃圾厌氧发酵消化道在欧州(如法国、德国和德国等国)发展趋势十分迅速，较成熟期的城市垃圾厌氧发酵消化道的日产泥量达到100t上下。在美国，沤肥发酵法更为时兴，一些企业专业将各大中型酒店餐厅、餐饮店的餐厨垃圾搜集起來用以制取有机肥在市面上售卖，盈利颇丰。据报导，美国的一间信托投资公司曾注资选购块闲置土地，她们在农田上把搜集来的生活垃圾处理成有机肥料，随后把施太肥的农田分派给社区居民栽菜，这一艺术创意大获取得成功，整修好的农田迅速被民宅抢走一空。该投资管理公司方案到2025年帮助当地**将餐厨垃圾循环系统使用率提升到70%。另一个，连续发酵技术性在美国也迅猛发展，2011年美国废物处理企业斥资2400万创建了世界比较大的连续发酵处理餐厨垃圾的发电站，历年能够处理4. 38X107餐厨垃圾，发电能力约为5. 5X10*kW.h,考虑了数万户家中用电量的要求。到2020年，预估该类餐厨垃圾发电站在美国将超出100座。连续发酵技术性既处理了生活垃圾处理的难题，又给社会发展产生了极大的电力能源经济效益和经济收益。我公司完成了各类疑难废水、废气治理工程项目。涉及采油田、污水处理厂、垃圾处理场、炼油厂、塑料厂。上海厨房餐厨垃圾处理招商

机器设备自动化技术水平高，办公环境不错，人力成本较低；上海厨房餐厨垃圾处理记录表

餐厨垃圾的价值餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大的污染了 周围环境。另外，城市垃圾的处置方法通常有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾进行焚烧，由于餐厨垃圾的水分含量常常高达90%左右，发热量 为2100～3100kJ／kg，和其它垃圾一起进行焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求（即5000kJ／kg以上），反而会致使焚烧炉燃烧 不充分；如果对垃圾进行填埋，同样会因为混入的餐厨垃圾水分含量高而不宜处理。而且焚烧、填埋都会导致大量有机物的浪费。我国餐厨垃圾处理现状不容乐观  目前，我国餐厨垃圾处理主要有三种方式，分别是填埋、焚烧、资源化。其中资源化是餐厨管理行业发展的主要趋势，环境效益、经济效益上都比其他两种方式更佳。 现在餐厨垃圾管理行业比较大的问题，是餐厨垃圾回收工作未能跟进，非法渠道众多，监管难度过大，阻碍了行业的健康发展。同时，市场集中度有限，单个企业处置规模相对较小。 总体而言，我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段，未来可增长空间较大。随着环保产业增长，餐厨垃圾处理行业有望迎来蓬勃发展。   上海厨房餐厨垃圾处理记录表