陕西肉类食品冷冻仓库

食品冷库工程蒸发器故障什么原因应该怎么解决？食品冷库工程一般导致蒸发器发生故障有两个原因，一是蒸发器便面结霜过厚，二是蒸发器管路中有冷冻油。1.蒸发器表面结霜过厚：长期使用的冷库蒸发器要定时化霜，如不化霜，蒸发器管路上霜层越积越厚，当把整个管路包住成透明冰层时，将严重影响传热，致使库内温度降不到要求的范围内。【解决方法】停机化霜，打开库门让空气流通，也可用风机等加速流通，减少化霜时间。2.蒸发器管路中有冷冻油：冷库工程制冷循环过程中，有些冷冻油残留在蒸发器管路内，经过较长时间的使用，蒸发器内残留油较多时，会严重影响其传热效果，出现制冷差的现象。【解决方法】清理蒸发器内的冷冻机油。将蒸发器拆下来，进行吹洗后再烘干。不易拆卸的，可从蒸发器入口用压缩机打气，然后用喷灯烘干。冷库工程能延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。陕西肉类食品冷冻仓库

食品冷库工程冷库冷凝器的选择有什么注意事项？空气型冷库冷凝器是目前冷库工程中运用很广的冷库冷凝器，它具有结构简单、价格便宜、易损部件少、安装方便、使用广等众多优点受到广大客户的青眯。空气型冷库冷凝器一般适用于中小型冷库设备中，在水源枯竭的地区冷库工程也有使用案例。蒸发式冷库冷凝器是近几年冷库工程中运用较多的一种冷凝器，他是空气型冷库冷凝器和水冷冷凝器相结合的一种产品。该形式的冷库冷凝器一般适用于冷库工程中，在水源相对比较枯竭的西北部地区使用较广。生产性冷藏库冷库按规模大小分为大型冷库、中型冷库、小型冷库。

食品冷库工程施工建造是需要注意什么？食品冷库工程的建造要注意选址和布局，食品物流的安全性尤为重要。如果用于食品冷库工程施工的场地属于集中住宅区，那冷库选址尽可能选择位于周围集中住宅区频率风向的下风侧。另外，应确定与其下风侧居住区的距离不宜小于300m，与其它方位居住区的距离不宜小于150m。肉类水产等加工厂的冷藏库应布置在该加工厂洁净区内，并应在其污染区夏季频率风向的上侧。同时，如果加工厂的冷藏库位于农贸市场等交易场所，应布置冷藏库在市场等的仓储区内，与交易区分开。食品在物流流通中的安全性不能忽视，所以地势较高、工程地质条件良好、周边无有害气体、灰沙、烟雾、粉尘等污染源的环境是食品冷库工程选址的较佳选择。

海鲜冷库工程中各类型冷库的温度都是多少？冷链物流的普及使得海鲜已成为人们餐桌上常见的食材，内陆城市的人们也能享受到美味新鲜的海鲜产品了。制冷介绍，海鲜冷库工程也伴随着人们对海鲜产品品种多样性和新鲜度的追求而逐步覆盖到海鲜产品流通的每个环节。针对海鲜冷库工程的海鲜储藏温度应该设置成多少合适，这就需要不同环节不同海鲜区别对待了。大部分海鲜产品能实现长时间保鲜如3个月、6个月、12个月以上的温度是-23~-18℃之间，也就是我们通常所说的冷冻冷库。但是，海鲜冷冻冷库只是海鲜冷库工程中较常见的类型，还有海鲜速冻冷库、海鲜冰鲜冷库、海鲜加工车间等也是海鲜流通环节会使用到的海鲜冷库工程类型。药品冷库的温度一般为+2℃～+8℃。

冷库工程冷库安装的基本步骤与注意事项：冷库容量的确定：加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的z高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。冷库冷却系统的选型：小型冷库选用全封闭压缩机为主，价格相对廉价，因全封闭压缩机功率小。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主，大型冷库选用半封闭压缩机。冷库存储冷冻食品的量比较大。孝感科学实验冷库

冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种。陕西肉类食品冷冻仓库

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