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田螺的选择技巧1.首先，在选择田螺的时分要留意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，由于一旦挑到臭的，吃的时分口一吸很臭，是不是倒胃口2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，假如弹不起来就是死田螺了。买到田螺，先不急着吃，先养几天，才干把他们洗洁净的。下面教给大家几个把田螺洗洁净的办法。田螺的清洗办法，田螺其实是不用重复用水洗的，你买回来后，把它们用清水养起来，泡养上3天，那些脏东西它们本人就会吐出来了，不过记得每天要换水1-2次，吃的时分再冲洗洁净就好了。在水里放点盐，放田螺进去，这样田螺就会把他肠子里的脏东西吐出来。济宁吸螺机设备

田螺不能和什么一起吃？田螺+香瓜：可能损伤肠胃。田螺属于寒性食物，香瓜同样属于寒性食物，且香瓜有着轻微的导致人体腹泻的作用。所以，这两类食物都属于大寒之物，会对我们的胃部造成损伤，会导致腹泻。田螺+木耳：不利于消化功能。木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素、磷脂及特殊的植物胶质等，对人体有调养的作用。但同时，木耳中的一些类脂肪和胶质，与田螺中的生物活性物质结合会产生一些不利于人体健康的物质，会不利于人体的消化功能，严重的会导致人体中毒。淮安真空吸螺泵捕捞机田螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。

田螺软体分为头、足、内脏囊三部分，外套膜包着整个内脏囊，田螺在正常的生活情况下，头与足部伸出壳口外。头部圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，吻的基部两侧有一对较长的触角，雌性田螺两个触角左右对称同形，雄性田螺两个触角不对称，右触角短粗，卷曲成了交接器。每个触角基部的外侧突起上有一个黑色眼点。头部后方两侧的皮肤，皱褶卷缩成水管，左侧的是入水管，右侧的是出水管，足位于头部腹面后方，是一个大型的肌肉质爬行器和吸附器，足伸展开时，前端圆弧形，后端尖圆形。

田螺不能和什么一起吃？田螺+牛肉：可能引起胀气。田螺肉里含有大量的维生素C，在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质，可是维生素C与牛肉中的微量元素相遇时，则会削弱人体的消化功能，因此人体不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质，严重的会引起胀气。田螺+猪肉：易造成腹泻。猪肉属于热性食物，本身是不会引起我们身体不适的，而田螺属于大寒性质的食物，一冷一热很容易伤害我们的肠胃，容易造成、呕吐、腹泻等症状。田螺对水中溶氧很敏感，当水中溶氧量降到3.5mg/L时，它们摄食不振；1.5mg/L时，开始死亡。

田螺清洗法有经验的朋友都知道，田螺不需要反复用水清洗。买后用清水养，浸泡3天。那些脏东西会自己吐出来，但是记得换一两次水，吃完再冲洗掉。田螺清洗方法二：如果你急着吃田螺，没有耐心养2、3天，可以在水里放点盐，放田螺进去，这样田螺就会把他肠子里的脏东西吐出来。田螺的贝壳是用牙刷清洗的。当你烹饪它们时，你必须彻底烹饪它们。可以放一些紫苏、生姜、大蒜、辣椒等。吃田螺，的时候要小心，但是不要因为吃了田螺3的田螺清洁法而变成绿巨人。买来的田螺在水中反复擦洗，然后用牙刷一个一个地清洗，然后把田螺的尾巴去掉，这样泥沙就会流出来。然后在盆里滴几滴香油，不仅能把田螺，的脏东西吐出来，还能把田螺的虫子引出来。脾胃虚寒的人、腹泻的人、女性经期及产后、有胃寒症状的人等都不宜食用田螺。济宁吸螺机设备

田螺生长适宜温度为20~28℃。济宁吸螺机设备

螺蛳和田螺的外观区别:螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。从外观上来看，其实螺蛳的表面没有那么光滑，摸起来相对来说也会比较粗糙一些，再加上螺蛳它有诸多螺蛳形状的肋纹，甚至还有一些珠状会突起来，它们的种类也不一样，都有一定的差异所在。对于田螺，一般情况下田螺的表面会比较光滑一些，它的个头其实要比螺蛳小一些，而且田螺它的表层一般都没有一些珠状突起来。因此，要区别螺蛳和田螺的话，还是比较简单还有方便一些的。济宁吸螺机设备