德国进口异麦芽酮糖醇经销商

时间:2022年12月29日 来源:

异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品,其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。

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益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。益寿糖能够按1:1的比例来代替蔗糖,吸湿性非常低,并且能够增强成品的口味和色泽。由此可见,益寿糖是一种能够用来生产无糖和低糖糖果的良好配料。与其它多元醇相反,由于益寿糖可在单一的糖浆工艺中使用,因此有助于***提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。

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异麦芽酮糖醇(异丙氨酸)又称帕拉金糖醇(帕拉蒂尼醇),国外称益寿糖,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品.其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,被美国给予食品安全比较高等级“Gras(公认安全)”,对其每日摄入量不作限制.)其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,己占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。异麦芽酮糖醇由a-D-吡喃葡糖基-1,6-山梨糖醇(Gps)和a-D-毗喃葡糖基-1,1-甘露糖醇(Gpm)基本上按等摩尔的比例混合面成。

异麦芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司异麦芽酮糖醇型号分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于包装和运输。

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