安徽原装我叫MT生产

时间:2022年04月10日 来源:

贵州省仁怀市千家醉酒业有限公司,坐落于中国酒都--贵州茅台镇。我们以坚守以质量求生存,以诚信求发展,做为公司发展宗旨。传承酒都酱香经典,与贵州茅台酒同宗同源,同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然环境资源。我们在恪守传统酿造工艺同时,与现代文化元素相结合融入到品牌开发的每一个环节,做一个酱香酒的传承者,酿一杯好酒。 千家醉酒业主要经营有,我叫MT酒、吾壶尚酱等酱香酒品牌。自产品面市以来,深受广大懂酒、爱酒人士的热爱、好评。具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。安徽原装我叫MT生产

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   酿造工艺概括为:两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程。茅台镇为酱香型白酒生产集中地,选用当地质量高梁为原料,严格按照节气,端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。由于其生产周期长,资金占用巨大,能够严格按照这一传统工艺生产的企业屈指可数。两次投料工艺流程:1、清蒸下沙――采用总投料量的一半,经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程;2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半,经润粮→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑(zèng)蒸粮蒸酒(这次蒸出的酒不作***,泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅(pēi)为混蒸糙沙工艺流程。安徽原装我叫MT生产如果你是辛辣的白酒 我也想一饮而尽 一杯一瓶一箱我都接受。

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自2015年我叫MT酒品牌创立以来,MT团队一直深入于市场调研,品牌方案策划以及产品方案的修正和完善。MT团队深入到几十个城市的实地市场进行调研,淘汰和修正了十多个方案,拜访了数十位调酒大师。 终于,MT酒实现了传统与现代的结合,不仅延续了传统白酒酿造工艺及酒文化内涵,而且很自然的融入了年轻消费群体所喜爱的元素。 我叫MT酒立足于贵州茅台镇,并走向全国。2017年中旬,我叫MT酒一经面市,就深受广大年轻消费群体和广大酒类经销商的亲睐。面市六个月,MT酒全国区域经销商就已达50余家,其中省级区域经销商一家;MT酒销售额逐月攀升,6个月实现销售额近三千万元。品牌拥有完整的产品体系,运营管理体系、完善的市场解决方案,系统的的人员培训指导。

 我叫MT酒背后的文化   我们决定,从年轻人的需求出发,为“奋青”们量身定制,从口感到包装,到酒文化等多个维度出发。于是,我们亲自置身于问卷调查的数据分析中,寻找酱酒传统文化与现代元素的契合点;我们变身调酒师,与酱香酒调酒大师不断的修正和改进,研调有“青春的感觉”的酱酒;我们化身艺术家,反复思考和修正包装设计,只为与众不同…… 历经十多个月的日夜忙碌,淘汰了10多个方案;终于,我们实现了传统与现代的结合,不但延续了传统酱香酒的酿造工艺和文化,而且很自然的融合了奋青们所喜爱的现代元素。我叫MT酒终于问世,为梦想拼搏的成就感与喜悦抵消了长久以来的辛苦,那一刻我们喜极而泣……千年历史苦与乐,尽在一杯回味中。

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三、目前酱香型白酒生产企业采用的工艺主要有三种:

(1)传统的大曲酱香工艺:以质量高粱为原料(不破碎或破碎20%),用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺,生产周期为一年,按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存,精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出,幽雅细腻,醇厚协调,回味悠长,空杯留香持久,原料出酒率达到25~28%。 万场快乐千场醉,世上闲人地上仙。安徽原装我叫MT生产

仰头饮尽辛酸历史,俯首回味百态人生。安徽原装我叫MT生产

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