昆明特色煎饺店加盟哪个好

蛋抱煎饺：

食材：

饺子、鸡蛋、黑芝麻、香葱、食用油、胡椒粉和盐。

操作方法：

1、准备好所需要的主食材。

2、黑芝麻提前用小火炒香。

3、碗里敲入一个鸡蛋，加入适量的胡椒粉和盐，打散成蛋液备用，同时也把香葱切成葱花备用。

4、平底锅中刷少许的油。

5、油烧热后，将饺子摆入锅中。

6、用小火将饺子底部煎至微微发黄（这样后面就能煎出底部金黄酥脆的口感哦）。

7、放入适量的清水，水的量淹没过饺子的二分之一的位置就可以了。

8、盖上锅盖用大火焖煮，让蒸汽将饺子煮熟透，待锅中的汤汁快煮干时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，可以转动一下锅，尽量让蛋液均匀的铺满锅底。

9、用小火慢煎至蛋液凝固后，撒入事先炒熟的黑芝麻提香。

10、再撒入适量的葱花就可以了。 老面新发，口味**。昆明特色煎饺店加盟哪个好

年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音"交子"即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，到了清代，这种习俗已经非常***，已经把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一 天的时间。昆明特色煎饺店加盟哪个好"民以食为天"，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。

饺子，早已不仅*是一种美食，还是中华美食的**。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

饺子馅的文化

芹菜馅-即勤财之意故为勤财饺

勤:即勤奋、勤劳;经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅-即久财之意故为久财饺

久:即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅-即百财之意故为百财饺

百:量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅-即鼓财之意故为鼓财饺

鼓:即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为**大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

冰花煎饺：

所谓的“冰花”是淀粉水在锅底烤干留下的一片薄脆，整盘煎饺被一张晶莹剔透的冰花脆皮连接在一起，记得在《孤独的美食家》里看大叔吃过，真香！

做法：1、生饺子直接放入平底锅中，中小火慢煎。煎至底部变得金黄，微微焦脆。

2、淀粉加水，按照 1:5 比例调成一碗芡汁。倒入锅中的水量大约两张饺子皮的厚度。盖上锅盖煮 5 分钟，利用蒸汽蒸熟饺子。

3、淀粉水烧干，底部会出现一层薄脆，就可以关火了。拿一个盘子盖在饺子上，翻转倒扣出锅！
煎饺其实是下煎上蒸的做法，有香酥薄脆和多汁饺子的双重鲜美口感。

公司一直以来深得客户的信任。

速冻饺子经常见，但不只是味道，还有制作的方式和创意，它会让日常的菜肴变的有趣

也让劳累一 天的家人眼前一亮，快速的恢复元气。

1、准备好食材

2、在电饭锅里均匀的刷上一层食用油

3、放入速冻饺子，往电饭锅里加清水，水量大致到饺子的1/3即可

4、按下煮饭键，等电饭锅跳闸，饺子就煎好了
花 瓣 煎 饺（羊肉胡萝卜馅）

食材：

4、将饺子皮对折，可以向上折也可以向下折
5、从一头卷起，在收尾处抹些水粘合
6、锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水
7、盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。

"不吃早餐，对健康不利"很多都市年轻人都已经熟悉到这点了。昆明特色煎饺店加盟哪个好

美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅*是简单的味觉感受，更是一种精神享受。昆明特色煎饺店加盟哪个好

饺子来源于古代的角子。饺子的原名为"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距如今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人 民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。昆明特色煎饺店加盟哪个好

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