川东牛肉干礼品

您是否喜欢吃牛肉干？您是否厌倦了市面上的千篇一律的牛肉干？您是否想尝尝来自草原的**风味的牛肉干？如果您的答案是肯定的，那么您一定不能错过我们的产品——内蒙古风干牛肉干！内蒙古风干牛肉干是一款绿色、天然、健康的休闲食品，它选用草原上放养的质量牛肉，经过传统的风干工艺，保留了牛肉的原汁原味，不添加任何防腐剂和添加剂，让您吃得放心，吃得舒心。内蒙古风干牛肉干有着浓郁的草原风情，它口感鲜香、嚼劲十足、回味无穷，无论是旅行、办公、聚会，还是送礼、自用，都是一个不错的选择。它不仅能满足您的味蕾，还能补充您的营养，增强您的体质。现在，我们特别推出优惠活动，只要您在展销会上购买我们的内蒙古风干牛肉干，就可以享受买一送一的超值优惠！机会难得，赶快行动吧！让我们一起品尝来自草原的美味吧！两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分楽放牛肉。川东牛肉干礼品

西乡牛肉传统制法共分三个阶段，16道工序，历时15天精制而成。取皮整形取当地特产的优种黄牛“西镇牛”的前后躯之主要肌肉群，即选择肌腱和精肉，取掉油皮，剔去筋等结缔组织，切成条或块。洗去血污，沥净水分。腌制烘烤将整形沥净后的牛肉加食盐，并用适当的调料，均匀撒抹在肉块上，放入溶器淹制。因季节不同，以腌透入味为准。夏季24小时，冬季2—3天。腌后肉块加压排水，上炉烘烤成半成品，烘烤时以树枝树叶，木碳或红外线烘箱烘制。炉温保持在70—80℃，3小时后将炉温降至多50℃取出，以温水刷洗，肉干表面咖啡色。配料煨煮将半成品肉干放入留宿汁(百年老汤)锅中用文火煨煮。汤内加入各种佐料：桂皮、八角、生姜、花椒、葱段、食盐、草果、小茴香等。汤水以淹没肉干为度，先急火烧开，后小火文煮，到熟而不烂，香气四溢时(一般1．5—2小时)即可出锅凉干既为成品便可包装。川东牛肉干两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分椒麻牛肉。

牛肉含维生素b12。维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行训练所需的能量。牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的原味牛肉干胸肉。牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

白切牛肉原料：白切牛肉牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。做法：将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块（拍松）、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。特点：牛肉色泽灰白，原汁原味，酥烂香鲜。津津有味，口口生香，每一根都是灵感的源泉。

风干牛肉起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。牦牛肉干西藏的牦牛肉干著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。南方牛肉干主要分布在我国南方，以福建、四川常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。港台及东南亚式牛肉干港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。四川“细娃”回忆中的零食，营养有味，制服小馋猫。四川大品牌牛肉干零食

津津有味，口口生香，每一根都是幸福的源泉。川东牛肉干礼品

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中养气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，食用之后，会感觉全身充满了力量，再无以前萎靡的症状，这也是食物带给人们的又一个惊喜，除了果腹，在某些症状是能够起到明显的辅助作用，虽然不是起到主要的作用，但是能在日常生活中把一些小毛病给医治一下，还是很不错的。川东牛肉干礼品

四川老川东食品有限公司成立于2002-05-13，是一家专注于牛肉零食，灯影牛肉的****，公司位于成都市新都区新都镇君跃路588号。公司经常与行业内技术**交流学习，研发出更好的产品给用户使用。公司现在主要提供牛肉零食，灯影牛肉等业务，从业人员均有牛肉零食，灯影牛肉行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则，急客户所急，想客户所想，热情服务。公司秉承以人为本，科技创新，市场先导，和谐共赢的理念，建立一支由牛肉零食，灯影牛肉**组成的顾问团队，由经验丰富的技术人员组成的研发和应用团队。在市场竞争日趋激烈的现在，我们承诺保证牛肉零食，灯影牛肉质量和服务，再创佳绩是我们一直的追求，我们真诚的为客户提供真诚的服务，欢迎各位新老客户来我公司参观指导。