安徽什么是坚果炒货推荐

食品电商企业的迅速崛起，为休闲食品行业带来了新的增长机会，坚果炒货行业逐渐进入了全渠道模式时代。2000年以前，坚果炒货销售主要通过个体零售商，街边店的自产自销模式是这段时期的主导模式。2000-2010年，以洽洽食品为的坚果炒货规模化生产商出现，伴随着城镇化进程中商超的渗透率提升，经销商主导下的商超销售模式逐渐兴起。与此同时，以良品铺子和来伊份为的零食品牌连锁企业成立并迅速发展，也在一定程度上丰富了坚果炒货的线下渠道。2010-2015年，前期以线下为主要销售渠道的百草味关停所有线下店铺，转型线上。2012年三只松鼠成立，主打线上坚果销售平台。这段时期，坚果电商模式乘着我国互联网电商之风蓬勃发展。2015年后，以三只松鼠为的线上坚果企业进驻线下，而以良品铺子为的线下企业开始发力线上渠道，线上线下全渠道融合模式来临。从三只松鼠的异军突起，到百草味、良品铺子与之平分秋色，各类品牌如雨后春笋，密密麻麻拔地而起，使得坚果行业的市场现状可谓错综复杂。但纵观整个坚果行业，发展至今，其市场容量巨大，在休闲食品的总销量里，坚果炒货的销售量已经占据了休闲食品行业规模的23%。坚果炒货有哪些品种？安徽什么是坚果炒货推荐

坚果炒货供应链问题，看似一个很大很宽泛的行业问题，对于行业外人士确实是很难解决。如果您是跨行想长期从事坚果炒货行业，那么这些问题你一定要知道。坚果炒货行业，说实话，准入门槛不是很高，技术含量也没有过多要求，资金投入的话也要看您的标准，一般也不会太高。因为平时生活中经常会涉及到，且逐渐被大众所接受（坚果有益健康），所以不少外行便趋之若鹜。作为重要的一层，就是货源的问题。可以说货源的质量决定了一切，当然，各行业都是以产品本身为企业基石。这里再次强调货源，可以说是苛刻。因为坚果炒货类的消费者，对产品本身就有很高的要求。且坚果类货源，品类丰富，各类产品货源地不同，且口味、特性完全不一样。这对行外人士，可以说是大的挑战了。放开差价不谈，即使是相同的产地，也会有不同的色泽、质感、味道等等。浙江各地坚果炒货供应坚果炒货食品通则国家标准。

于此同时，国内企业也开始布局自己的原材料生产基地。比如洽洽食品就斥资成立坚果派农业公司，在广西、安徽等地种植自有坚果原材料，以减小对原料进口的过度依赖。不过，进口坚果的价格上涨，很大一部分原因和国外主产区的天气有关。由于部分地区天气异常，坚果的产量受到了较大影响，因此，价格也出现了明显上涨。因此，在多重因素的制约，国内坚果市场短期内要摆脱对进口的依赖几乎没有可能。据此前央视报道，一位从事坚果贸易二十多年的陈女士表示，销售商进口坚果的价格和2018年同期相比上涨了10%。虽然10%的幅度看上去没有那么多，但对于坚果市场来说，这样的涨幅已经很多年没有出现了。并且，她预计，2019年，进口坚果的市场价格还会保持高位态势。成本攀升逐渐成了这两年整个快消品行业的主旋律，但是，由于坚果炒货并非消费者生活必需品，若生产企业对零售价进行调整，势必会造成消费者购买情绪的下降，并且，有可能会引发各大企业之间的恶性竞争，从而影响整个行业的健康、可持续发展。而在这种大环境之下，翁洋洋就表示，“希望全行业的生产企业要做好长期准备。”在她看来，历史的经验告诉我们，短期内这种局面并不会有太大改观，因此希望行业内大家团结一致。

于此同时，根据《白皮书》显示，对于坚果的消费人群也在发生变化。此前，90后、95后、85后作为坚果炒货消费的主流人群，但在大健康驱使下，越来越多的70后之前的消费人群也热衷于坚果消费。而从城市分布看，三线及以下城市坚果消费人群增速突出，更多的小镇青年正在积极加入到坚果消费的队伍中来。为了讨年轻消费群的欢心，“跨界联名+红人带货+影视植入”成为当前坚果炒货企业的营销“三板斧”。比如洽洽联名春纪、太平鸟女装；来伊份、百草味、良品铺子请流量明星代言；此外，在各大热播剧、网综等节目中也可以看到不同坚果炒货品牌的植入。当然，不同代际人群的消费偏好有所不同。年轻的Z世代在意口感口味，更偏好即食板栗、夏威夷果、碧根果；中年人注重保养，更偏爱开心果、混合坚果和松子；银发一族的坚果品味相对更传统和普通，他们更偏爱瓜子、核桃仁、薄皮核桃。坚果炒货批发商家哪家价格低？

后坚果时代，新生代群体需求和诉求是什么？“零添加”是消费新趋势？9月17日，2018年917中国坚果健康周在武汉召开，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会（以下简称坚果炒货协会）齐聚，以数据和消费者调研案例的结合，深度分析行业趋势以及消费人群特征分析，发布了坚果炒货品类的消费升级趋势方向。坚果炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和颗粒“炒砂”作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处。目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。坚果中分别含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。中国坚果炒货行业的现状及发展对策。湖南质量坚果炒货联系方式

坚果炒货厂家直销哪家好？安徽什么是坚果炒货推荐

坚果炒货食品是指以坚果、籽类或其籽仁等为主要原料，经加工制成的食品。常见的坚果包括瓜子、核桃、开心果、腰果、榛子等，鱼皮花生、琥珀桃仁、怪味豆等食品也属于坚果炒货。一、坚果炒货品类繁多，每一种都含有不同的营养成分，消费者可以根据自己的营养需求以及口味，变换、搭配种类选择购买，这样营养更均衡。二、在购买坚果炒货时应选择合适的规格（净含量），比较好能在短时期内吃完。无壳坚果如核桃仁应尽量在1周内吃完，有壳类如瓜子、榛子等可适当延长，但久存会影响口感、味道，同时会损失其营养价值。三、坚果炒货含有丰富的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸较多，容易氧化产生哈喇味。应当密封避光储存，远离高温和火源。四、对花生、腰果等产品过敏的人群，应注意根据自身体质选择，防止发生过敏现象。五、孩子应在家长的呵护下食用坚果、瓜子产品，应避免在儿童哭闹、大声说笑等时间食用，引发呛食而堵塞气管。食用硬质果壳的坚果如核桃、榛子等，应使用开壳夹等工具，尽量不要用牙嗑，以免伤害牙齿。安徽什么是坚果炒货推荐