宁夏比星咖啡加盟连锁

时间:2024年07月17日 来源:

    2022年末,华东地区又崛起了一个引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和苏州,一个名为比星咖啡加盟的品牌频繁地进入行业人士的视野:它荣登华东多地线上咖啡排行榜的前列,其位于上海静安寺的13平米小店月营收更是突破了28万。与有名咖啡品牌Manner相比肩,比星咖啡连续获得了两轮融资。在资本日趋保守的当下,比星咖啡究竟有何独特魅力?让我们先从业绩看起。

比星咖啡加盟的上海门店位于静安寺,面积13平米,但一个月的营业额却高达28万。在举办活动时,该店的高出杯量甚至突破了千杯。目前,比星咖啡在上海的门店平均单店日出杯量约为500杯,而苏州的门店单店日均出杯量也在300杯左右。这样的业绩无疑证明了比星咖啡在市场上的强劲势头和消费者的认可。 咖啡加盟的特点是什么?宁夏比星咖啡加盟连锁

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为什么推荐大家选择比星咖啡加盟项目? 6个月前,比星咖啡就上线“慧运营”连锁餐饮门店标准化运营系统,加强运营数字化方面的内功。产品质量是门店的重点,通过营运数字化工具,能够确保员工的执行程度。以新品白丝绒系列上新为例。通过慧运营APP给所有门店一键发布“上新课程”,产品制作、门店陈列、营销活动等具体内容,能马上触达门店的每一名员工。

比星咖啡同时为新品设立了“自检”的项目,每一名员工完成学习后,都需要一一将门店布置、新品制作出杯、新品原料存储等结果,进行实时拍照并回传,让总部快速知道执行是否达标。不达标者,将打回重新整改,直至合格标准。特别是一些门店,会在学习课程中完成理论和实操考试,并在“新品的操作流程是否正确”的自检项中回复自己的考试结果,从“学会”到“做好”,可以提高比星咖啡员工的高自驱力。 浙江有什么咖啡加盟哪些好苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供咖啡加盟的公司,期待您的光临!

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资本的助力,加上对市场的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18个月开出了200+门店(签约212家,在营147家),并在价格战的竞争压力下,取得单店日均200~300杯、70%门店盈利的成绩。吴彬彬告诉我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给消费者提供更多选择,同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。”

在资本普遍谨慎的当下,比星咖啡到底是如何打动消费者和投资人的?任何一个品牌的成功,产品都是起点。而比星在产品上抓住了——在兼顾精品和平价的基础上做心智爆款。和Manner一样,在15~23元的价格带上,比星咖啡成立至今始终坚守精品标签:比如始终坚持用半自动设备出品;选用85+级别的获奖咖啡豆;使用品质更好的低温冷鲜奶,坚持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在产品上与Manner的差异化就不够明显。如何在精品平价的基础上,做出有品牌印记的爆款?比星咖啡从未停止探索。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。

据了解,比星咖啡早期的大型门店主要分布在上海、苏州等经济发达的江浙沪地区。然而,到了2024年,品牌的重要战略之一将是推出针对县级市场的“轻享店”。这类门店将以奶咖为主打产品,价格区间降低至9-15元左右,并会扩充更多茶饮、冰淇淋等品类。针对咖啡加盟和茶饮品牌纷纷开始关注15元上下的中间价格带这一现象,两栖派品牌研究院院长于华向南都记者分析指出:“星巴克设定的30元价格带被视为咖啡市场的天花板,对于新兴品牌来说,要与星巴克竞争极具挑战性。同时,如果走10元左右的低价路线,又会面临瑞幸等品牌的激烈竞争。因此,选择15元左右的价格带,成为咖啡加盟品牌竞争的自然趋势。”咖啡加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,让您满意,有想法可以来我司咨询!

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为什么推荐大家咖啡加盟选择比星?在门店扩张的同时,比星咖啡也很关注每一家店开张的“稳”。从开业前的筹建阶段,到员工的培训,再到总部人员的巡店辅导上,比星咖啡通过慧运营将整个流程数字化,通过这套体系让总部和门店、部门和部门之间,保持高频互动与有效协同。例如筹建阶段,在慧运营APP中对铺面点位进行统一收集和管理,对于加盟商已经确认的门店信息,总部可以“一键确址”。

即时,将自动跳转至筹建页面,让拓展与筹建部门无缝对接,进入装修筹建阶段。再例如,比星通过慧运营APP建立了“层级巡店”体系。先由门店自主完成自检,并实时传回慧运营APP中审核;第二层,督导到店、手机巡店,加上“线上视频巡店”,可以实现高效率完成多店的巡检;第三层是由培训部进行QSC和服务的专项稽核。层层推导,让总部知道每个门店的真实情况。

更重要的是,门店做好了自检,减少督导到店的基础检查时间,就能有更多时间给员工做辅导。而第三层培训部的稽核,能够直接验证门店培训后的执行情况,从而来倒推培训效果如何改善。当单店筹建与巡检效率提升,门店与培训部得以快速迭代经验,将推动更多门店快速、有效且稳健的完成复制落地。 江苏好的咖啡加盟的公司。新疆国产咖啡加盟价格比较

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精品咖啡馆的“小而美”、独特体验成为其比较大标签。一方面,精品咖啡馆以线下体验为主,每家门店都有自己的特色。以比星咖啡为例,消费君从其官方加盟公众号获悉,比星咖啡坚持了“一店一设”的经营方式。每一家都是“小而美的咖啡馆”,独具特色的店内设计和空间布局为顾客带来全新的体验。

这一举措不仅让顾客成图率极高,也确保了每家店的独特性。另一方面,精品咖啡没有统一标准,各具特色,主要是通过气氛感等来提升产品溢价。比如,在产品品质方面,比星咖啡从初期就进行了商标保护与布局,并通过精心的选材和制作工艺,推出了一系列咖啡产品。

总而言之,精品咖啡以高客单价和高溢价为主,消费者还能与店内咖啡师交流,线下体验感较好。如今,精品咖啡品牌在全球范围内都取得了增长。有行业数据显示,精品咖啡市场在2022年增长了超过20%,远高于传统咖啡品牌。越来越多的消费者对于独特性的咖啡产生了兴趣,这一趋势为精品咖啡品牌提供了巨大的机遇。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 宁夏比星咖啡加盟连锁

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