西宁检测标准GB/T 24984-2010

中国食品接触材料检测的背景：目前，因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生，“塑化剂、双酚A、重金属”等专有名词屡次出现在公众视野中，在关注食品安全时，食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的普遍重视。食品接触材料对于食品安全有着双重意义：一是合规的材料可以保护食品不受外界的污染，保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是材料本身的化学成分会向食物中发生迁移，当迁移量超过一定限量时，会影响与其接触的食品的卫生安全。您的产品满足中国国标食品级测试要求了吗？如果您尚未了解中国国标食品级的测试要求，或者尚未取得检测报告，请随时咨询我们，将全力协助您。食品复合材料是两种或两种以上材料，经过一次或多次复合工艺而组合在一起，从而构成一定功能的复合材料。西宁检测标准GB/T 24984-2010

什么是食品接触材料和食品接触产品？食品接触材料一般指在正常使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品，可称为食品接触产品，如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。为什么食品接触产品既要符合一般的环保要求，还要符合更高的安全标准？食品接触材料在接触食品时，可能会影响食品的气味、味道以及颜色，甚至有些还会释放出一定量的有毒有害成分，比如重金属、添加剂、聚合物单体，这些化学成分会迁移到食物中进而被人体摄入，直接危害人体健康。因此，食品接触材料需要符合比一般产品更高的安全标准。杭州液体食品无菌包装用复合袋食品包装和食品接触材料是为全球消费者提供安全和营养食品的整体努力的重要组成部分。

食品接触材料塑料的分类有哪些？塑料根据其受热后的性能变化，分为热塑性和热固性塑料，食品接触产品的加工成型也主要根据这种性能采用不同的工艺方法。热塑性塑料：以热塑性树脂为基本成分，具有受热后软化、冷却后硬化、可反复塑制的特性。热塑性塑料中，聚合物分子一般为链状的线型结构，加热时软化流动，冷却变硬的过程是物理变化，不产生化学结构上的质变。热固性塑料：以热固性树脂为基本成分，在经过一次受热软化（或熔化）和冷却凝固后，形成不溶不熔的状态。热固性树脂在固化前是线型或带支链的结构，当加热到一定程度时产生交联反应，形成三维网状结构的体型高分子化合物，从而变得坚硬。这种变化是不可逆的，成型后再次受热不会软化，如强热则被分解破坏，不可反复塑制。

食品接触材料检测范围：食品纸包装：包装纸蜂窝纸、纸袋纸、干燥剂包装纸、蜂窝纸板、牛皮纸工业纸板、蜂窝纸芯。食品塑料包装：PP打包带、PET打包带、撕裂膜、缠绕膜、封箱胶带、热收缩膜、塑料膜、中空板。食品复合类软包装：软包装、镀铝膜、铁芯线、铝箔复合膜、真空镀铝纸、复合膜、复合纸、BOPP。食品金属包装：马口铁铝箔、桶箍、钢带、打包扣、泡罩铝、PTP铝箔、铝板、钢扣。食品陶瓷包装：陶瓷瓶、陶瓷缸、陶瓷坛、陶瓷壶。食品玻璃包装：玻璃瓶、玻璃罐、玻璃盒。什么是食品接触材料和食品接触产品？

食品接触材料：指所有可能接触到食品的材料及物品。《GB-4806-2016》规定：在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，较终对人体健康造成危害。食品会有一层以上的食品接触材料：一个装有腌菜的玻璃罐,罐子外面有一张纸标签,罐子顶部有一个金属盖。湖南检测标准GB/T 28118-2011

购买食品包装材料时要根据自身需求去购买，而不是随便买。西宁检测标准GB/T 24984-2010

食品接触材料即Food Contact Material（简写为“FCM”），是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品，可称为食品接触产品，如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等；食物烹饪类包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。西宁检测标准GB/T 24984-2010

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