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    同时，柿果通过厌氧呼吸产生二氧化碳，维持一定的湿度。这种低氧、高二氧化碳的环境，能有效减少柿果的呼吸作用，减少乙烯生成和营养消耗，脱去强烈的涩味，最终是既脱涩又保鲜。另外，柿果真空包装后，还可抗机械压力，减轻振荡，既利于远途运输，又利于销售。3．柿果采收与分级(1)采收和分级果实采收要轻拿轻放；保证萼片完整，因萼片是柿果重要的呼吸；成熟期要求一致，八九成熟时采摘，成熟度不同，柿果脱涩和保鲜也不一致；采摘后要选果，剔除病虫果、伤果以及过大、过小的果实。(2)单果包装因为包装袋的大小涉及到气体渗透的面积，影响袋中最终的气体比例，关系到柿果的存放寿命。真空度决定了袋中最初的氧气含量，影响柿果无氧呼吸的程度，从而影响柿果脱涩所需时间的长短。采用0．1mm的LCPE单果真空包装的磨盘柿，在室温下脱涩需7天，可以保脆50天不软化。贮藏期间维生素C含量、果面颜色、果实风味基本无变化，没有异味产生。但当柿果完全软化后，柿果中维生素c含量有所降低，包装袋中有乙醇产生，此时食用稍有酒精味。室温下不作任何处理的对照柿果20天后完全软化。且软化后柿果仍未完全脱涩。可见，真空包装技术对涩柿果实脱涩和保脆。 浙江名博机械全自动真空包装机适用于包装卤制鸡爪！河西区耐用性高全自动真空包装机性价比高

    。聚乙烯醇常用典型的聚合度(DP，指分子链的长度)和水解度(DH，通常为88％或者更大，表示羟基的分子数)进行表征。这些属性会影响其黏度、反应活性和溶解性。其分子结构和化学链分别如图3和图4所示。造纸化学品第28卷叫衄叶Hk邓H1瞻0H0C=0CH图3聚乙烯醇的分子结构式图4聚乙烯醇的化学链聚乙烯醇于1924年在德国发明．1939年实现商业化，并于1950年应用到造纸工业中。如今，可乐丽公司生产了2种类型的聚乙烯醇：可乐丽Poval和Elvanol。聚乙烯醇具有巨大的应用潜力。造纸行业使用传统的纸张涂布方法使其作为一种水性溶液而广泛应用。聚乙烯醇已经作为油脂防护涂层商业化应用到造纸工业。同时它也作为一种防护剂用于防止矿物有机饱和烃和芳香烃从再生纸中迁移到食物中。 河西区耐用性高全自动真空包装机性价比高浙江名博机械全自动真空包装机适用于包装鱼干等食品！

    正交试验结果表明，随抽真空时间的延长，TVB—N值的K值下降，货架期的K值增加，这主要是随真空时间的延长，包装袋内的空气密度下降，氧气的含量降低，防止了蛋白和脂肪的氧化，同时使需氧微生物的生长受到抑制，蛋白质分解产生的碱性含氮物减少，使肉的货架期延长。3．3本试验中，温度是影响真空包装牦牛鲜肉货架期的主要因素。随着温度的升高，B因素的TvB—N值的K值升高，货架期的K值降低。这主要是由于温度是影响微生物繁殖的重要因素，对肉的变质起重要作用。5～20qC的条件下霉菌能大量繁殖，霉菌分解蛋白质产生大量碱性含氮物，使TVB—N值升高。碱性含氮物的产生破坏了适于牦牛肉保存的酸性环境，加速了其它微生物的繁殖，导致肉的进一步】，使货架期缩短。

    目前塑料真空包装机四大发展趋势塑料真空包装应用日益，推动了塑料真空包装机的发展，也对其提出了更高的要求。目前国际上真空包装技术与装备发展趋势主要体现在以下几个方面。(1)生产自动化：真空包装机的自动化不仅提高了生产效率，而且具有安全卫生的优点。日本公司生产的typ—b系列旋转真空室式包装机，是一种自动化程度相当高的多工位包装机。该机有充填和抽真空2个转台，充填转台有6个工位，完成供袋、投料、注液预封口，并将包装件送至抽真空转台；抽真空转台有12个工位(真空室)，完成抽真空和封口、成品输出等工序，生产效率可达40袋／min，主要用于包装软罐头类食品。(2)采用新技术：在包装方法上，大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分，包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来。 浙江名博机械全自动真空包装机适用于包装咖啡等！

    这些材料为实现纸质食品包装从传统的密封包装向保护并保存食品的营养质量的角色转变提供了一个新的平台。1乙烯．乙烯醇共聚物乙烯．乙烯醇共聚物具有较高的气体阻隔性和热塑性，能够通过熔化，挤压的方式做成塑料袋、杯子、盘子、瓶子和罐子等。传统上讲，它已应用于家庭食品包装．如婴儿食品包装和奶酪丝包装等。同时这项技术在汽车塑料燃料箱、地板采暖系统用的管道以及农业用的地膜等方面也有一定的应用。由于乙烯．乙烯醇聚合物具有半极性、半晶体状的分子结构．因此它具有优良的阻隔性能，可以有效阻止碳氢化合物以及氧气、二氧化碳、氮气等气体的渗透。实际上，它的阻气性是传统塑料袋中低密度聚乙烯的10000～25000倍。可乐丽(Kur嘲y)是乙烯．乙烯醇聚合物的主要生产商．于1972年以EVAL为名对乙烯．乙烯醇聚合物进行商业化生产。 浙江名博机械全自动真空包装机适用于包装各类薯条等！河西区耐用性高全自动真空包装机性价比高

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    目前，国际真空包装技术发展趋势主要体现在以下几方面：高生产效率真空包装机的生产效率已从每分钟数件发展到数十件，热成型一充填一封口机的生产可达500件／min以上。日本一家公司生产的TYP—B系列旋转真空室式包装机不仅自动化程度相当高且多工位。该机有充填和抽真空两个转台，充填转台有6个工位，完成供袋、投料、充填预封口直至将包装件送至抽真空转台。抽真空转台有12个工位，也就是12个真空室，完成抽真空和封口直至成品输出，生产效率可达40袋／min，主要用于包装软罐头类食品。业界资讯；盼在单机上实现多功能可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。 河西区耐用性高全自动真空包装机性价比高

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