海南高温灭菌锅
杀菌锅的选择原则:若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。所以不能使用民用铝盒装注射器或器械灭菌。海南高温灭菌锅
杀菌锅的选型及原则:对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。此外,对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求。要配备自动温度记录仪(很多时候厂家为节约成本,都会省略不装)。如果是水杀,一定要安装水循环系统,并在循环管路上安装流量计,指示稳定的流量。一定要配备温度计(注意温度计的量程、刻度及安装位置)。对于全自动杀菌锅的选购需要注意:全自动杀菌锅使用简单,但首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。而杀菌锅规程的制订需由杀菌来确定,必须建立在良好的热分布基础上来制订。杀菌锅操作规程包括一系列的因素,如;初温、升温时间、恒温时间等等,杀菌锅操作规程制订后,只需把这些参数(升温、恒温和冷却时间)输入自动控制系统,杀菌锅就可以自动控制了。全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。双扉灭菌锅安装调试杀菌锅的工作特点:全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制。
高压蒸汽灭菌锅开盖操作:高压蒸汽灭菌锅达到灭菌时间后即可切断电源,在压力降到一定的值之后,可缓慢放出蒸气,注意不要使压力降低太快,以致引起激烈的减压沸腾,使高压蒸汽灭菌锅容器中的液体四溢。当压力降到零后才能开盖,取出培养基摆在平台上以待冷凝,不可久不放气,否则容易引起培养基成分变化以至无法制作斜面培养基。如果因为久不放气导致锅炉内产生负压、盖子打不开,可以将放气阀打开,让空气进入,内外压力平衡后盖子就可以打开了。
高压灭菌锅的光学反应补偿功能:高压灭菌(Sterilization)锅是一台变相的光电比色计或分光光度计,其工作原理和光电比色计基本相同,是生物科学研究领域中不可或缺的重要研究工具,较多地应用在临床检验、生物学研究、农业科学、食品和环境科学中。灭菌锅又名蒸汽灭菌器,实验室用灭菌锅可分为手提式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体,压力表,排气阀,安全阀,电热丝等组成。灭菌锅的使用:排放物品,注意不要过满;关锅并将标示牌转到已灭菌,调节阀打到排气状态。
灭菌锅内的死角:在灭菌锅内,热的蒸汽不能直接到达的地方就是灭菌的死角,主要有菌袋之间的挤压、菌袋或瓶与外界不通气和锅内设计上的死角。菌袋之间如发生挤压,其挤压部位的透气性降低,灭菌效果受到影响,为了防止挤压现象的发生,大的灭菌锅内应设有用来分层的架子或先将菌袋放在筐内,并且保持菌袋的高度要略比筐矮,防止挤压,然后再将装有菌袋的筐,摆到灭菌锅里。菌袋或菌瓶上要有内外通气的结构设计,如棉塞、无棉盖、滤膜、没有彻底扎死的袋口等,保证蒸汽的进入和冷空气的外出,保证灭菌效果的内外一致性。要保证蒸汽从菌袋的下方均匀向上,要留有蒸汽从灭菌物下方向四周扩散的空间。灭菌锅的使用:打开进气阀和出气阀,进行排气,此过程是对锅内空气进行排气。西藏高温高压蒸汽灭菌锅
牛肉杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择。海南高温灭菌锅
高压灭菌器的使用注意事项:消毒物品的包装和容器要合适包装采用双层包布白色棉布。新包布应先洗涤去浆后再使用。物品包装用线绳捆扎,以不松动散开为宜,不宜过紧。包的体积不应超过火火公阴。使用容器盛装时,选用既可阻挡外界微生物侵入,又有较好的蒸汽穿透性。如特制的注射器灭菌盒、装敷料的贮槽等。民用铝盒因蒸汽难以进入,而盒内的空气又不易排出,按常规灭菌常不能达到灭菌效果。试验对比表明它的污染率较大高于医用铝盒。所以不能使用民用铝盒装注射器或器械灭菌。海南高温灭菌锅