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时间:2024年04月27日 来源:

2004年AGUA商事株式会社在日本成立,研究水分子活性化。并于2017年更名为DENBA株式会社,是一家专注于水分子活性化及其相关应用的技术型公司。拥有空间电场保鲜技术“DENBA空间电场发生装置”,致力于打造跨区域物流与错季节销售的全新商业模式,为世界提供新鲜食材。同时广泛应用于生产、物流、冷藏仓储、商超、餐饮、美容、康养、康复等众多领域。2018年,DENBA株式会社在中国成立全资子公司——德恩伯亚(中国)有限公司,公司的主要业务是基于DENBA技术为客户提供提供高质量的产品和服务。使用DENBA Technology,可以跨越时间和距离来运送新鲜的食材。山东附近保鲜仪代理价

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常规使用的冷藏库或气调贮藏库,不是容易出现结冰挂霜,就是耗费成本太高。而DENBA+空间电场冷藏库相当于结合了前两者的优点,既创造了无霜无冰的高效保鲜环境,还可在低果损情况下实现“零存整取”,为供应商控制仓储、运输等流通损耗成本。商品价格受市场供需影响,Denba+保鲜技术的应用可帮助应季农产品在新鲜安全的前提下实现农产品错峰销售、择期销售,从而提升利润空间、带动增收。这都是DENBA+空间电场保鲜技术产业链所能带来的经济效益。山东附近保鲜仪代理价在-18℃至-25℃的温度带可以减少对细胞的破坏,实现较好的冷冻效果。

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通常食物保鲜是通过真空封口、抽氧、杀菌等技术手段,将食物中的氧气、水分和细菌等因素控制在一定的范围内,从而延长食物的保鲜期限,让食物更加新鲜、健康、美味。DENBA技术通过独特的波长与水分子产生共振,使水分子活性化,从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质,创造更高的价值。此外DENBA在健康、美容、农业领域的发展也与日俱增,不断为社会做出贡献。在这个飞速发展的时代,DENBA作为改善您生活质量的伙伴,将带着强烈的使命感,不断创新,追求技术革新,让生活永远新鲜。

食材细胞在冷冻降温时内部发生变化,当食品温度降至-1°C至-5°C时,水分子会快速冻结成冰晶,这个温度区间被称为“冰结晶生成带”。食品冷冻速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常冻结时间越短冰晶越小,冻结速度越慢,通过冰晶生成带的时间越长,形成的冰晶越大,更易刺破细胞壁。一旦解冻,被破坏的细胞会流失细胞液,使得食材的口感鲜度变差,营养价值也会流失。特别当食材所处环境温度上下浮动或反复冷冻解冻,每次温度的变化都会使食材细胞遭到破坏,鲜度变差。企业使用DENBA保鲜仪后,瓜果外观色泽鲜亮,腐烂率低,呼吸强度低,果肉新鲜如初。

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随着现代生活节奏加快和人们生活水平的提高,人们对食品质量的安全性,新鲜果蔬及鲜肉类等农副产品质量要求越来越重视,对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和新鲜的口感提出了更高要求。DENBA保鲜仪具有使果蔬、肉类贮藏期延长的作用,弥补了传统的低温冷冻保鲜、辐射保鲜、化学保鲜、涂膜和气调保鲜、减压保鲜等的不足。DENBA技术是一项非接触性冷链保鲜领域里的新技术,我们利用空间电场进入食材细胞内作用于水分子,与食材中的水分子发生共振,通过共振使食材细胞内的水分子活性化,且不会破坏细胞壁进而保持新鲜食材原味,使食材可长期保持“鲜活的生命”。通过刺激食材的细胞,使食品的鲜度保持得更久,并抑制细菌的产生,使食品的损失率无限接近于零。山东附近保鲜仪代理价

即使是解冻后的食材的保鲜,也不易产生干瘪、松软、串色或异味。山东附近保鲜仪代理价

DENBA电场保鲜技术的出现是具有革新意义的,在农产品果蔬与肉类保鲜上都有杰出表现。对于果蔬批发商、农业合作社等来说,通过DENBA电场保鲜可以实现农产品的错季销售,提高果农的收益,并且能够从运输、贮藏环节大幅降低农产品采后的损失率,有效延长农产品供应周期,提高生鲜农产品冷链流通率。对于肉类企业及加工厂等来说,通过DENBA电场保鲜能够有效延长生鲜品保鲜周期,甚至可以实现冻品转鲜品的转化,提升单价,提高生鲜品冷链流通率。山东附近保鲜仪代理价

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