云南保鲜仪用于冷链运输

时间:2024年05月11日 来源:

通常食物保鲜是通过真空封口、抽氧、杀菌等技术手段,将食物中的氧气、水分和细菌等因素控制在一定的范围内,从而延长食物的保鲜期限,让食物更加新鲜、健康、美味。DENBA技术通过独特的波长与水分子产生共振,使水分子活性化,从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质,创造更高的价值。此外DENBA在健康、美容、农业领域的发展也与日俱增,不断为社会做出贡献。在这个飞速发展的时代,DENBA作为改善您生活质量的伙伴,将带着强烈的使命感,不断创新,追求技术革新,让生活永远新鲜。在传统冷库、冰柜、冰箱中可以直接加装DENBA保鲜仪,延长食物保鲜期。云南保鲜仪用于冷链运输

保鲜仪

空间电场保鲜技术通过制造空间电场,激发水分子活性,保障果蔬的呼吸作用 ,实现品质保鲜。其与气调保鲜技术对比,具有以下优势:(1)无需使用专业气调设备,只需DENBA空间电场设备;(2)安装便捷,耗电量非常低,降低运营成本;(3)无气密要求,电场对人体无害,便于货物及人随时进出,调节出货周期;(4)-4℃不结冰,保鲜效果好,有效延长货架期;(5)设备可靠性、安全性高,基本上无需故障维护,使用寿命长,主机设计寿命至少十年以上。云南保鲜仪用于冷链运输DENBA解冻可以使,食材的表面温度和中心温度没有温差,提高食材加工时的效率.

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DENBA技术是应用物理学、生物学等交叉科学领域的知识,研发团队经过数年的不断研究,成功将空间电场水分子活性化的**技术实现产业化,利用能量波频—共振活化细胞原理,令食材细胞组织活性化从而实现食材的保鲜。伴随着DENBA株式会社的发展战略,通过与国内外的合作伙伴共同研发,借助DENBA**技术解决了食材的运输、贮藏等问题,在减少流通加工贮藏时的损耗率的同时,更实现了用传统办法难以达到的“跨区域,错季节”销售模式,DENBA通过这种全新的商业模式,为商品赋予更高价值,为产业注入新的活力。

在DENBA环境下解冻,食材内芯温度与表面温度在均一的温度下进行解冻,减少对细胞的破坏。于是DENBA保鲜仪在解冻时可减少多达百分之九十五的血水,同时也大幅度减少营养成分的流失。做到减少损失率,提升客户的满意度,减少重量损失,从而提升销售额。解冻后的鲜度、味道能保持在解冻前的状态,卫生管理也能得到提升。有食品加工工厂精肉部的部长表示:“使用DENBA+解冻,血水大幅减少,效果惊人。不用改变原先的工序,就能将食材内部与表面以均一的温度解冻,解冻的品质和销售额同时提高,还提升了解冻时的卫生条件。”DENBA技术可以防止血水流失,使食物自身可进行熟成(增加氨基酸含量)从而更美味。

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DENBA保鲜仪可以解决各个领域中关于食品浪费与品质下降的问题。例如在水产行业,打捞上来的鱼存储在渔船仓库中,据相关数据统计,7天就会产生30%的废弃,在夏季废弃率甚至会达到50%。但是将DENBA保鲜仪加装在已有的渔船上以后,废弃率大幅下降,减少损耗。同时由于食材保鲜时间延长,近海捕捞船就可以延长作业时间,减少回港次数,扩大捕捞半径,实现增效增收。同样,在收获季大量收获的水果与蔬菜,如果能够实现长期储存的话,就可以根据市场需求调整出货日期。DENBA保鲜仪也可以运用在酒类保存上,电场环境下会使酒中的大水分子团分解为小分子团,会使酒的口感更好。云南保鲜仪用于冷链运输

DENBA保鲜仪可以保持食物的新鲜度和营养成分,使其更加健康。云南保鲜仪用于冷链运输

DENBA技术与高压接触式保鲜技术不同。DENBA空间电场技术突破了传统的高压接触式保鲜技术的局限与瓶颈,无需与食材直接接触,可在空间内生效;体积小,充分利用有效的存储空间;可在已有设备基础上改装、移设,具有较强的灵活性和适应性,可适用于各种环境;通过水分子活化技术使食材细胞组织活性化,低电压,低频条件下即可发挥作用,延长食材的保鲜时间,并抑制细菌的生长。得到了世界各国众多企业的认可与信赖,并在多领域开展合作。云南保鲜仪用于冷链运输

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