杭州大型烧烤指南

烧烤可以有多种选择，荤素皆宜，是很多小伙伴们的夜宵选择，在热辣的夏季晚上，约上三五好友，再加上几瓶啤酒，简直就是人间的一大乐事。在户外烧烤时，烤炉的固定条件比较差，所以千万不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸，随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度会很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉。杭州大型烧烤指南

户外烧烤应该注意什么？防暑。户外烧烤由于天气热，很多时候由于场地选择在空旷少数林的地方，没有躲避太阳的阴凉地，所以准备一些可以遮阳的东西，由于气温过高容易一起中暑，也要准备一些防止中暑的药，以备不时之需。离开时候，注意把火灭干净，垃圾带走。不要污染了当地的环境。毕竟我们在享受乐趣的同时，也要注意保护环境。这样才能够充足的享受户外烧烤带来的乐趣。注意火星一点都不能留，要灭干净，把土覆盖在上面。保证不能复燃。注意安全。户外烧烤一定要注意安全，不管在什么地方烧烤，都要先了解周围的环境，衣服也不要过于暴露，以免被蚊虫叮咬。带小孩的要时刻留心孩子，不要让他们单独玩。目光不要离开他们，尤其是在有河、湖的地方。杭州露营烧烤攻略推荐户外烧烤活动提升了人们的环保意识。

烧烤的方法步骤包括什么？放置：将需要烧烤的食物均匀地摆在烤网中间，力争使各处食物受热均匀。在烧烤过程中，可以多次按需求对食物的位置作调整，使食物各部位受热均匀。如要烧烤牛扒等大件且厚实的食物，应当将其烤熟一边后，再翻过来烤另外一边，否则将很难烤熟，而且容易烤焦。加网：凡是刚扒、排骨之类的食物，可以直接刷油（两面都刷）翻动着烤。如果是烤鸡爪，就要等烤到有炸响声；鸡翅则需要烤成焦黄色；鸡腿要边烤边用小刀破口，再刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。蔬菜类的食物可放在炉面上，再加入一点蔬菜香粉，均匀地刷上油，翻动着烤熟即可。烤制时间长短应根据当时烧烤的火候大小、食物品种而定，这样烤出来的食物才会更加美味。

户外烧烤烤制：1、 刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。2、注意食品卫生，没有烤熟的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加炭时要注意应等到新加的炭完全燃烧后再烧烤，因为炭在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。在户外烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。烧烤仿佛有一种能力，让人魂牵梦绕、对它念念不忘。

夏季户外烧烤攻略大全：1、烤炉：较为重要的就是挑选尺寸，一来、烤架的宽度决定了你的烧烤串的长度，决定了你的一根串串上能串多少东西；二来、要考虑到是否方便携带，烧烤总不能在家里吧！因为正确的烧烤方式应该是把烤架分为高温区、中温区和无碳区，才能hold住所有的烧烤需求。如果烤架太短，就无法做到恰好的功能分区，烧烤的时候也会手忙脚乱。2、木炭：炭火的选择标准第1是健康，专业的天然烧烤用炭烤出来的东西才能吃得放心。其次就是使用的时候给力，能够轻松地即点即燃，这一点非常重要，这样才能让烧烤更加顺利。野外烧烤需要准备些什么呢？杭州露营烧烤攻略推荐

烧烤一种健康的烹饪方法。杭州大型烧烤指南

户外烧烤应该注意什么？食材的准备。为了能够享受到烧烤带来的乐趣，食材一定要提前准备好，该穿串的穿好，该拌烧烤酱的拌好。肉类，蔬菜，瓜果分类装好以免串味。把食材准备好了，可以在烧烤的时候节省时间。场地的选择。避开那些容易一火灾的地方，远离树林，易燃物多的地方。可以找一些临近河流、湖水的开阔地，这样还能够享受垂钓的乐趣。烧烤的时候注意明火的使用，防火措施一定要做好。水饮料带齐。这些都是需要准备的，尤其是水，不要想着用户外的河水或者湖水，毕竟现在很多水源的水质都不合格，为了身体健康还是尽量自己带水。不要轻易饮用户外的水，容易引起问题。杭州大型烧烤指南

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