重庆即烹预制菜品牌

还有，预制菜菜品标识不详细，也让部分食客反感。央广网2022年调查发现，线上售卖的预制菜存在保质期标注混乱现象，而堂食吃到预制菜也未提前告知；中国消费者协会发布的《2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析》也显示，预制菜菜品标识不详细，外卖、堂食中使用预制菜未告知等已成为投诉热点，消费者知情权、选择权受到损害等问题突出。“我去店里消费，就是希望能吃到现炒现做的新鲜食材，但进入我口里的到底是不是预制菜，我根本不知情！所以我现在只能自己在家做饭。”过去热衷于下馆子的张阿伯无奈说道。为了保证菜品的新鲜，部分专业预制菜企业就围绕着冷链物流下功夫。重庆即烹预制菜品牌

不只是线下商超，线上直播间也是重要平台。在食品产业园，东园、日顿、吴家粥铺等餐饮企业，均设置了直播间，邀请网红直播带货。“我们的预制菜通过直播带货，较远卖到了新疆。”吴家粥铺董事长说。业内人士认为，要把预制菜产业做深、做透，还有很多“功课”要做。扬州要抢占预制菜“风口”，在于深挖淮扬特色美食。“我们把很多经典淮扬菜做成预制菜产品，例如狮子头、盐水鹅、糖醋小排等，深受市场的欢迎。”蒋开元认为，选择预制菜产品前，一定要把淮扬菜研究透。深圳速食预制菜工厂区域性的渠道优势，也在一定程度上限制了专业预制菜企业的发展。

预制菜成为风口，至今热度不减。但伴随风口的却是资本涌入，烧钱引流和关停倒闭：趣店预制菜成立不足一年便已草草收场；每月在抖音等平台的支出超百万的烹烹袋也已成昨日黄花；陆正耀的预制菜项目舌尖英雄也没能讲出新故事，加盟商亏损惨重……但也有品牌侥幸登陆资本市场。自2020年以来，口罩等因素使预制菜成为风口，也引来了资本的涌入——有善抓风口者，想通过模式获得增长；有人觉得时间节点已到，想提前布局C端；更有众多餐饮商家，在电商零售平台销售即烹料理包。

预制菜产品加工类企业，及专注于预制菜食材供应链类的企业，也是被关注的对象之一。比如，2021年6月成立的预制菜食材连锁品牌——银食。银食从中餐预制菜切入，包括川湘菜、卤制品、烧烤产品，采用连锁加盟模式，主要聚焦下沉市场，瞄准县乡市场C端用户。因其差异化定位与供应链优势，入局预制菜不到一年，银食已完成由险峰长青投资的数百万元天使轮融资。毋庸置疑，资本对预制菜的加持，使得行业一度火热，但这个业态虽然是一个空间比较大的行业，目前却难形成较强的竞争壁垒。在B端，预制菜的商业模式还比较差，很难树立品牌；在C端，目前也没有品牌做出差异化的新制。资本带来的外力终究有限，即使有些企业获得了高额融资，但较终市场的发展并不如预期，甚至一些品牌已经倒闭。随着预制菜 SKU 数量持续扩增，可供消费者选择的空间也持续扩大，这也带动了预制菜行业的发展。

预制菜市场前景和未来趋势：未来，预制菜市场将会持续扩大，主要得益于以下几方面原因：一是消费升级趋势，人们对食品健康和品质的要求越来越高；二是快餐行业的迅速崛起，快速服务和品质高的要求促进了预制菜的发展；三是城市化进程的加速，人口密度增加、生活空间收缩，厨房空间小、时间紧，都会增加人们对方便、快捷、健康的食品的需求，而预制菜能够很好地满足这一需求；四是政策的支持，官方将预制菜作为餐饮行业发展的一个方向，提供相关扶持政策和优惠政策，有利于预制菜的市场发展。因此，预制菜市场前景广阔，未来有着很好的发展潜力。写在然后，作为消费者的你能接受预制菜吗？另一方面作为餐饮业老板的你，能接受预制菜吗? 欢迎留言讨论。尽管竞争日渐激烈，以味知香、好得睐等为表示的专业预制菜企业，也有着充足的底气与竞争力。深圳速食预制菜工厂

中国预制菜全行业产值超过4000亿元，产业呈现百花齐放的态势。重庆即烹预制菜品牌

新品略财观认为，预制菜看似是一门小生意，也是一门苦生意，当前还是探索阶段，未来能否成为一门好生意，或热门细分赛道，预制菜玩家们还要加速探索。自助售卖机只是预制菜的一个消费场景而已，更要靠企业背后的产品研发、供应链、仓储物流、配送以及终端市场服务等综合能力。在当年O2O概念风潮下，新品略财观曾观察过，蔬菜水果进社区及周边商超冰柜生意“凉凉”，口罩期间多家互联网巨头掀起一场轰轰烈烈的社区卖菜“大战”，如今已回归平静。重庆即烹预制菜品牌

浙江小薇臻品食品科技有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高质量管理的追求。小薇臻品作为食品、饮料的企业之一，为客户提供良好的预制菜，料理包。小薇臻品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。小薇臻品始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使小薇臻品在行业的从容而自信。