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由于肉牛自身繁殖生长特性，和一般的鸡鸭、猪羊等畜禽养殖业相比，肉牛产业起始资金投入大、投资周期长、投资见效慢，具体到平凉红牛的养殖，同样具备这些特征。”养牛**补充表示，而从一代母犊牛的购入到第二代肉牛的出栏，一般需要两代牛、4〜5年左右的投资周期。平凉是中华民族农耕文明的重要发祥地，自古土肥水美，宜农善牧，曾有“农民唯养牛”的历史记载。作为原农业部划定的全国优异肉牛优势生产区和西北地区重要畜牧基地，适宜的自然环境和良好的**产业基础，造就了平凉红牛独特的优异种质资源。近年来，市委、市有关机构将平凉红牛作为九大重点产业链之一，坚持扩量提质与创牌增效一体推进，聚力打造、全力推进，全市牛饲养量近100万，平凉红牛产业链总产值达129亿元，入选全国优势特色产业集群、国家重要特色物种联合攻关计划。平凉红牛是当地农民重要的经济来源之一。辽宁牛肉品牌

平凉市崆峒区牧丰养殖合作社负责人马孝忠的微信交易流水，超过了千万元，“全年育肥牛出栏量超过了1000头，现在存栏还有500头。”崆峒区养牛历史悠久，是全国畜牧大县，西北地区重要的畜牧业基地和畜产品集散地，也是我国首例活牛类证明商标“平凉红牛”的关键养殖区和加工、贸易区。目前，这里已经有142家养殖场（小区），牛饲养量逾24万头，存栏超过12万头。在打赢脱贫攻坚战中，“平凉红牛”不容小觑。平凉市崆峒区畜牧兽医中心副主任林欢庆介绍，全区3900多户贫困户依靠养牛实现了脱贫，占总脱贫户总数的35%。辽宁牛肉品牌平凉红牛是中国畜牧业的珍贵资源之一，受到了相关部门的重视保护。

甘肃雄康牧业平凉红牛标准化养殖繁育示范基地负责人认为，**工作站的成立，不只能帮助指导企业解决牛产业发展中的关键性、方向性、基础性技术难题。同时还可以利用组建成立的购牛、生产、销售三支高素质队伍和“智慧畜牧”信息平台，大力引进主要领导企业建立屠宰分割生产线，不断延伸产业链条，持续做大做强平凉红牛产业，为巩固脱贫攻坚成果和实现乡村振兴贡献力量。要用好平台优势，发挥辐射带动作用，推动肉牛交易专业化、集中化、规范化，带动**养好牛、卖好牛。要建好运营管理队伍，加强一体化服务体系建设，完善交易市场配套功能，打通服务**“之后一公里”。要及时公布较新行情，规范市场交易秩序，不断拓宽收销渠道，降低交易成本，扩大**收益。

平凉红牛是指在甘肃东部黄土高原特殊的自然环境和气候条件下，经过几千年黄河流域农耕文明的发展，被平凉当地世代农民用特定的传统饲养方法精心选育而成的全身披毛红色的本土牛种。数据统计显示，平凉市目前牛存栏量达到77万头、出栏量47万头，商品牛肉年产量达到5.85万吨，牛产业增加值达到17.5亿元，农民人均从牛产业中获得收入900多元。如何让“平凉红牛”更“牛”、进一步带动农民增收，成为脱贫攻坚中亟待解决的问题。为此，平凉在全市范围内统一主打“平凉红牛”品牌，安排专项资金开展“平凉红牛”全国有名商标创建，扶持、培育和打造一批自主企业品牌；支持引导农业产业化主要领导企业积极参加农博会、畜博会、牛产业发展大会等重大节会，加强“平凉红牛”品牌及其产品的展示、宣传和推介，增强品牌关键竞争力和影响力。平凉红牛的血统证明和追溯体系有助于提高消费者对产品的信任度和安全性认知。

平凉市立足于优异优异肉牛，持续发力扩大平凉红牛品牌的发展空间。早在2008年，经国家工商总局注册，平凉红牛成为国内活牛证明类商标。2018年，平凉红牛取得直供国家运动员“入场券”，成为“甘味”农产品家族“好中优”中的一员。我国，直到20世纪70年代末，多批用于肉牛品种才开始从美国、加拿大等国引入，系统改良本地黄牛。从“役用”到“肉用”的转变，我国比国外晚了近1个世纪。《全国肉牛遗传改良计划（2021—2035年）》提出，到2035年，培育肉牛新品种、新品系3—5个，肉牛种业国际竞争力明显增强。平凉红牛在草原生态保护中扮演着关键角色，有助于维持良好的生态平衡。辽宁牛肉品牌

平凉红牛肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体健康具有积极影响。辽宁牛肉品牌

为了保证供港红牛的品质，我们在饲料里不加任何添加剂。”这些年赵建仓一直在致力推广现代的生态养殖技术。在当地有关机构的大力推广下，平凉市在肉牛育肥上重点推广玉米全株青贮、豆禾混播、高产优异苜蓿种植等新技术，完善肉牛疫病防控一体化的技术指标，一条完整的产业链逐步形成。如今的平凉红牛，48个小时就能上香港餐桌。为了保证对香港市场的供应，赵建仓介绍，基本上每年冬季都会做好相应准备，及时关注天气变化，他们都会提前报检，提前发车，以保证供港时间。“我们是价格保供，目的还是为了稳定香港市场，牛肉价格的变化，对我们供港活牛的影响不是很大，目前我们的出口价格稳定在1公斤胴体肉89.5港币左右。辽宁牛肉品牌