四川特色美食鸭血粉丝加盟费

南京鸭血粉丝一直是南京比较受欢迎的小吃，在南京有太多的鸭血粉丝店面了好多游客来到南京后实在是不知道哪家的南京鸭血粉丝好吃又美味，比较难选择。其实南京真的有一家超级好处美味的南京鸭血粉丝点呢，到底是哪一家呢？鸭得堡成立至今已经有10多年的历史了，10多年来鸭得堡一直改善自家南京鸭血粉丝的口感，目的是为了给广大顾客一碗美味美味的南京鸭血粉丝。现在，鸭得堡的影响力越来越大，分店也从南京开完全国各地。并且，在南京鸭得堡已经是南京本地人吃鸭血粉丝的好去处！鸭得堡是一家专门做鸭血粉丝的连锁品牌店，目前已经成立15余年。四川特色美食鸭血粉丝加盟费

南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相明亮，由此产生鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的存在。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。四川特色美食鸭血粉丝加盟费技术壁垒强，杜绝被模仿，小本创业，两人就能开店的餐饮项目你知道吗？

南京鸭得堡鸭血粉丝成立于2000年，带着一碗改良后的鸭血粉丝横空出世，凭借着独特的口味吸引了大量的鸭血粉丝爱好者，且迅速的在南京鸭血粉丝界站稳了脚跟。 在随后的十多年里，南京鸭得堡鸭血粉丝并未选择安于现状，而在选择了将鸭血粉丝不断创新、升级。在口味上，南京鸭得堡将传统的清汤变成了浓汤，用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，让汤更具滋味!在食用价值上，南京鸭得堡将富含胶原蛋白和弹性蛋白、维生素B、E及铁、锌等衡量元素的鸭肉，用熬汤的方式把所有精华和营养萃取出来，让鸭血粉丝具有养身效果! 如此具有创新的南京鸭血粉丝，全南京只此南京鸭得堡一家，如此着独特味道的南京鸭血粉丝，怎么能不来一碗?

　自古以来，鸭血为宰杀鸭子的副产品，属于下脚料，登不上大雅之堂的。鸭子店、馆子将鸭血放在店门口，三文不值二文地卖掉。不知从什么时候起，鸭血、鸭内脏等成了南京人餐桌上的佳肴，红烧鸭血，鸭血炖豆腐，拌鸭肠，卤鸭肝…… 　建国以前，有人将南京风味小吃编成了顺口溜，流传很广，其中一句为"茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干".至于鸭血粉丝汤的来历，则众说纷纭。相传秦淮河边有户人家，杀鸭子时用一个小碗装鸭血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好将粉丝和鸭血一起烹饪，却不料，居然烧出了一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪出来的。秦淮河边有个财主听闻此事，出钱让这户人家在河边开了个卖鸭血粉丝汤的店铺，引得大批官员和财主们前来品尝鸭血粉丝汤，手艺一直流传至今，后人遂得此佳肴。熬汤四小时，三十只老鸭熬成一桶鸭血粉丝的汤底，究竟如何赚钱？

汤色有清汤派和白汤派之分，清汤底鲜淡，白汤底浓香。有人爱撒点辣油，有人爱浇点醋，更多人什么也不愿意搁，就尝那一口醇鲜本味。南京人记忆中的鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京传统小吃吗？ 老南京人表示，在 80 年代才听说有“鸭血粉丝汤”这一名头，倒是牛肉粉丝汤和鸭血汤，都曾在南京风行。 其实早在民国时期，南京人就采用鸭杂做汤，唤做鸭血/肠汤。皆因其做法是用清水煮鸭血鸭肠，加点盐和葱花即成。也有考究的用骨头汤作底，再煮些豆泡撒点豆芽。 老南京有句关于本地小吃的顺口溜：“茶叶蛋，鸭血汤，五香驴肉老卤干”。说明在早的南京鸭血汤里，是没有粉丝的。小本创业，成就好生意的鸭血粉丝店到底如何去经营？四川特色美食鸭血粉丝加盟费

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鸭得堡南京鸭血粉丝口味鲜美，营养健康！ 既然来到南京，鸭血粉丝就是必须要安排的美食。要吃就吃美味的南京鸭血粉丝，为什么吃美味的南京鸭血粉丝就要去鸭得堡？我们上面也讲了，鸭得堡的口味经过十多年的洗礼口味肯定是比较不错的。 而且，鸭得堡实实在在做鸭血粉丝，从食材的选用上就可以看出来。“鸭得堡”老鸭汤坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。四川特色美食鸭血粉丝加盟费