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蓝莓多为异花授粉植物，高丛蓝莓自交可孕，但可孕程度在品种间有明显差异；而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕，因此在生产上须考虑多品种搭配建园，以提高产量。蓝莓花受精后，子房迅速膨胀，约一个月后增大趋于停止，之后浆果保持绿色，体积稍有增长。当浆果进入变色期与着色期后，浆果增大迅速，可使果径增长50%。在着色以后，浆果还能再增长20%，且甜度和风味变得适中。同一果穗上果实不同时成熟，果穗顶部、中部果实先熟，成熟时间般在6-8月。同一品种和同株树上的果实成熟期一般在30天左右；中国浙江南部兔眼蓝莓早熟品种6月上旬开始成熟，晚熟品种7月上中旬开始成熟。蓝莓的种植需要充足的阳光和适宜的温度，这样才能长出美味的果实。代理蓝莓食品

蓝莓醋则是将蓝莓与醋等原料一起发酵而成的产品。其加工过程与蓝莓酒类似，但在发酵过程中会加入醋酸菌等微生物，使蓝莓中的糖分转化为醋酸。经过一定时间的发酵后，进行过滤和包装即可得到蓝莓醋。蓝莓醋具有独特的风味和香气，同时具有一定的保健作用，如调节糖分、调节糖分等。蓝莓的食用方式直接食用蓝莓可以直接生吃，将蓝莓放入清水中浸泡5分钟，期间轻轻搅动几回，然后用清水冲洗干净即可。蓝莓的果实小巧玲珑，口感酸甜适中，带有浓郁的果香。此外，蓝莓还可以与其他水果搭配食用，如草莓、香蕉等，制作成水果沙拉，口感更加丰富多样。代理蓝莓食品蓝莓不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，保持身体。

在施肥方法上，有机肥通常是在蓝莓定植之后，覆盖在土壤上面，覆盖的宽度为0.8米，厚度5厘米左右。也可以在冬季封冻之前进行，将有机肥和土拌匀即可。追肥的话通常是以滴灌施肥为主，肥料的浓度比较好保持在0.2%～0.3%之间。在施肥时间方面，基肥可以在秋分至土壤封冻前进行，多在落叶期（11月上中旬）施入。追肥应根据树龄及其物候期的需肥特点分次施入，例如在发芽10～15天施入氮肥，坐果后即5月份施入氮磷钾肥料，采收10天施入磷钾肥料，目的是促进果实膨大，提高产量和品质。

绿枝扦插的基质准备：与硬枝扦插相似，在扦插中一般选择混合基质。韩明三等关于绿枝扦插中不同基质的试验表明，选择珍珠岩与粉碎的苔藓比例为1∶1，pH为5.5的基质进行扦插，其成活率较高，可达到86.5%，而在工厂化大规模的繁殖生产中，一般多选择成本相较更低的珍珠岩与锯木粉，比例为2∶1、pH为5.8，成活率可达68.3%。张晓玉等研究认为，苔藓∶松针=1∶1的混合物作为扦插基质具有保水性能好、通气性良好、弱酸性等特点，生根率比较高可达到87.4%。 蓝莓的果实与蜂蜜搭配，可以制作出营养丰富的蓝莓蜂蜜茶。

不同品种的蓝莓，其果实大小、品质、果实产量以及果实贮藏性等都存在很大差异。北高丛蓝莓粒大，果实品质比较好；兔眼蓝莓果粒为中—大。成熟果实的糖酸比因种类不同而有差别，有的偏甜，有的偏酸，有的酸甜适度。糖酸比是衡量蓝莓品种果实品质的判别依据之一。果实成熟期，一般来说是高丛蓝莓较早，兔眼蓝莓较晚；高丛蓝莓中，北高丛蓝莓以早熟及中晚熟品种居多；南高丛蓝莓中则以晚熟品种居多。种植方法：种植蓝莓时，需要挖深且宽的洞，以确保土壤的排水良好。种植时要将苗木的根系舒展开，然后填土压实，并浇一次透水。蓝莓株苗之间的间隔应保持在1.5米左右。蓝莓的果实富含果胶，维护身体。江苏淘宝蓝莓价格优惠

蓝莓的果实中还含有钾、钙、镁等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。代理蓝莓食品

智利蓝莓生产鲜果，果实全部出口，其中85%供应北美，15%销往欧洲。一般海运至北美地区需15-25天时间，再加上包装、库存3-10天，以及7-10天的货架供应销售期，这就要求鲜果贮存能力应在30-45天。因此，在品种选择上重点是要求果实具有良好的耐贮运性。智利早期发展的品种中的赫伯特和蓝港虽然果实风味佳，但耐贮运能力差，现已逐渐淘汰。20世纪90年代中期，智利开始重点发展蓝丰、康维尔、埃利奥特、泽西，其中泽西为早熟品种；蓝丰、康维尔为中熟品种；埃利奥特为晚熟品种。蓝丰是在智利表现比较好良的品种，它果实整齐、大小一致，适应性强，质地硬。采收后颜色和硬度变化缓慢，耐贮运能力强，是智利的主栽品种，全国栽培面积达1400公顷，占全国蓝莓总栽培面积的10%。主要栽培技术包括新鲜锯末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉树、采用微喷技术防早霜危害、利用遮阳网延迟成熟等。代理蓝莓食品

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