福建检测标准GB/T 10004-2008
常规食品接触材料的检测项目:感官:感官测试、脱色实验。迁移量检测:特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等 重金属迁移量;多方面迁移:甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。有毒有害物质检测:重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)含量检测;多 溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,致病菌检测(志贺氏 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测),商业无菌检测等。老化检测:臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、 碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。其他指标:可靠性检测,荧光性物质检测,干燥失重,灼烧残渣检测,提取 物检测,质量检测,出厂检测等。食品接触材料的安全性是重要因素之一。福建检测标准GB/T 10004-2008
食品包装材料一般全是PE料,用火苗烧,不起烟,点燃全过程中滴液,有引燃蜡味,点燃后基本上没有残留。放进水里不沉。边料透光性观查,可发觉不匀称细颗粒物或色彩不匀称,边料基本上都上色。但目前有一些可降解塑料以外。食品类触及用塑料包装制品类型多种多样,包含高压聚乙烯(PE),聚丙稀(PP),聚乙烯(PVC),聚乙烯(PS),聚脂(PET),聚碳酸(PC)等。在其中高压聚乙烯(PE)是丁二烯经聚合反应制成的一种热塑性性环氧树脂。高压聚乙烯无臭,无毒性,触感似蜡,具备良好的抗低温性能(较少运用溫度可以达到-100~-70°C),有机化学平稳性好,可耐大部分强酸强碱的腐蚀(不抗具备空气氧化性质的酸)。福建检测标准GB/T 10004-2008食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量。
食品级塑胶是在净化处理标准下制造的,规定塑胶自身无毒性,并不是有很多种类,普遍的有:PET,无毒性PVC,食品级PE,PP等。非食品级塑胶在原材料挑选时有可能会挑选有效氯有机化合物,而这在食品级塑胶中是不可以发生的,有效氯有机化合物会在应用全过程中释放出来对身体危害的游离态的氯。从食品安全性国家行业标准上而言,食品级PE袋务必要在原料、工作环境、存储自然环境等合乎相应的规范。食品级PE袋做为内包装用品的一种,针对用户来讲也是要等同于食品原材料的等级一样的看待,针对经营者而言也是要与生产制造食品一样来监管。
食品包装材料标准体系框架结构的基本要素,共包括环保、产品类别、标准类型、标准层次等要素。1、环保要素食品包装不但要好看和实用,环保也应成为食品包装业考虑的重要因素。一方面包装选材上应尽量采用不污染环境的原料,另一方面包装要好看。2、分类别材料材质上划分,食品包装材料标准体系中主要涵盖了塑料、纸、玻璃、陶瓷、搪瓷、金属、木材、复合材料、辅助材料等产品类别。3、标准类型要素任何标准,都有其规范、约束和界定的范围。在食品包装体系的构建中,应当以基础标准、安全限量标准、检验检测方法标准、控制管理技术标准、标签标识标准、产品标准等为框架,划分食品包装材料标准体系的基本类型。4、标准层次要素适用范围不同的标准在食品包装材料标准体系框架内应处于不同的位置,各类共性通用标准应处在高层级,产品专门标准应处在较低的层级,达到体系组成合理简化的目的。通用标准和产品专门标准共同构成了食品包装容器及材料的标准体系框架。目前我国食品包装材料的种类正在逐步增加,食品包装材料生产技术也有了很大的提高。
食品级测试针对所有的材料,包括用较新工艺生产的产品,如烧烤架的铬镀层,烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试,水壶中的硅胶密封圈测试等。食品接触材料测试涉及的产品包括:电器产品:烤面包炉、三明治炉、电水壶等;食品储藏用品:强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品,睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品及烟产品等。食品接触材料一般指在正常使用情况下会与食物接触的材料。福建检测标准GB/T 10004-2008
食品会接触到一种以上的食品接触材料,包括食品的包装以及厨房用具、玻璃杯或盘子。福建检测标准GB/T 10004-2008
食品包装材料卷膜常规的都是1000米一卷的,重量大概在20-30kg之间,很少超过35。食品类卷膜关键有双层含意,一层是专业型语汇,包装领域上对成卷供货的包装膜的通称,这也是卷膜这个词较常见的使用方法。另一层是通用性语汇,指将薄膜卷起來,与“卷纸”“卷布”“卷物品”是一个使用方法,只语汇运用上相对性少见一些罢了。LDPE的运用范畴包含食品包装材料,非织布包装,日化用具包装及其药品包装设计等,还能够做为复合型塑料软包装原材料的热透层,LDPE是无害无气味的热封原材料。福建检测标准GB/T 10004-2008
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