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炊具手柄抗扭矩测试主要功能对炊具进行扭曲试验，手柄在各个方向上的扭曲变形不超过10°，变形程度不能影响手柄的使用功能，试验后紧固件无松动，已评定炊具手柄抗扭矩等级。炊具耐划痕试验机技术参数：1.使用一根直径1mm的圆头划针在施加5N±0.1N的压力下对不粘锅的表面用每秒钟0.08米±0.01米的速度在不小于80mm的行程内划痕一次。2.圆珠划针材料：钨钢。3.不粘锅在测试时需放置在一个直径180±20mm，功率1500W的电热板上加热至220±5℃。4.注：因为测温点在盘子的中心，可以建议客户买一个红外线无接触式温度探测器检测温度，待温度达到时马上启动划痕测试。炊具外观检验应在正常光线下采用手感,目测进行检验。不锈钢厨具检测服务平台

电热炊具温升测试：端子温升测试。1.GB/T14048.7、IEC60947-7-1标准：将5个接线端子水平安装在导轨上，并通过一根长1m并且具有额定截面积的导线串联起来，向上加载额定截面导线所要求的测试电流，记录下中间端子的温升数据。温室20℃时，接线端子较大可容许温升为45K。接着还要对接线端子进行电压降测试。2.GB/T13140、IEC60998、UL1059标准：测试过程本质上与上面相同，不同的只是导线的长度。如果≤16AWG，长度是18英寸（0.46m）。如果≥14AWG，长度是48英寸（1.22m）。将3个接线端子水平相邻安装，测量时的环境温度为25℃，容许的较大温升30K，尽可能接近接线位测量。黑龙江不锈钢厨具检测随着科技的发展，诞生了不同检测炊具检测的工艺。

电热炊具导热小知识：材料的导热系数不但与材料的物质种类有关，而且与它的微观结构、填料含量等有密切联系。在科学实验和工程设计中，所用材料的导热系数都需要用实验的方法精确测定。导热系数的测定方法发展到现在已经有了许多种，它们有不同的适用领域、测量范围、精度、准确度和试样尺寸要求等，不同方法对同一样品的测量结果可能会有较大的差别，因此选择合适的测试方法是首要的。目前导热系数的测定方法分为稳态法和非稳态法两大类，具有各自不同的测试原理。在导热硅胶行业中，常见的测试方法是稳态热板法（参照标准：ASTMD5470）。

不锈钢炊具检验：1、塑料手柄抗热变形试验。将塑料手柄炊具浸入温度为80℃的水中30min。⑦塑料手柄耐高温软化试验。将产品主体置于保持100℃±4℃的锅内水中,将同一材质所制成的塑料手柄任意部位置于锅边加热器上,加热器保持恒温110℃±2℃,持续6min。2、塑料手柄抗环境应力裂纹试验。将炊具的塑料手柄均匀地浸入甲苯与正丙醇的混合溶液(1：3体积比),在22℃±4℃的温度下保持24h。2、应承受如下的30次循环。将塑料手柄在70℃±1℃的水中存放15min,接下来立即转入到冰箱的冷冻室内保持在-18℃±1℃温度下持续3h。然后将手柄再立即转回到热水中去重新开始下一个循环。经过后一次循环试验后,样本应校正到至少15℃的室内温度.经过试验的样本在显微镜或到4倍的放大镜下检查,其结果应符合要求。炊具的性能有导热性、导电性等。

铁制炊具对营养健康的影响：铁锅坚实、耐用，受热均匀，炒出的菜味道纯，而且部分铁会与食物结合，增加体内铁的额外来源。但使用铁锅也有禁忌：铁锅不宜煮酸性食物，因为这样易生成低铁化合物，食用后会有中毒反应，而且影响食物营养的吸收，降低食物的营养价值。铁锅忌煮富含鞣质的食物和饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等，因为这样会生成不溶解物质，难以消化，而对人体有害。铁锅不宜煮绿豆汤，因为这样易生成单价铁，影响人体对营养物质的吸收。不锈钢炊具的正确使用：使用不锈钢锅前应注意擦干锅底。冬天煮饭或烧汤时，可加入热水，这样可减少煤气中亚硫酸和硫酸对不锈钢产生的腐蚀作用。煮饭时，水煮沸后即应拧小煤气，可大大减小黏焦现象。检测炊具的相关性能要做好计划才有保障。云南不锈钢器皿检测

搪瓷炊具表面镀层刮式试验装置，包括电机箱和滑杆。不锈钢厨具检测服务平台

炊具质量检测的重要性：质量检测是生产线上的生命链。生产是一个相对复杂的过程。那么质检便是其的的收尾工作后。在庞大的生产流水线上，我们无法保证炊具的质量不会因为外在因素与环境因素而产生影响，其外在因素包括人类操作、机器运转等，环境因素包括环境的干燥潮湿。这个时候就会产生一定量的残次品与不合格品。质检员的工作便是将这些不合格的产品从杂乱众多的炊具中挑出来，将合格的炊具投放到市场上，使人们使用上放心安全的炊具。不锈钢厨具检测服务平台

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