上海本地餐饮品牌咨询费用是多少

餐饮品牌升级想要取得好的成效，需要可控！门店生意无论惨淡还是火爆背后都有很多条件和因果，甚至有很多情况不是人能干预和控制的。我们不希望那些不可控的因素在决定着我们的成败，所以在设计门店的盈利模型时要更多的考虑它的抗风险能力，不能盲目的抄袭别人的做法。例如：海底捞以“服务”为特色，树立了行业的服务标准，一时间几乎所有的火锅企业争相模仿，不断提高服务水准，看起来很热闹，但背后却很心酸，企业始终很难盈利。我们从他18年的财报上看，人工占比近30%，品牌效应使其房租非常低只占4%左右，从而有很不错的盈利收益，而跟随者不但人工高，而且房租也居高不下，很多品牌还特别注重门店空间的资产投入，一次性投资成本和日常经营成本都是很高，一旦市场的竞争压力变大，盈利的能力就会变得很弱。善志咨询的餐饮品牌咨询值得放心。上海本地餐饮品牌咨询费用是多少

餐饮品牌升级需要战略思维越来越多的餐饮人开始意识到，想要抓住新一代的消费者，就需要用体系化的战略思维去打造属于年轻人的品牌。“蓝品牌战略”是善志专注于餐饮行业12年所创造的一套连锁餐饮品牌战略系统，是善志实践12年的明星产品，它以推动餐饮品牌实现持续赢利为战略目标，以“品牌战略”和“赢利模式”双轮驱动帮助餐饮企业可持续赢利健康发展为战略理念，将品牌战略和赢利模式落地在一个门店模型中，打造具备品牌自传播力和赢利力的成功基因的母店，便于企业以母店为模型进行有效复制，从而提高连锁成功率。江苏品牌餐饮品牌咨询方案善志咨询是一家专业提供餐饮品牌咨询的公司，欢迎您的来电哦！

餐饮品牌升级首先得弄清楚定位！比如去居酒屋消费，无疑是冲着酒去的。居酒屋的餐虽然也要饱腹的主食，但主要是下酒菜。海伦司出于成本的角度，是直接取消了“餐”的属性，以小食为主。而国内好多餐企直接硬凹“餐+酒”的模式，并不见得会有什么成果。对于好酒人士而言，吃什么都能喝，一如《狼烟北平》里的文三，石头蘸醋，喝的也挺开心。像宴请、聚会等需要饮酒的场合，吃什么当然就是个重要的选择。而另外一个很重要的消费场景，即一个人“吃独食，喝闷酒”的情况，同样也没有被满足。

餐饮品牌升级需要建立数字化！对于中小型餐企而言，应该清醒地认知到，目前数字化已成为餐饮企业竞争力的重要构成部分。未来，数字化也将成为餐企优胜劣汰的棋局分界线。由此可见数字化转型已经不再是一道选择题，而是一道关乎企业命运的生存题。所以，中小餐企要明确为什么要做数字化，明确做数字化的目的不是为了迎合时代，更不能单纯为了数字化而数字化，而是要回归到企业的根本目的：为了创造企业价值，并始终围绕这个初衷去做数字化战略规划和商业模式创新。善志咨询为您提供专业的餐饮品牌咨询，欢迎新老客户来电！

餐饮品牌升级时，餐饮企业还需要做好成本管控，也就是截流。看“截流”中的成本问题也需要通过数字化。你能回答出一个门店一年的菜品销售中有多少食材成本的损耗吗？相信很多企业回答不了这个问题。只有把从采购开始到加工到销售的整个流程中数据跟踪体系建设起来才能知道，不然都是在凭经验盲猜（事实证明一家门店一年光食材上的损耗可能有3～5%的利润可以优化，可想而知一家年营业额5000万的企业一年可能要损失近150～250万的利润）。善志咨询致力于提供专业的餐饮品牌咨询，有需求可以来电咨询！内蒙古本地餐饮品牌咨询服务价格

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餐饮品牌升级需要满足消费需求！聪明的企业只赚取合理的利润，把多出来的利益都让利给消费者，这类企业深深知道自己盈利的关键在于跟消费者的默契和信任，如果没了默契和信任，企业只能赚取眼前的利益。对于大多数餐饮企业而言，跟消费者形成长期合作，也就是实现消费者复购是一个非常重要的课题。之所以是大多数餐饮企业，是因为还是有一些餐饮企业是做一锤子买卖的。比如服务区或者旅游景点的餐饮店，他们大多数做的都是过路生意。这种情况下，哪怕消费者知道自己要被“宰”，还是会去，毕竟没有更好的选择。而其他的餐饮企业，想要活地更好，就必须跟消费者“合作”。用《博弈论》里面的原话就是：在无限次的重复博弈情况下，合作才是稳定的。上海本地餐饮品牌咨询费用是多少

善志咨询（无锡）有限公司公司是一家专门从事餐饮战略咨询，数字化餐饮战略咨询，餐饮品牌战略咨询产品的生产和销售，是一家服务型企业，公司成立于2010-01-29，位于无锡市南湖大道501号B幢5楼。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。善志目前推出了餐饮战略咨询，数字化餐饮战略咨询，餐饮品牌战略咨询等多款产品，已经和行业内多家企业建立合作伙伴关系，目前产品已经应用于多个领域。我们坚持技术创新，把握市场关键需求，以重心技术能力，助力商务服务发展。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了善志产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。餐饮战略咨询，数字化餐饮战略咨询，餐饮品牌战略咨询产品满足客户多方面的使用要求，让客户买的放心，用的称心，产品定位以经济实用为重心，公司真诚期待与您合作，相信有了您的支持我们会以昂扬的姿态不断前进、进步。