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幼儿阶段是人生的奠基阶段，而父母是启蒙教师，在幼儿成长过程中起着主导作用。家庭教育虽然没有学校和机构教育的系统与规范，但是却占据了教育对象的起点，决定了孩子价值观的原始取向。在实施食育活动的过程中，可以通过各种形式与家长普及食育的重要性以及背后的意义，让食育真真正正地落实在孩子生活的各环节中。建立有效的沟通，引导家长根据孩子回家后在餐桌上的表现进行交流，包括就餐时间是否过长、坐姿是否端正、是否挑食、是否边看电视边吃饭、拿筷子姿势是否正确、咀嚼力度和速度怎么样等以及自由阐述意见。通过开展家长进课堂活动、家长座谈会、茶话会、家长沙龙、经验分享会等形式，组织家长参与食育活动，帮助家长了解幼儿情况，了解健康食物和营养知识，引导家长让孩子参与到食物的种植、制作的过程中，培养良好的用餐习惯等，帮助幼儿更好地成长发育。食育就是以食物为载体的教育，关乎每一个人的饮食和生活习惯。北京家庭食育研究院学费一般多少

食育可以从哪些方面体现？家长行为影响孩子：饮食对于成人和孩子来说，含义是不一样的，所以在处理儿童饮食上，学校和家长不应该以自己的标准作为衡量准则，更应从多方面考虑营养搭配。为了使孩子能够得到正确的营养知识和养成良好的饮食习惯，家长和学校应该相互配合，做到“两手抓”。有的家长对孩子过于溺爱，爱吃什么给什么，看着孩子日渐肥胖的身躯，自以为是给孩子补充了足量的营养，殊不知这样的育儿方法往往造成“体壮多病”。因此，家长应该及时改正错误的饮食习惯，多阅读有关营养的相关书籍，从根本上走出饮食误区。通过故事教育孩子：幼儿教育**认为，用故事教育孩子效果非常好。在吃饭之间，可以为孩子讲一个关于蔬菜、食物、营养方面的故事，教育幼儿不挑食，好好吃饭。通过活动教育孩子：节假日带孩子去野外认识农作物，让他们明白农作物的成长，激发孩子对食物的兴趣。扬州家庭食育研究院可以给人培训吗在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。

食育其实应当包括两方面的含义：一是饮食教育，指通过各种各样的活动，比如家庭种菜、烹饪等来促进人们学习与食相关的知识，养成有关饮食的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到实现健康的目的；二是通过饮食开展教育，即通过饮食相关过程进行的德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。幼儿教育**认为，用故事教育孩子效果非常好。在吃饭之间，可以为孩子讲一个关于蔬菜、食物、营养方面的故事，教育幼儿不挑食，好好吃饭。和孩子一起体验种菜过程，帮孩子认识农作物，让他们明白农作物的成长，激发孩子对食物的兴趣。食育，也就是与各种食物和饮食相关的活动与教育。

“食育”顾名思义，食物是比较重要的，家长们应该充分认识到食物对孩子教育的分量，从日常的每一顿饭甚至每一粒米，来让孩子认识到餐桌上“食”的来之不易，学会珍惜粮食爱惜粮食，做到“吃嘛嘛香”，这样孩子才会营养均衡健康的长大，也就不会生病。希望家长也多点耐心，以身作则去教导，践行“食育”教育。“食育”就是良好饮食习惯的培养教育。也就是从幼儿期，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人生观培养上。“食育”这种方法可贵的是希望通过对食物营养、食物安全的认识，以及食文化的传承、与环境的调和，对食物产生感恩之心，进而培养健康的身心和丰富的人性。我国关于食育的工作还处于萌芽或酝酿阶段。

食育是怎么达到这些目的，从孩子需求的角度，来谈谈食育分别如何满足孩子成长的需求：首先我们还是先讲讲营养，但我们关注的是孩子自己认识营养分类和摄入均衡。很多父母考虑自己并没有很多方面的营养学知识，那么该如何让孩子具备基本的分类和均衡的营养学常识呢？这里推荐一个日本幼儿园里常用的方法，把所有的食物，按照他们能提供的主要营养分成三个大类，分别是：红色（蛋白质类-肉蛋豆制品等），可以变成血和肉；黄色（碳水化合物类-主食及淀粉等），可以变成热量和体力；绿色（纤维素与维生素类-水果蔬菜等），调整身体平衡。并在墙上圈出一个区域，分成三部分并刷上对应的颜色，然后会制作很多食物的卡片。每天做菜使用了什么样的材料，就把材料贴到对应的区域。很多领导把食育隔离在现行教学体系之外，觉得它只是一种饮食行为教育。通过“食育”的方法，引发和提高“吃”的能力，才能让孩子自觉地吃，快乐的吃。重庆食育研究院怎么去

可以从食业者教育和食者教育两个方面进行阐述食育。北京家庭食育研究院学费一般多少

食育，是日本在德育、智育和体育之外的又一重要教育理念。简单来说，就是以食物为载体的各种教育。孩子通过各种各样的饮食体验，可以学习与食物相关的知识，而且可以培养孩子们选择和搭配食物的能力。食物是人类生存之本，但饮食的意义却并不局限于保证人的生理生存。实际上，食物既能滋养健康的身心，还能帮助完善健全的人格并带来丰富的人生感受。因此，食育可以看作是德育、智育和体育的基础。食育的主要内容包括科学饮食、营养和健康知识、环保意识和学农教育、普及日本的饮食文化等。日本的食育一开始主要针对孩子，目前已经扩展到各个年龄层的人群，成为日本终身教育的又一重要组成部分。北京家庭食育研究院学费一般多少

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