阳江酸菜罗非鱼加工公司

罗非鱼包含的热量只相当于同等重量鲑鱼的一半，脂肪量更少，只有不到八分之一。尽管罗非鱼的omega-3脂肪酸含量较少，但仍然比鸡肉，猪肉或牛肉提供的营养对心脏健康好处多。与其它杂食或以高蛋白食物为主的肥鱼不同的是，罗非鱼以蔬菜，水藻和谷物为食。再加上生长迅速和生命周期短等因素，罗非鱼的含汞量很低。因为汞没有时间在这种鱼的体内积聚。罗非鱼也是构建肌肉者的重要饮食组成部分。无论是健美者，还是恢复健康的病人，罗非鱼都是很好的低脂肪蛋白质来源。罗非鱼为一种中小形鱼，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。阳江酸菜罗非鱼加工公司

传统罗非鱼产业迈上现代农业发展新赛道。优配为大家分享，一头连着产地，一头连着市场；一头连着生产，一头连着消费；一头连着农民增收，一头连着市场供给，预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态。比如我市的传统罗非鱼产业，其加工销售已在日益激烈的市场竞争中跃上全新的赛道。利用罗飞鱼来做预制菜，特点就是食用方便，没有腥味，味道甜美，又去骨去刺又健康美味，所以消费者非常认可。湛江麻辣水煮罗非鱼采购罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。

罗非鱼有很多种类，它们不仅名字不同，外观和长相也不尽相同。罗非鱼的个头不大，一般一条大概在一到两斤左右，属于中小型鱼。因为种类繁多，人们按照产地将它们大致分为六种，分别是：尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、奥尼罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、红罗非鱼以及福寿鱼。常见的红罗非鱼一般是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种。莫桑比克口孵非鲫为例的罗非鱼原产于非洲，因为长得像我们熟悉的鲫鱼，所以传入我国的时候得了个“非洲鲫鱼”的别称。但是罗非鱼名字中的“非”字并不是跟非洲相关，而是因为我国从越南引进罗非鱼时，越南语发音与罗非相似，这才取谐音叫罗非鱼。除此之外它还被叫做南郭鱼和南洋鲫。罗非鱼其实属于慈鲷科而非鲤科，所以分类学上和鲫鱼相去甚远。莫桑比克口孵非鲫主要分布于赞比西河下游水域，通常生活在泥底质的温暖淡水水域，也能生活在河流出海口、甚至近岸沿海的咸水水域。

调味油炸鱼饼的制作对于一些个体较小的罗非鱼原料，直接鲜售，价格较低，且不受消费者欢迎，容易出现滞销现象。为了解决这种问题，可以通过一定的加工处理，制得容易贮藏、为消费者乐于接受的一些方便水产食品，如调味油炸鱼饼。（1）工艺流程罗非鱼→预处理→采肉→漂洗→脱水→精滤→斩拌→搅拌→成型→预加热→烘干→包装→成品。（2）生产技术要点选用新鲜度良好的小型罗非鱼，经清洗、“三去”等预处理后，用采肉机取肉，米肉率控制在60%左右；将采肉后的碎鱼肉放入漂洗池中，加入5倍量清水，慢速搅拌漂洗3～5次，每次15分钟左右，水温5～10℃；漂洗后的鱼肉，先后经回转筛和螺旋压榨脱水机脱水，使脱水后鱼肉含水量在80%左右：脱水鱼肉进入精滤机、斩拌机处理，然后加入20%淀粉和其它调味辅料充分搅拌，放在鱼饼成型模中成型，经预热、烘干而成。该产品的特点是烹调方便，无骨刺，油炸后口味特别容易为消费者接受。综合而言,罗非鱼没有互相抵消的食物,可以一起食用。

罗非鱼怎么做好吃主要食材：罗非鱼1条。其他食材：小番茄6个，姜1块，葱2根，食用油、料酒、盐、五香粉、鸡精适量。做法步骤：1.将罗非鱼洗净，鱼身斜切2-3刀，然后在表面均匀涂抹一层盐和少许料酒，里外都要抹到，腌制15分钟。2.姜切薄片，葱切段，小番茄对半切开，备用。3.锅中下油烧至8成热，下鱼煎制，两面都要煎，煎好的鱼盛出备用。4.另起一锅，下油烧热，下葱、姜和小番茄炒至小番茄变软。5.将煎好的鱼再次下入锅中，加适量开水(水根据鱼的大小来加差不多到鱼身的一半就可以了)。6.大火煮开后，不停用汤勺往鱼身上淋浇锅里的汤水，煮至锅中汤水至锅底一层时调入适量盐、五香粉和鸡精，即可关火，出锅。罗非鱼喜欢栖息在水域的中下层，是杂食性鱼类，繁殖能力非常强。阳江酸菜罗非鱼加工公司

脆肉罗非鱼养殖优点：小规模、高密度、一年四造。阳江酸菜罗非鱼加工公司

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