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    。2.工具和设备的清洗：蔬菜加工和配送过程中使用的工具和设备，如刀具、切菜板、码垛架等都需要定期清洗和消毒，避免残留污垢和细菌对蔬菜造成二次污染。3.车辆温度监测：对于配送车辆，需要在运输过程中增加温度监测和报警装置，便于及时发现和排除温度异常情况，保证蔬菜的运输质量和安全。四、配送过程蔬菜配送过程中也需要注意以下事项：1.配送时间：在宝安学校，需要在早上或者下午就菜，配送过程中需要严格按照选品数量和时限要求，避免因为时间过长或者品质不好降低顾客的购买欲望和信任度。2.配送流程：蔬菜配送过程中也需要有一个严格规范的流程，从摘菜开始，到上架、销售等环节全部都需要规范。同时，需要注意半成品蔬菜与成品蔬菜的区分，避免在配送时搞混或掺杂。3.储存空间：蔬菜在存储时需要注意分类，防止不同种类的蔬菜混放。特别是平时温度高、湿度大的时候，需要采取适当的保护措施，如必要时封闭集装箱，定期通风等。五、沟通和反馈学校与蔬菜配送员之间的信息沟通和反馈也非常重要。学校需要向配送员详细描述质量要求和配送细节，及时沟通反馈不足，提供改进意见。同时，为了加强学生食品安全性，学校可派专人在收到蔬菜配送后进行采样检验。 深圳华洲膳食配送有限公司-专业从事农产品、蔬菜、冻品、肉类、净菜、配送位一体的大型农产品配送企业。西乡鹤洲蔬菜配送网

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