湖南微生物工厂化水产养殖鱼池
工厂化养殖作为一种新型的水产养殖方式,以其高效率、环保和可持续发展的特性,正逐步成为未来水产养殖的趋势。面对日益增长的市场需求和环境保护的双重挑战,推广工厂化养殖不仅能够保障食品安全,还能促进水产养殖业的转型升级,实现经济效益与生态效益的双赢。因此,各方应共同努力,推动工厂化养殖的发展,为水产养殖业的可持续发展贡献力量。工厂化养殖是水产养殖行业的一次重大革新,它不仅能够满足人类对海产品的需求,还能够在保护环境的同时提高养殖效率。随着技术的不断进步和市场的逐渐成熟,工厂化养殖必将在未来的水产养殖领域占据重要的地位。工厂化养殖要关注环境保护,实现产业发展与生态保护的共赢。湖南微生物工厂化水产养殖鱼池
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2019年,生态环境部、农业农村部等国家十部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,明确支持工厂化循环水养殖新技术、新装备发展。2023年,全国海水、淡水工厂化养殖产量分别达到44.46万吨、50.17万吨,较5年前增长74.13%、135.03%,增速明显。相比池塘养殖,工厂化循环水养殖具备节水省地、养殖环境可控、高度自动化、单产高和尾水集中处理等优点,可实现“全季节”“反地域”生产。该技术依赖产业政策支撑,需要优良水源作保障,装备制造、能源供应、养殖技术和市场环境等发展要素缺一不可,其中对养殖水质的长效调控至关重要。四川专业工厂化水产养殖设备养殖业与物流业结合,提高产品运输效率。
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“工厂化养殖改变这种弱势,让活虾可以像工业品一样稳定生产供应。”杨涛表示,通过数字化赋能、自动化投入,工厂化养殖的对虾更可控,通过全封闭管理,养殖过程更为绿色环保,设立绿色环保养虾标准,把对虾做成标准化品牌,满足安全食品市场需求。自动排污、自动投饵、自动沙缸、水质实时监测……当前,我国的养虾业已迈向智能化、设备化和智慧化,但资金需求量巨大是工厂化循环水养殖行业的一大痛点。“建立一个完整的设备和一个循环水系统,至少需要数百万元的资金投入。”杨涛表示,循环水养殖资金需求量大,但养殖设备更新速度却相对较慢,通常具有10年的设备更新期。
全封闭式循环水养殖模式。全封闭式循环水养殖模式是通过水处理设备将废水净化消毒杀菌后,再进行循环使用的一种养殖模式,主要包含去除氨氮的生物净化装置、去除悬浮颗粒的物理过滤装置、可以消毒杀菌的臭氧发生装置、去除二氧化碳的曝气装置,其关键技术是水质净化处理装置,主要是快速去除水溶性有害物质和增氧技术。这种养殖模式虽然能减少水资源消耗、环境污染,节约用地,养殖产品优良安全,病原可控,不受地域与环境的影响,但由于这种养殖模式前期投入较高,且国内这种设备制造还不甚成熟,目前国内企业使用这种养殖模式的较少。跨界融合,如“养殖+旅游”,为工厂化养殖开辟新路径。
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我国工厂化循环水养殖起步于20世纪80年代中期。1986年前后,国内企业从德国、丹麦等国家引进一批循环水养殖系统,主要从事淡水罗非鱼、鳗鱼的工厂化养殖。然而,工厂化循环水养殖投入高,其经济性受到了严重质疑,加上技术上的不成熟,工厂化循环水养殖的发展一度进入了低谷。1990年初,国内开始进行工厂化循环水养殖相关的科学与技术研究,从早期摸索,到工艺、技术、装备的逐步研发与配套集成,较终实现产业化运行,这个过程花费了30年。工厂化养殖要关注养殖技术培训,提高从业者素质。四川大棚内工厂化水产养殖基地
丹麦的鲑鱼工厂化养殖,为我国提供了借鉴和学习的范例。湖南微生物工厂化水产养殖鱼池
什么是工厂化水产养殖系统?工厂化水产养殖是一种新将传统渔业工业化的养殖模式。它利用现代化的科学技术(包括机械工程学、生物学、水处理化学、机电工程学、现代电子信息学、现代建筑学等)对水产品进行高密度、集约化生产。经过科学的论证、精心的设计、具有可行性强的运作,较终实现水产养殖行业低污染、低风险、高效益、可持续发展的经营目标。如果再加上近年来风险投资、惠农政策等因素,更可能形成行业资源整合、产业结构优化的良好趋势。湖南微生物工厂化水产养殖鱼池
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