云南大型餐饮污水工程

1、除了对一级泵房及加药系统的管理外，净水装置本身从反应、絮凝、沉淀、集泥、排泥、集水、配水、过滤、反冲、排污等一系列运行程序，达到了自动运行的要求，值班人员只要定时作水质监视测定工作外，无需对净水装置操作管理。2、高浓度的絮凝层，能使原水中的杂质颗粒，在其间得到充分的碰撞接触，吸附的机率，因而能适应各种原水的水温和浊度，杂质颗粒去除率高。在一定使用条件时，还具有除藻功能。3、迅捷的泥渣浓缩室及可调式自动排泥系统，能保证多余的泥渣杂质及时排除，从而保证稳定的杂质颗粒去除率。4、高效的絮凝及沉淀效果，使沉淀出水水质一直保持良好状态。餐饮废水的水质、水量受人们生活及饮食习惯的影响很大，有时候一些地方的餐饮废水中各污染物含量更多.云南大型餐饮污水工程

餐饮污水中污染物的存在形式，主要以胶体为主，pH 值处于较为低下的水平。在餐饮废水处理中，动植物油和悬浮物属于不可或缺的指标内容，如果将这两者结合在一起，出现凝结黏附的概率较高，造成管网堵塞现象的出现。动植物油和 COD 指标的浓度比较高，在进入城市污水处理厂以后，其处理的难度性较高。在污水含油量在30mg/L 以上的情况下，进入生物处理构筑物，这对活性污泥和生物膜的正常代谢造成了深远的影响。在去除油脂以后，污水中的 COD 在0.3 以上，具有良好的可生化性，在进入城市污水处理厂以后，去除效率比较高。将其混合于工业废水，对于后续的生化处理具有很大的帮助。所以说，油脂和悬浮物的去除，是餐饮废水处理的重中之重。山西饭店餐饮污水装置酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。

超过滤(UF)纯水处理原理：超过滤是一种以筛分为分离原理，以压力为推动力的膜分离过程，过滤精度在0.005-0.01μm范围内，可有效去除水中的微粒、胶体、细菌垫层及高分子有机物质。可广泛应用于物质的分离、浓缩、提纯。超滤过程无相转化，常温操作，对热敏性物质的分离尤为适宜，并具有良好的耐温、耐酸碱和耐氧化性能，能在60℃以下，pH为2-11的条件下长期连续使用。中空纤维超滤膜是超滤技术中成熟与先进的一种形式。中空纤维外径0.5-2.0mm，内径0.3-1.4mm，中空纤维管壁上布满微孔，孔径以能截留物质的分子量表达，截留分子量可达几千至几十万。原水在中空纤维外侧或内腔加压流动，分别构成外压式与内压式。超滤是动态过滤过程，被截留物质可随浓缩小排除，不致堵塞膜表面，可长期连续运行。

餐厨废水是指餐饮业产生的废水，其中含有大量的有机物质和悬浮物，如果不经过处理直接排放到环境中，会对水体造成污染，严重影响水质和生态环境。餐厨废水前处理过程主要包含：沥水；滚筒翻转分离塑料袋、瓶罐、勺子等杂物；清水漂洗。其中清水漂洗出来的水即需要处理的污水。

一、餐厨废水来源及特点餐饮废水主要来源于食物的准备、餐具的清洗、食物残余的渗滤液等。有以下特点：1、有机物含量非常丰富；2、富含多种微量元素，其中氮磷含量很高；3、水分含量也非常高；4、富含丰富的油脂、动物脂肪和植物油脂。且COD含量较高，同行业经验范围3万到10万，主要成分是有机物颗粒、杂质颗粒、食用油、盐分、酱汁、菜汁等；含油率高（油的重量与水重量比2%，污水取样离心分层计算）；含盐量较高（1800ppm）对微生物有一定的抑制作用。PH值低（3.7左右）。 食品厂原料普遍，制种类类繁多，排出废水的水量、水质差别很大。

①生物滤池；②淹没式生物滤池；③生物转盘；④生物膜法中的二次沉淀池的管理。①生物滤池在工业废水处理时使用碎石填料，低负荷的标准生物滤池的例子已为数甚少。生物滤池滤料负荷高，在操作过程中水流连续冲洗生物膜，使生物膜不致过分增厚。因此，运转时必须将滤层的布水量保持在一定程度以上。通常，水流从滤池底部的水槽升提，进行循环布水。生物滤池的比较大危害是生物膜过量增殖，造成水在滤床的上部积滞。此外，由于生物膜过重，有时还会使塑料滤料受到破坏。要防止生物膜异常增殖，除限制处理水量，避免滤料负荷过大外，还可以将向动的水再循环到上部，使滤池上部得到稀释。SBR法 针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，用SBR工艺，通过室内模拟实验.一般的餐饮污水处理装置

餐饮废水由于其水质的特殊性，酒店餐饮污水处理方法一般分为预处理和处理两个阶段.云南大型餐饮污水工程

一体化净水设备工作原理及流程和城市供水厂的净化流程一样。它有：混凝池、沉淀池、过滤池、水质稳定装置、反冲洗装置、水泵及电气控制柜。现分别介绍如下：1、混凝池：投加混凝剂的原水由进水管进入混凝池内，用特制的搅拌机搅动，使水中的悬浮物和混凝剂充分接触反应形成矾花。一般净水装置是采用涡流反应来使水和混凝剂混和，但效果受水量的变化而不稳定。该净水装置则用搅拌机混和，不受水量变化而影响效果。

2、沉淀室：水经加混凝剂混凝后形成矾花，流到设备的沉淀池内进行沉淀，沉淀池采用斜管沉淀法，经过梯形斜板沉淀室沉淀完成固液分离，沉淀下来的污泥排入泥斗。 云南大型餐饮污水工程