无人超市发展前景
没有收银员,结账不用排队,24小时售货。近几个月来,无人便利店在北京、广东、上海、浙江等地落地。据悉,目前,在全国进行技术测试的无人便利店有20个左右。继共享经济之后,无人风口又将迎来一股新的浪潮。但这并不意味着零售业一夜之间就进入“无人”时代。相反,处于落地测试阶段的技术,没有经过规模化验证的模式,不确定的监管政策等,离人们期待的理想终局还有很长的一段距离要走。其实无人便利店都不能算是真正的便利店,而是“无人店”,也相当于是大型售货机。他本质上并没有提供任何服务。近些年来新零售备受关注,无数投资者竞相涌入,在新零售大背景下,便利店迎来了新的时代。零售巨头阿里巴巴、京东都在加大便利店的布局。无人便利店能否目前实现仍有待观察,但是消费升级则是迫在眉睫,零售行业即将面临新的一轮洗牌。2017年《便利店行业研究报告》报告中指出:便利店新零售=全渠道融合+自建仓配+新技术+新金融。未来的便利店应当是:通过全渠道零售系统贯穿线上线下零售全链条,借助高效的物流仓配,为顾客提供一站式服务,实现线上线下全融合。无人便利店希望通过减少门店职守人员,来减少运营成本从而盈利。但是目前技术和人民**素质有待提高。京东挑战“新零售” 大量增设无人超市和实体超市.无人超市发展前景
无人超市
但是在人效、坪效、利润上如果能超越传统便利店,高投入,高产生出,那就是成功的商业模式。当然为了加快回收周期,无人便利店必须在选品与销售上加大力度,提升毛利与日商水平。无人便利店本质还是便利店,为消费者服务,为消费者创造价值才是。这个宗旨不能迷失。走出迷雾,前途光明这是一条充满荆棘的赛道,跨过去就是康庄大道。未来零售呈哑铃状发展,一端是大型的购物中心(shoppingmall),一端是密集分布的功能小店(包含便利店、奶茶店等),中间的社区超市或区域超市逐步萎缩,这个趋势已经在欧美、国内日趋明显。谁离消费者越近,谁越能了解消费者,越能满足消费者的需求。从这个意义上看,便利店是目前、接近消费者的小业态,构成所谓的“建筑级零售”。2018年中国便利店实现销售额2,264亿元,门店数量达到12万家,行业增速达到19%,在零售各业态里,发展速度应该是突出的。无人便利店,用大数据、人工智能、物联网传感,以及5G技术等来驱动全链路的数字化、智能化,降低成本、提高效率、提升体验,这种创新与变革也会影响到周边其他零售业态。方向与趋势正确。但是无人零售,要还零售以零售。无人便利店需要从如下方面苦下功夫。无人超市发展前景新零售下一个风口无人售货机与无人超市!
毛利润空间大。虽说便利店经济规模占实体经济的份额并不高,但是它的毛利润却很高。数据显示,便利店行业的平均毛利率高达30%~40%,利润率远高于大商超和其他大部分零售行业。同理,运营一个无人便利店赚取的毛利润估计也能有这样一个幅度,虽说一个无人便利店不占优势,但是全国地方这么大,只要无人便利店运营的好,营收应该也不是问题。其二,运用场景,涉及用户范围广。目前,无人便利店有在社区、写字楼、景区都场景开始了线下运营,在这些地区涉及了不同范围的用户,满足了用户一定的需求。对于巨头企业来说,利用无人便利店能够让它们在线下获取新的流量用户,与他们合作还有可能能将自己的技术、流量开放给线下,有助于它们抢占这个市场。其三,便利店市场缺口大,需要有新的门店填充需求。据媒体报道,日本,美国,我国拥有14亿人口,以5000人需要一家便利店进行保守估算,我国需要28万家便利店。目前国内市场的便利店只有区区,加上一些不的小店,可能勉强达到10万家,可见便利店市场缺口极其巨大。因此,无人便利店的出现能在一定程度上填补这个缺口。虽说无人便利店的出现确实能填补便利店市场的一个需求。
从“无人超市”到“半小时送达”,“新零售”的成长了线下消费的新热潮。有分析预测,到2022年,我国新零售的整体市场规模将达,成为消费持续增长的重要推动力。近年来,众多传统零售商和互联网企业运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品生产、流通与销售过程进行升级改造,对线上服务、线验以及物流进行融合,为消费者创造了便利的新场景,为消费生活带来了更多惊喜。打通线上线下渠道在盒马鲜生体验店里,消费者既能看到活蹦乱跳的生猛海鲜,也可以购买搭配好的食材回家做,如果不方便自行提货,还可以下单后等待送货上门……如今,像盒马鲜生这样的线下生鲜超市,越来越多地出现在人们的生活中。线下超市的“扎堆”,是资本及企业竞相入局的如实写照。无论是阿里、京东、美团等电商,还是永辉、苏宁等传统零售企业,都开始在线上线下结合的模式上发力。除了生鲜超市外,无人值守商店、无人仓配、门店科技等零售新业态也不断涌现,消费者的购物体验越来越丰富。新零售打通了线上线下和物流的全渠道,也让零售业的创新变革持续升级。而变革的驱动力,则是解决电商发展与传统零售的“痛点”。业内人士指出,电商发展的是用户流量,但随着流量红利的减弱。无人售货火了,现在“无人售货”到底该不该入手呢?
24小时不打烊、节假日无休、不用排队,选购好商品,扫码支付即可……近几年来,“无人超市”开始进入消费者的视野,其智能、便捷、自由的特点,给消费者带来了全新的购物体验,赢得不少人的青睐。7月30日上午,大众网·海报新闻记者记者来到位于泰安市龙潭路擂鼓石花园小区附近的伊维特无人超市,体验了一把伊维特无人超市的“无人零售”。在伊维特无人超市门口,大众网·海报新闻记者根据门上指引,扫描门上二维码,完成相关注册后门便自动打开了。一进超市门,超市内的线上导购员会询问您有什么需要帮助,如果没有帮助需求,消费者可根据柜前指引购物,如果需要帮助线上导购员将帮助消费者完成购物,大众网·海报新闻记者注意到超市内部空间有上下两层,设施齐全,商品琳琅满目,除了有货架、冰箱等外,还配备了空调和消防设施。在店内,不仅有零食、饮料、生活用品,还有酒水、泰安特产等,可以满足**、游客基本的购物需求。大众网·海报新闻记者选购完商品后,只需来到位于大门旁的收银台,根据指引将商品条形码对准手机扫码口,完成扫码后,点击支付,将手机付款码靠近扫描区,便能完成付款。完成这些步骤后,会出现继续购物和离开选项,点击离开超市大门便会自动打开。社区开办消费扶贫无人超市。无人超市发展前景
无人便利店让人兴奋的原因有两点:其一是在租金、人力成本方面的优势,其二是便于管理!无人超市发展前景
门店运营还需要订货管理、仓储配送、商品陈列管理、上架管理、新品促销管理、临期管理、盘点管理、消费者行为数据管理,市调管理等诸多环节。无人便利店在这些管理上比传统便利店更智慧才能体现出新物种的先进性。如果无人店解决了收银的智能化,那只是完成了智慧门店一小步,何来门店效率的提升?何来先进性?实际上,现有不少无人门店,除解放收银员外,其他很多环节反而比传统零售增加了更多的人力,因此所谓的“无人店省人力,投入少”就是一个伪命题。图:2018年样本便利店企业的费用支出比例(数据来源:2018CCFA便利店调研)无人便利店≠科技至上(互联网/IT企业不懂零售?)无论是新零售、智慧零售还是传统零售,零售的本质没有变化,仍然是商品与服务。在新零售的创业风口上,很多不懂零售的互联网企业纷纷开设无人店,想当然地认为只要有好的技术,一定能做好零售。零售业是千年古业,它随着人类历史发展一直延续至今,而且还会伴随人类生活持续下去,因为它解决了人类的刚需问题。很多IT创业者本末倒置,忽视对商品与供应链的管理,忽视对服务的设计,忽视对消费者心理的把控,忽视商业的本质,一味地强调或放大科技的力量。科技只是零售管理赋能的手段。无人超市发展前景