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       饮料生产中常用的杀菌方法有以下几种：流体饮料的杀菌设备 流体饮料指未经包装的乳品、果汁等物料。处理这类物料的杀菌设备又有直接式和间接式之分。直接式是以蒸汽直接喷入物料中进行杀菌。间接式是用板、管热换器对饮料进行热交换进行杀菌。罐装饮料的杀菌设备 罐装饮料及瓶装饮料等有包装容器的饮料，处理这类物料的杀菌设备根据杀菌温度不同可分为常压杀菌设备和加压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度为100℃以下，用于pH值小于4.5的饮料产品杀菌。用巴氏杀菌原理设计的罐头杀菌设备属于此类。加压杀菌设备一般在密闭的设备内进行，压力大于0.1MPa，温度常用120℃左右。常压和加压杀菌设备在操作上亦可分为间歇式和连续式。根据杀菌设备所用热源不同又可分为直接蒸汽加热杀菌设备、加水加热杀菌设备、火焰连续杀菌机等。在生产过程中，需要严格控制每个环节的质量，确保每一瓶饮料都符合标准。吉林智能化饮料生产线咨询

不同的饮料生产工艺需要不同的饮料生产设备，下面介绍几种在饮料生产过程中通用的和常用的生产设备。

水处理设备

水是饮料生产中用料的原料，而且水质的优劣对饮料的品质影响极大。因此，必须对水进行处理以满足工艺要求。通常按其作用把水处理设备分为三类：水的过滤设备、水的软化设备和水的杀菌设备。

（一）水过滤设备

（1）砂石过滤设备（多介质过滤设备）砂石过滤器（多介质过滤器）是以成层状的无烟煤、砂、细碎的石榴石或其他材料为床层的机械过滤设备，其原理为按深度过滤水中不同颗粒度的颗粒，较大的颗粒在顶层被去除，较小的颗粒在过滤器介质的较深处被去除，从而使水质达到粗过滤后的标准，降低水的SDI（污泥密度）值，满足深层净化的水质要求。 河南植物蛋白/谷物蛋白饮料生产线咨询在食品工业上的应用主要集中在汽水用水、啤酒用水的纯化处理上，在软饮料厂用来对水进行软化（脱盐）。

饮料制作常见的前处理方法有过滤、筛分、混合、研磨等。过滤和筛分可以使原料中的杂质和无用物质被去掉，混合可以使原料中的成分更加均匀，而研磨则可以细化原料，使其更加易于消化吸收。继续，是饮料的加工制作。加工制作的过程主要分为熬煮、冷却、搅拌、发酵、调配等几个步骤，其中，熬煮是将原料加热，使其中的成分溶解，成为浓稠的液体；冷却则是将液体冷却到一定的温度；搅拌则是将液体搅拌，使其中的成分更加均匀；发酵则是将液体放入发酵罐中，加入发酵剂，使其发酵；调配则是将发酵完毕的液体按照配方进行调配，使其达到色泽、香味、口感等要求。结尾，是饮料的灌装和包装，有两种灌装方法可以选择，一种是装瓶灌装，一种是非装瓶灌装。装瓶灌装是将液体装入特定容中，再将容器封口；而非装瓶灌装则是将液体直接包装成袋装，并封口。对于饮料的包装，也有多种选择，如纸袋、望料袋、瓶装、罐装等。以上就是饮料制作的工艺流程，从原料的选择和清洗，到加工制作，结尾是灌装和包装，一整套完整的流程。在饮料制作的过程中，各个工序的计算和管理都至关重要，以确保饮料的质量，同时，也是饮料生产的基础。

         饮料生产中：使用电磁波的物理杀菌设备 该类杀菌设备是使用微波、远红外线、紫外线等物理辐射进行加热杀菌的，是一种有开发前途的杀菌设备。 CP-12 型冲瓶机是引进、消化、吸收国内外先进技术为基础，自行创新设计而成的一种具有国内先进水平的回转式冲瓶机。本机适用于瓶装饮料、矿泉水、可乐等料液的灌装生产，对塑料瓶进行清洗，可提供给大中型生产厂使用，也可以单机使用。该机主要有如下特点：本机是清洗各种规格塑料瓶的**设备；设备结构紧凑，控制系统完善，操作和维修简便；清洗工艺合理，采用喷淋式原理冲洗瓶内外，并自动滤干瓶内残留水，清洗后空瓶符合卫生要求；离心机，混合机生产线安装。

        饮料生产线中：CIP为 clean in place（洗涤定位）或in-place cleaning（定位洗涤）的简称。其定义为：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法。因此，CIP即为完全不用拆开机械装置和管道，即可进行刷洗、清洗和杀菌。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗、杀菌与经济性，能源的节约等关系，是一种优化清洗管理技术。CIP装置适用于流体物料直接接触的多管道杀菌机械装置，如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆采用就地清洗（即CIP清洗）是饮料生产厂普遍使用的方法，是产品质量的保证。清洗的目的是***设备及管壁上的残留物，保证达到卫生指标。在一般情况下，连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下，当发现生产能力***降低时，应立即进行清洗。通过饮料生产线，可以根据顾客的需求，现场制作各种口味的饮料，提供更加个性化的服务，吸引更多的顾客。青海特色水果饮料生产线整体解决方案

食品饮料加工设备市场包括饮料、酒精饮料和乳制品设备。吉林智能化饮料生产线咨询

       饮料生产线浸泡式洗瓶机 先进行一次或数次热水喷射冲洗，然后在不同温度的洗涤槽中连续将瓶子淹没（充填后倒空）进行洗涤或消毒。在***一次淹没后，再用热水和冷水喷射冲洗几次以冲去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶机还用得很少。浸泡与刷洗式洗瓶机 它是通过浸泡于刷洗结合进行清洗瓶子的。这是一种刷洗瓶壁有效地清洗方法。过去多年来用的是毛刷，由于易掉毛，寿命较短，同时因刷子里易藏污垢而影响刷洗质量。有些国家采用合成材料作刷子，使用效果较好。这种洗瓶机洗刷部分的结构比较复杂，因为刷子和瓶口必须对准才能进入瓶子，所以使用这种型式也并不多。吉林智能化饮料生产线咨询