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肉类冷库也称肉类冻库，冻肉冷库，冻货冷库，冷冻肉冷库，适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业.肉类冷库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品.肉类冷库冻库的冷冻冷藏知识肉类冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法，因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在零下18摄氏度以下即达到休眠状态，零下23摄氏度以下的低温可延长保鲜期，如在-30℃下的冷藏期比在零下18摄氏度下冻藏期长一倍以上，其中猪肉较为明显.国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在零下158摄氏度或更低的温度下运输.肉类食品在运输期间温度保持在零下18摄氏度以下，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和**菌繁殖.鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关.在正常情况下，温度每降低10℃，冻藏期增加3倍.多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短.制冷机组就选欧莱特。张掖制冷机组维保

制冷剂在系统中经过蒸发、压缩、冷凝、节流四个基本过程完成一个制冷循环膨胀阀的作用及工作原理：热力膨胀阀通过感受蒸发器出口制冷剂的过热度，从而调节蒸发器中的液体制冷剂的供给量，进而控制蒸发器的负荷，使之与系统实际负荷相匹配.在热力膨胀阀过热度控制特性取决于温包压力F1与蒸发压力F2+弹簧力F3之间的匹配关系.F1=F2+F3蒸发式冷凝器：蒸发式冷凝器是利用盘管外的喷淋水部分蒸发时吸收盘管内高温气态制冷剂的热量而使管内的制冷剂逐渐由气态被冷却为液态.蒸发式冷凝器是由冷却管组、填料、淋水器、轴流风机、集水槽、水泵、收水器、箱体等部件组成.冷库蒸发器：冷库蒸发器是冷库等制冷设备使用的蒸发器，是一种间壁式热交换设备.它的原理是低温低压的液态制冷剂在蒸发器传热壁的一侧气化吸热，从而使传热壁另一侧的介质被冷却，被冷却的介质通常是水或空气.冷库蒸发器可分为两大类：首先，冷却液体（水或盐水）的蒸发器：这种蒸发器又可分为卧式壳管式蒸发器（制冷剂在管外蒸发的为满液式，制冷剂在管内蒸发的称干式），和立管式冷水箱.其次，冷却空气的蒸发器：冷库蒸发器就是这种类型一类是空气做自然对流的蒸发冷库排管.淮北制冷机组作用欧莱特制冷机组系统具有灵活性、适应性性等优点！

什么是潜热？不改变物质的温度而引起物态变化(又称相变)的热量称为潜热.潜热变化不能用温度测量仪器进行测量.什么是动压、静压、全压？在选择空调或风机时，常常会遇到静压、动压、全压这三个概念.静压（Pi）：由于空气分子不规则运动而撞击于管壁上产生的压力称为静压.计算时，以真空为计算零点的静压称为静压.以大气压力为零点的静压称为相对静压.空调中的空气静压均指相对静压.静压高于大气压时为正值，低于大气压时为负值.动压（Pb）：指空气流动时产生的压力，只要风管内空气流动就具有一定的动压，其值永远是正的.全压（Pq）：全压是静压和动压的代数和：Pq＝Pi+Pb.全压1m3气体所具有的总能量.若以大气压为计算的起点，它可以是正值，亦可以是负值.

如***使用于冷库的墙排管、顶排管.一般是做成立管式、单排蛇管、双排蛇管、双排U形管或四排U形管式等型式；另一类是空气被强制流动的冷风机，冷库蒸发器使用的冷风机是做成箱体型式，空调中使用的通常系做成带肋片的管簇，在这种的冷库蒸发器中，制冷剂靠压差、液体的重力或液泵产生的压头在管内流动，因为被冷却的介质是空气，空气侧的放热系数很低，所以蒸发器的传热系数也很低.为了提高传热性能，往往是采取增大传热温差、传热管加肋片或增大空气流速等措施来达到目的.霜对制冷系统的影响：冷库制冷系统正常运行时蒸发器的表面温度远低于空气的常温温度，空气中的水分会析出而凝结在管壁上.若管壁温度低于0°时水露则凝结成霜.结霜也是制冷系统正常运行的结果，所以蒸发器表面允许少量的结霜.由于霜的热导率太小，它是金属的百分之一，甚至几百分之一，因而霜层就形成了较大的热阻.特别是霜层较厚时，犹如保温一样，使蒸发器中的冷量不容易散发出来，影响了蒸发器的制冷效果，也终究使冷库达不到所要求的温度.同时，制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，不完全蒸发的制冷剂有可能被压缩机吸入而造成液击事故.因此，必须设法将霜层除掉，否则霜层会越来越厚.制冷机组出现故障了该如何处理！

在冷库建设好以后，我们要进行冷库的预冷；很多朋友不是很清楚；低温冷库，也被大家称为冷冻冷库，低温冷库的温度一般性都限制在零下二十度到零下三十度之间，主要就是通过冷风机的一个设置来，实现对于食品的冻结目标，但是冷库安装之后到底是怎么样进行预冷的，这一个内容也是我们应该了解的，一起来了解一下.海产品一般性都需要存放在零下二十度的温度下，如此才不会导致存放的物品出现变质，低温冷库为明显的一个特点，就是需要不定期的将物品放入到冷库中，经过一段时间之后，冷库的温度才能够逐渐的达到零下二十度，但是对于这一段时间也没有特殊的要求，只需要严格控制冷库的温度就行；典型的低温冷库好是限制零下十八度到零下二十度之间，也有很多人认为低温冷库所设置的温度越低越好，如此才能够让储存的物品延长保存的时间，但是很多时候往往也需要结合存放的物品来设定温度，冷库安装之后，对于物品的存储温度必须要掌握.比如说如果我们储存蔬果类，那么设置的温度过低，也会导致蔬果类出现的情况，如果是存放肉类，那么温度过低，就可以有效的延长保存的时间，所以说我们在储存的过程中一定要结合自己的实际情况，存放的物品适合低温保存.欧莱特制冷机组拥有很多传统冷库不能比拟的优越属性！北京丙烷制冷机组

全闭合式压缩有机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。张掖制冷机组维保

通过直流变频压缩机和控制器，能依据负荷的情况变频快速达到设置的温度，在系统结霜时，控制器发出指令，四通换向阀通过换向，使系统能快速化霜.冷库内温度变化少，能耗比传统机组低；与常规的定频压缩机相比，本实用新型使用直流变频压缩机，压缩机本身制冷效率更高，能通过控制器的信号改变运行变频，使温度更快到达设定值，温度波动更小；与常规的冷凝机组相比，本实用新型使用四通换向阀，控制器判定系统是否结霜，通过四通换向阀的动作，使系统冷媒运行方向反转，系统对蒸发器供热，从而达到快速除霜的效果；通过各种传感器的信号，汇总在控制器，控制器通过预置的软件把直流变频压缩机和四通换向阀控制，实现自动、高效的系统运行；结构上把完整的制冷系统和控制系统集成在一个模块，安装非常方便.本实用新型在使用时，通过系统内的感温、压组件检测温度和压力，系统根据温度和压力进行计算，通过对压缩机10、电子膨胀阀和四通换向阀5输出控制信号来调节压缩机10的运行频率、四通换向阀5的启闭、电子膨胀阀的开度，使压缩机10变频并快速达到设置的温度，通过四通换向阀5的动作，使系统冷媒运行方向反转，系统对蒸发器供热，从而达到快速除霜的效果.张掖制冷机组维保