广东推荐保鲜仪解决什么问题

而DENBA技术是通过DENBA+系统产生的特定的低频空间电场，使食材的水分子产生共振，使食材中的水分子活性化，从而实现食材较好的保鲜效果。DENBA保鲜仪与常见保鲜手段相比，具有独特性。首先其无需与食材直接接触，可在360度的空间内生效，充分利用有效的存储空间；其次具有较强的灵活性和适应性，可适用于各种环境，根据现场实际情况设计安装方案；然后通过水分子活化技术使食材细胞组织活性化，延长食材的保鲜时间，并抑制细菌的生长，达到理想的保鲜效果。使用DENBA Technology，可以跨越时间和距离来运送新鲜的食材。广东推荐保鲜仪解决什么问题

2017年DENBA与长虹双品牌合作发售的新型“CHiQ DENBA M鲜生”冰箱在中国国内以富裕阶层为目标客户，销售情况非常火爆。当时，中国家电市场的势头很大，日本的白色家电制造商的各个领域都陆续被中国制造商收购，在这之中DENBA将“日本制造技术”推广至中国大型制造商，并使其接纳采用了该技术，可以说是非常大的成果。DENBA效果对比实验于2017年10月在海南岛曼达林酒店的会场举行。将食品和鲜花分别放入搭载DENBA设备的冰箱和没有搭载DENBA设备的冰箱，并在海南省公证机构的公证下将冰箱贴上封条，进行24小时的网络直播。17天后打开两个冰箱，发现搭载DENBA冰箱里所有食物还保持新鲜状态，这次直播达到5个小时内约3000万人观看的盛况。天津保鲜仪用于冷库DENBA技术通过独特的波长与水分子共振，使水分子活性化，从而提高食品的保鲜、冷冻、解冻和熟成的品质。

酥脆的天妇罗、炸猪排等油炸食物，在家中料理起来需要花费较多的时间与成本，所以在日本餐饮店和熟食店里是很受欢迎的。DENBA技术使油和食物中的水分子产生细微的振动，令水分更快地从油中蒸发出去，从而发挥功效。从2013年开始，在研发电场保鲜设备的同时，DENBA公司也在研发油炸辅助设备。2020年，日本市场占有率较高的商用厨房器械制造商---星崎，发售了搭载DENBA模组的油炸锅。不仅冷藏和冷冻，在油炸食品方面，DENBA技术也得到普及，使得美味且低卡路里的高附加值能够以低成本被引入日本国内的餐饮业，DENBA公司今后也将继续迎接新的挑战。

DENBA微冻环境下，食材在0~-4°C也不易冻结，因此冷藏时温度可以比通常下调2~3°C，也不用担心食材意外冻结。众所周知，低温可以抑制细菌的生命活动，每降低1°C冷藏温度对细菌的增殖都具有重大的意义，因此DENBA微冻环境可以降低细菌增殖速度，延长食材的保存期限。关于牛肉在-3°C环境中保存7天的对比试验表明，没有在DENBA电场环境下冷藏的牛肉，从肥肉到瘦肉部分均有变色，并散发腐烂的气味。而在DENBA电场环境下冷藏的牛肉几乎没有变色，同一时间下细菌增殖数量大幅减少，依然保持新鲜。在水分子细微震动的电场环境里，食材中的细菌增值率有效降低，且冰点存储条件食材不发生冻结。

DENBA技术的特点在于，运用低电位使电子的微细震动在360度的空间中起作用。通常来说，运用电位技术的保鲜设备及电位治疗仪器等，效果与电压的高低成正比。然而DENBA不局限在高电压上，它通过共振力量，使低电压也能产生效果。并且DENBA是由单电极向周围空间释放出低频率的独特技术。以放电毯为中心，形成一个球状的电场空间，既节能，又可降低成本。此外，由于安全性高，可长时间持续使用，DENBA技术不仅可以使用在食品上，因人体约三分之二的成分都是水分，DENBA技术也被辅助人体的健康与美容。DENBA保鲜仪也可以运用在酒类保存上，电场环境下会使酒中的大水分子团分解为小分子团，会使酒的口感更好。河南日本进口保鲜仪哪里有卖

经济便利:我们的产品与之不同，可以后续安装在您正在使用的冰箱上，可大幅减少投资金额。广东推荐保鲜仪解决什么问题

因此，冻结保鲜的关键在于如何令食材在较短的时间内通过冰结晶生成带，也就是急速冷冻和冷冻后保持恒定低温，这样就可以锁住食物营养，保持口感新鲜。在电场环境下冷冻时，食材的温度会缓慢降至0℃，然而一旦低过0°C,温度便会迅速下降，快速到达-18℃至-25℃这一冷冻温度带，由此可以减少细胞的破坏。此外，普通冻结产生的冰晶尖锐，易刺破食材细胞壁，因此解冻时也会流出更多的血水，而DENBA技术的低压低频电场会使水分子团细微化，结晶呈圆球状，在食材冻结过程中完整保护细胞组织，减少汁液流失并锁住食材原本的新鲜滋味。广东推荐保鲜仪解决什么问题