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中秋节吃月饼**初是为了纪念嫦娥,嫦娥是射日英雄后羿的妻子,相传后羿射日得了一颗不死药,被逢蒙觊觎,他拜师后羿后趁机威逼嫦娥交出不死药,嫦娥不肯并吞下仙药飞升到月亮上,人们为了纪念嫦娥就摆上香案和吃食纪念,中秋节吃月饼的习俗也流传开。中秋节吃月饼**初属于祝捷食品,据说在唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,为了纪念李靖八月十五凯旋而归,所以有了在中秋节吃月饼的习俗。现在越来越多的人为各自的事业打拼着,能够回到家里与父母一起团团圆圆的确实是很少的时光,当天孩子们都会回到家里,与父母一起度过这个温馨的节日。四川广式金腿大月饼定制李记尊品金腿大月饼:平价味美,你吃过吗?
据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐代天宝初年的一个中秋月夜,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。唐太宗嫌弃胡饼名字不好听,一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,于是取了月饼的名字。从此,“月饼”的名称就一代代的传了下来。月饼发展到***,月饼品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式等月饼,为我国南北各地的人们所喜爱。
广式月饼的品类比较繁多,传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等,20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型等。广式月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。广式月饼的饼皮制作较为特殊,需要用到大量的转化糖浆来赋予饼皮的松软,因此饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮一般都比较薄,所以重点是在馅料。莲蓉馅的莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。莲子肉味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安i神的功能。蛋黄的营养自是不用多说,蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高,但同时,其中的脂类物质含量也较高的,血脂比较高的人,少吃为妙。找到儿时的味道-李记尊品手工金腿五仁大月饼!
中秋节吃月饼的习俗起源于唐代。月饼首先**初起源于唐朝**庆祝的食品。高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。还有认为是中秋节吃月饼相传始于元代,朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,刘伯温便想出一计策再派人分头传送到各地起义响应,起义军如星火燎原,**终起义胜利。关于中秋赏月和吃月饼的描述,是当时明代的西湖游览志会才有记载:“八月十五日谓之中秋,取团圆之义,民间以月饼相遗”。在节日的夜晚,人们还会喜欢吃些水果、西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活平安、美满、甜蜜。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。李记尊品:火腿与月饼碰撞是什么滋味?吉林老广味道金腿大月饼推荐
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一句每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆,十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙,写出了多少常年在外地的打工人对家乡的思念,每年的中秋,都会特别怀念小时候奶奶买的月饼,也会特别期待中秋节快点来到,月饼是个温情的东西,每次看到月饼,都会让我感到格外的温暖。月饼的工艺和配方也在不停地变化,想要吃到小时候的味道几乎是不太可能,还记得以前奶奶说过,出门在外,一定要记得在中秋节吃月饼,说起月饼,我**喜欢的就是五仁月饼,莲蓉蛋黄月饼,由其是李记尊品的月饼,用料实足,吃得放心,**重要的是让人觉得满满的回忆,仿佛回到了小时候无忧无虑的日子里。吉林老广味道金腿大月饼推荐
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