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1987年，国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上，提出必须坚持“优异、低度、多品种、低消耗和高效益”的发展方针，逐步实现高度酒向低度酒的转变，这次会议起到了指导生产、引导消费的作用，促进了白酒低度化的发展。同时，全国食品工业“十五”规划明确提出酿酒业贯彻“优异、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的方针，实施4个转变：普通酒向优异酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。伴随着技术的突破，政策的引导，低度白酒开始流行，其中以鲁酒较为典型，有“高度喝名酒，低度喝鲁酒”之说。在低度白酒流行的岁月，低度白酒被业内及公众视为“比高度白酒健康”。如今，酱香热、名酒热，喝白酒流行用分酒器，高度白酒被业内及公众视为“比低度酒健康”。定制白酒服务商可以提供酒品陈年储存和保管服务，确保产品品质的稳定性。北京电购白酒微信营销新渠道

企业定制白酒就是企事业单位在经营或者是商务活动中为了提高和扩大企业的有名度，来获得更好的销售业绩和利润来特别定制的，带有企事业的标志，白酒中融入了企业的文化元素，能够体现企业品牌的形象，有很好的实用价值。 社会团体定制白酒是融入了团体理念等元素，适用于社会团体联谊和交流等活动。正如所有的定制品一样,稀缺性也是白酒定制的特点:从产量来看,定制白酒通常只是满足特殊顾客的个别化需求,相对满足普通顾客的大规模量产而言其生产规模小;从白酒定制过程而言,顾客的个性化需求会介入其中,对白酒口感、度数、香型等的要求不同使不同的定制酒可能成为特有的产品。贵州散白酒微信营销群呼线路定制白酒可以侧重于满足客户的个性化需求，塑造特有的品牌形象和口碑。

定制白酒的高价位不止指优异酒企的定制酒价格高,即使对于中低端酒企而言,其定制酒的价格也高于其规模化量产的白酒产品。但这主要是由规模效益所决定的,并不意味着未来定制白酒会逐渐取代量产白酒成为市场关键产品。2012年部分酒企以“定制白酒”一举获胜之后,各类酒企也尾随而入,使得整个定制酒市场呈现鱼龙混杂的状态,甚至以“团购”概念蒙骗市场,混淆消费者认知。事实上,真正的定制白酒应从原料、工艺、香型、口味、度数等酒体品质各个方面予以实现,不止让消费者实现参与产品制造生产,还能加强企业与消费者之间的互动性与粘性。对于优异定制白酒而言,还特别具有收藏价值和增值潜力,又被称为非即饮消费市场(或收藏市场)。

未来的市场，不再是“大而全”的综合品牌一统天下，而是“小而美”的**品牌遍地开花，大多数行业必将从“规模经济”走向“定制经济”，白酒业也不例外。白酒定制是一个崭新时代的开始，谁能掌控先机，谁就会成为新的主导者。在谈定制酒之前，不妨先来检索一下自己的酒企：销售额与利润率是否在下滑？是否陷入价格战的陷阱？传统营销手段是否已经失效？身为一个酒企管理者，我们不能回避当下的两个事实：白酒消费群体锐减性的迭代与移动互联网时代的到来！消费群体锐减性迭代，使得过去的营销模式失灵。主线名酒提价有其合理的价值和需求支撑，但二三线地方酒企，会被迫陷入价格陷阱和产能过剩，会在红海中冷兵器厮杀到新时代的到来。定制白酒服务商可以提供专业的客户服务团队，保障客户的售后需求和满意度。

移动互联网首先改变的是信息的传播方式——价格透明化使得地方白酒终结了暴利时代。紧接着改变的是销售渠道，过去依赖名烟名酒店的销售途径，将会成为历史。而餐饮终端已经成为各种竞品的红海主战场，现阶段的盲目投入都是烧钱成灰。那么，面对这一困境，白酒企业的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何卖好一瓶酒？不忘初心，回归到原点。一切不能满足消费者需求的生产，都是产能过剩，都是失败者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消费者是谁？他要的是什么？以及如何满足他？天的消费者已经不是昨天的消费者，较大的70后即将50岁，较大的80后即将40岁，较大的90后即将30岁，这个群体是白酒关键消费人群，更是新的族群，我们再也不能用过去的白酒主流人群的定义法则去定义他们。他们视野开阔多元，情感丰富多变，再也无法用单一的产品和口感来满足他们。酒企的产品研发必须基于他们内心多元化的需求而展开，产品的特性必须有过去的卖方单一主导回归到买方多元化主导。定制白酒可以为客户提供定制的礼品配套服务，如定制包装盒、贺卡等。北京电购白酒微信营销新渠道

白酒定制促进了相关行业发展，如酒瓶包装设计、香槟塑造等。北京电购白酒微信营销新渠道

随着消费多元化发展及企事业单位消费的日益理性，白酒消费观念也在逐渐发生转变。现阶段白酒行业已经进入个性化时代，消费观念的转变下，定制酒应运而生。定制酒一般指酒水企业根据客户特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人或单位专属风格的一款或多款酒水产品，是一种“一对一”式优良品质服务。一般分为个人定制和政商务定制，应时应景又分为婚庆、喜宴、生辰、寿宴等宴会定制、纪念定制等。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。定制酒能时刻彰显使用者的尊贵地位：不止能体现出产品的稀缺感，还可以体现出客户的尊贵个性(如包装上有着使用者的个性化元素烙印，纪念、宣传意义十分明显)。北京电购白酒微信营销新渠道