山东红牛哪家强

截止到2017年底，平凉市牛存栏量达到76.2万头、出栏量47.31万头，牛产业增加值达到19.5亿元，农民人均从牛产业中获得收入900多元。自古就有养牛传统。借着得天独厚的优势，平凉市发挥资源、区位、历史等优势，科学谋划，准确定位，把以牛产业为主的草畜产业确立为全市经济四大主导产业之一，作出了加快建设平凉巨型畜牧业基地，把平凉建设成为甘肃绿色畜牧业基地和全国重要的肉牛生产、加工、贸易、出口基地的战略决策。如何让“平凉红牛”叫得响亮，无论从品质要求和养殖规模上，平凉市都在积极探索适宜全区产业发展的多种模式。平凉红牛的皮毛可制作成毛织品，在当地手工艺领域具有一定的传统价值。山东红牛哪家强

在万物皆可烧烤的东北，牛肉的吃法里，自然也包括烧烤这一选项。在延边，人们多将切片的鲜牛肉，加入冰醋、白糖、洋葱泥等佐料腌制，其中的提鲜秘诀，是加入几勺朝鲜族特制的酱油。在延边，经常是一家人守在炭火炉四周，一边说着闲话，一边用筷子夹起牛肉片，放在铁篦子上烧烤。在炭火的炙烤下，鲜嫩的牛肉片褪去红色的羞赧，于表层结出淡黄色的焦壳。牛肉烤好后，蘸取些海鲜酱酒调制的蘸料，入口的瞬间，牛肉汁水混合着蘸料的鲜香，在齿颊间炸裂。纵然是屋外雪花纷纷，但延边人家的心中，却满是富足的暖意。山东红牛哪家强平凉红牛的养殖任务需要综合考虑资源保护、环境友好和产业可持续发展。

平凉自古有养牛的传统，长年的培育，使得这里的牛肉品质优良，肉质细嫩，肉香味十足。吃平凉红牛较好的方式还是火锅，鲜切牛肉都经过严格排酸，入锅变色即熟，蘸着特制的咸辣调料。弹牙不说，口腔里充斥着肉汁，又没有任何肉类的异味，叫人完全不想放下手里的筷子，只想就这么一直吃下去。在东北，养牛几乎是每个中老年男人的梦想之一。每年春天，当林海雪原消融后，由雪水滋养的植被生长得格外茂盛。喝雪水长大的草料，是牛羊较爱的食物之一。延边朝鲜族自治州，因为距离中原较远，自200多年前就已经开始大规模养牛。或许是饮食结构较好，延边黄牛的肉质细嫩，汁水尤为丰沛，被评选为中国五大地方优良牛之一。据说，延边黄牛和日本和牛、韩国韩牛还有着亲属关系。

在东北，养牛几乎是每个中老年男人的梦想之一。每年春天，当林海雪原消融后，由雪水滋养的植被生长得格外茂盛。喝雪水长大的草料，是牛羊较爱的食物之一。延边朝鲜族自治州 ，因为距离中原较远，自200多年前就已经开始大规模养牛。或许是饮食结构较好，延边黄牛 的肉质细嫩，汁水尤为丰沛，被评选为中国五大地方优良牛之一 。据说，延边黄牛和日本和牛、韩国韩牛还有着亲属关系。在万物皆可烧烤的东北，牛肉的吃法里，自然也包括烧烤这一选项。在延边，人们多将切片的鲜牛肉，加入冰醋、白糖、洋葱泥等佐料腌制，其中的提鲜秘诀，是加入几勺朝鲜族特制的酱油 。甘肃平凉红牛，在甘肃平凉的特定自然环境下，经过精细饲养方式下，长期繁育、改良生产的红色牛肉，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。当地比较闻名的“红牛宴”更是震惊众人。平凉红牛的养殖实践和经验可以为其他地区的畜牧业发展提供借鉴。

《方案》提出，平凉市将实施扩繁增量工程，全力实施“创建一批产业强镇、抓建一批养牛专业村、培育一批标准化养殖示范场、扶持一批养牛大户”的“万千百十”扩繁计划；实施强龙延链工程，按照“主要领导企业—产业链—产业集群”的发展模式，围绕全产业链各环节，做强主要领导企业，延伸产业链条，带动辐射产业纵深发展；实施良种培育工程，全力加快平凉红牛新品种培育，带动平凉红牛产业快速发展；实施园区创建工程，以促进区域畜牧业结构调整和产业升级为目标，打造一批具有特色产业优势的现代化农业产业示范园区。平凉红牛具有较高的肉牛产量和肉质品质，是肉类加工业的重要原材料。山东红牛哪家强

平凉红牛以其耐力和体力而被普遍用于农田劳动和运输工作。山东红牛哪家强

近年来，平凉市大力实施品牌带动战略，积极组织开展了“平凉红牛”地理标志产品认证、“平凉红牛”区域公用品牌价值评估、农业品牌精品培育计划区域公用品牌申报等工作，取得明显成效，“平凉红牛”品牌有名度和产业影响力不断提升。聚焦产业发展关键环节，推进肉牛繁育、饲草供应、市场流通、科技创新、安全保障、社会化服务等“六大体系”建设，重点实施了“万千百十”扩繁养牛计划，至2022年底，全市共培育万头平凉红牛特色产业强镇5个、创建千头养牛专业村18个、标准化示范场29个，累计建成规模养牛场（合作社）349个，扶持养牛大户1.63万户，先后带动8.4万户27.7万贫困人口实现了稳定脱贫。山东红牛哪家强