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时间:2024年11月19日 来源:

    本发明涉及一种面条及其制作方法,具体涉及一种竹笋营养面条及其制作方法。背景技术::随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高,传统的食品已经不能完全满足人们对**饮食、食品口感方面的要求。就人们经常食用的面条而言,其传统原料为小麦粉,其糖分含量高,纤维含量低,做出来的面条干燥后韧性差、易折断,面条煮制时又易糊、易粘连,面条的口感也欠佳。因此,人们开始寻求新食材来制作满足各种要求的面条,比如以杂粮制作面条,使面条内的维生素大量增加,又比如以大青叶、金银花、板蓝根、紫苏叶、桑叶、菊花等传统中*材磨粉后与小麦粉一起制作面条,以使面条具有***、等保养作用。然而,以上新食材制作的面条多只注重于增加营养成份或中*物成份以达到保养作用,其口感及煮制时易糊及易粘连方面均没有较好的改善。技术实现要素:针对现有技术中存在的问题,本发明的目的在于提供一种竹笋营养面条及其制作方法,该方法制备的面条营养丰富,具有大量纤维素,韧性强,不易折断,面条煮制时不易糊、不易粘连,面条的口感独特。为实现以上目的,本发明采取的技术方案是:一种竹笋营养面条。孝感代理休闲食品的生产与销售蘑菇

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    所述升降电机的顶端动力连接有向上延伸的螺杆轴,所述螺杆轴与所述第二滑块螺纹配合,所述螺杆轴与所述密封板螺纹配合。进一步的技术方案,所述工作箱内开设有传动腔,所述传动腔的底壁上转动设有轴套,所述轴套的底端与所述大转盘啮合,所述轴套的顶端固设有第二齿轮,所述轴套内转动设有清洗轴,所述清洗轴的顶端固设有***齿轮,所述小转盘的顶端均固设有位于所述大转盘内的带轮,多组所述带轮之间通过宽皮带连接,所述清洗轴与位于中部的所述小转盘固定连接。进一步的技术方案,所述传动腔的右壁内滑动设有矩形滑块,所述矩形滑块内转动设有第二花键套,所述第二花键套的左侧固设有端面齿轮,所述端面齿轮可与所述***齿轮和所述第二齿轮啮合,所述***滑块的左侧固设有螺纹圆杆,所述螺纹圆杆与所述矩形滑块螺纹配合连接,所述传动腔的顶壁内转动射手传动齿轮,所述传动齿轮与所述洒水转盘底面啮合,所述动力腔的左侧壁内转动设有向左延伸的横轴,所述横轴与所述第二花键套花键配合,所述横轴的右端固设有位于所述动力腔内的清洗锥齿轮。本发明的有益效果是:本发明可以通过毛刷将竹笋进行***洗刷,使竹笋上的你洗刷干净,且通过滑板的上下滑动,使水可以不动冲洗竹笋。襄阳质量休闲食品的生产与销售荞头

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    在其它实施例中实现。因此,本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例,而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的**宽的范围。这个工艺的**性主要体现在干笋泡发水温比传统水温低,泡发时间比传统时间短,采取恒温泡发工艺技术从而泡发过程与传统泡发相比较不会出现干笋的酸化、**变质的情况。其具体工艺流程是先将干笋用45℃水进***泡清洗,再利用自动蒸汽换热器换热水至75℃(恒定ph=)进行干笋泡发复水,经过拣选装袋、真空包装、**、金检、灯检、装箱,检验合格后进行入库出厂。“幺麻子清水雅笋”的泡发方式比传统的更加科学合理,自动蒸汽换热器能保证泡发水温恒定在75℃,低于传统开水泡发的水温,即缩短了泡发的时间又减少了对竹笋纤维的破坏,保护竹笋的脆度;利用柠檬酸调节水ph,保证水的ph稳定在,抑至干笋里面进行自然滋生,避免了泡发过程中出现的酸化、变质带来的不安理,也是“幺麻子清水雅笋”更美味的秘密。

    3、定时排湿:温度上升到55℃左右,烘干模式,定时排湿),供房相对湿度保持在50%,共约6小时,保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿:温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右,慢慢排湿,保持一定的干燥度。5、烘干完成:温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,约10小时左右,直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干:方竹笋为笋中***,世界一绝,**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋,少了些许嫩绿,呈现出淡黄色,散发出一股淡淡的笋香味,待沥干水分,摊放凉后,整齐均匀的摆放在物料车架上。笋干出烘房啦,烘好的笋干呈现出诱人的金黄色,干度好且均匀,外观看非常卫生无杂质,没有烟尘等异味,闻到的是自然的笋干淡淡的香,经过测算,空气能热泵式笋干烘干较燃煤土炉节省了30-50%的能耗。湖南毛竹笋烘干:毛竹林面积大、分布广、经济价值较高。

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    4500箱产自遵义正安的野木瓜饮料也来到了上海,如今已经进入杨浦区“扶贫大礼包”。图说:用遵义方竹笋烹饪遵义方竹笋生长在海拔1200-2500米的贵州大娄山深处,生长过程中无工业、无污染、无农*、无化肥、无***,属稀缺物产。因为外形略方而得名“方竹笋”,笋肉丰腴,肉质脆嫩,富含10多种氨基酸和微量矿物质。此外,其成熟时间在9、10两月,正好填补上海市民吃鲜笋的空白。正安野木瓜则是**地理标志保护产品,富含齐墩果酸和超氧化物歧化酶(SOD),本次销往上海的野木瓜系列产品包括饮品、冻干片、蜜饯等,野木瓜加工技艺还是遵义市市级非物质文化遗产。首批入沪的野木瓜饮料除了进入“扶贫大礼包”,也将摆上大润发、欧尚、永辉、教育超市、康品汇的货架,免进场费上架销售。沪遵农产品的产销对接,意味着消费扶贫取得新进展。记者获悉,遵义方竹笋摆上上海市民的餐桌,将直接带动122户493名贫困户增产增收。而种植了5万多亩野木瓜的正安县。利益链接建档立卡贫困户就有450余户。改造升级农产品全产业链虽有一定产量,却缺乏产业化经营,虽有好品质,却面临运输难题,贵州大山里的原生态农产品想要走出来并不容易,背后是沪遵两地的不懈努力。荆门代理休闲食品的生产与销售诚信合作

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    本发明涉及*熏竹笋生产加工相关领域,尤其是一种清水*熏竹笋生产工艺及生产系统。背景技术:*熏竹笋以其风味独特、口感脆嫩、香味可口在**的餐饮饮食中,有着举足轻重的地位,深得广大食客的赞誉。目前,人们在食用*熏干笋的过程中要经过干笋复水,去除多余的*熏味,留住淡淡的*熏味等相当复杂的工序后,再进行烹饪食用。由于*熏竹笋的保存对环境要求非常严格,而人们在干笋存放过程中往往忽视了对存储环境的相关技术指标进行由此避免了干笋泡发过程中的酸化、变味。本发明具体操作步骤如下步骤1:鲜竹笋采摘剥壳后经过挑选,去除虫笋、老笋;步骤2:将鲜竹笋用行100℃水煮,时长:15min;步骤3:将水煮后的竹笋放入烘炕上进行*熏烘干36h;步骤4:将去除断节的后的烘干竹笋,用pe塑料袋进行打包放入0--4℃的冷藏库进行防止干笋在常温存放过程中出现的纤维老化、松散等问题。步骤5:将干笋出库,进行拣选去除异物,放入不锈钢泡发池,通过蒸汽换热器加入40℃温水,气泡清洗30min后排水。步骤6:通过蒸汽换热器向装入干笋的泡发池内放入75℃的热水(恒定ph=);开启泡发池自动物料翻滚装置进行物料自动翻滚(频率30min/次,每次翻滚5min)。同时开启泡发池自动蒸汽温控系统。孝感代理休闲食品的生产与销售蘑菇

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