河北食品级柠檬酸

在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。 作用 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。柠檬酸不属于防腐剂，而是一种抗氧化剂，他自身也属于一种食品添加剂。河北食品级柠檬酸

   日粮中添加柠檬酸，可以改善日粮的适口性。柠檬酸可以直接刺激口腔内的味蕾细胞，使唾液分泌增多，起到调味剂的作用，增强动物食欲，从而提高动物的采食量。日粮中添加柠檬酸可使日粮pH降低，动物采食后，胃内酸度下降，无活性的胃蛋白酶原转化为有活性的胃蛋白酶，或直接刺激消化酶的分泌；另外，酸性食糜进入小肠后，刺激小肠分泌肠抑胃素，使之反射性抑制胃蠕动，延缓胃排空的时间，使食糜通过肠道的时间增长，促进营养物质的消化。四川正规柠檬酸苏州高质量的柠檬酸的公司。

柠檬酸在降低胃肠道内容物pH值的同时，可作为配位体，与微量元素螯合成非常稳定的生物学效价较高的配位化合物，有利于微量元素的吸收。与铜、锌、等也有一定的相互促进作用，同时作用于水产动物将达到更好的效果；与钙、铜、锌、铁、磷和镁等矿物质形成一种生物学效价很高的螯合物，促进其吸收和留存。柠檬酸是一种很好的风味剂，添加到饲料中，饲料味道得到改善，适口性提高；柠檬酸可以直接作用于鱼虾味蕾细胞，增强鱼虾食欲，加快鱼虾的采食速度，减少饲料溶失，提高鱼虾饲料的摄食量。

柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。柠檬酸另一个主要用途是深加工，这是一个丰富的产业链。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。柠檬是酸性还是碱性啊？

柠檬酸的生产是以红薯干或玉米为原料，经粉碎后进行糖化，采用黑曲霉菌经过深层微生物发酵，即淀粉转化为糖，糖再经过微生物黑曲霉菌转化成柠檬酸。所谓深层发酵法是将微生物菌体均匀分散在液相中，利用溶解氧，全部菌体细胞参与合成柠檬酸代谢，发酵成的柠檬酸液，经过钙盐法提取而获得产品，所以该产品生产工艺属微生物发酵工程。柠檬酸是一种重要的化工原料，广泛应用于食品工业作催味剂、增溶剂、抗氧化剂，除腥脱臭剂，用于医药工业；制作柠檬酸糖浆具有矫味、清凉***等作用，制作柠檬酸盐来补充相应元素时，具有溶解度高、生理宽溶性大，酸根被直接吸收代谢而无积留，用于化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂，在洗涤剂中代替三聚磷酸钠，在印染、纺织、皮革脱灰、塑料增塑、农药制造、锅炉清洗、油井处理、照相和其它工业用途日益展开。柠檬酸公司的联系方式。无锡正规柠檬酸

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    天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。河北食品级柠檬酸