渭南食育师培训

食育的根本性目的就是让儿童小养成良好的健康的饮食行为和生活方式，通过喜闻乐见的食育活动儿童获得健康生活。在食育中注重强调儿童的责任意识，比如在和大自然的相处中承担起保护环境的意识；在进餐过程中珍惜食物的意识，在餐桌小助手的角色中养成服务他人的意识。食育的一大特色是让儿童亲身参与实践，包含播种、养护、收获的过程以及食物制作的过程，在进餐活动中为幼儿提供参与餐前准备和餐后整理的机会，让儿童充分感受食物从农田到餐桌的全过程食育是一种基础性的教育，定会在校园中得到推广与普及。学习食育文化，将它应用于生活之中，定会受益终生。食育不只透过教材还必须创造引发学习兴趣的场域。食育较重要的作用就是帮助孩子好好吃饭。渭南食育师培训

食育教育： 1.儿童食育的基本点：事实证明，如果预防措施做的好，从食物健康、食疗养生开始，疾病可减少一半，寿命可延长10年以上。食育（儿童食育）的一个基本点：培养健康的饮食习惯。从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。 2.食育教育缺乏现场的互动感和仪式感要想给让孩子的远离偏食、厌食，就要给给孩子提供新鲜感和互动感（对于孩子来说，现实的世界是充满好奇的）食育或者食物教育，听起来确实像一个专门造出来的晦涩词，像知识工作者的或者某些行业的推销词。但事实上，要我来说，食育较好的场所就在家里，而且平凡得每个人可能每天都经历着。可是我们都知道，每天都在走路并不表示你知道怎么运动、身体平衡协调和保持健康。我们只所以引入这个词或者尝试去归纳或创造一些做法，无非是希望在每和食物打交道的日常里，插入教育的目的、思维的引导。徐州家庭食育师多少钱家长更以自身的言行举止去影响孩子，“食育”变得自然又重要，同时具有不可替代性。

由于食育的方法途径多、成本低、涉及面广，已被多个国家及地区的国家、卫生部门和营养界作为改善儿童营养状况的主要手段。早在1990年颁布的《儿童权利公约》第24条中就明确规定：“要消除疾病和营养不良现象，要确保向社会各阶层，特别是向父母和青少年儿童介绍有关儿童卫生保健和营养、个人卫生和环境卫生等方面的基本知识，使他们得到这方面的教育并帮助他们应用这种基本知识。”日本作为较早提出并践行食育的国家，其取得的成就吸引了大批学者的研究，美国也在食育方面开展了多项系统项目。本节以日本和美国的家长食育为例，分析二者的成功经验。

食育是教育，但为有效的食育应该从婴幼儿开始，甚至包括教育未来的母亲懂得正确的孕期营养和育儿知识。从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识。儿童时期的模仿能力比较丰富，即使他们在这一时期，还处在小任性，小懂非懂阶段，也会在父母言传身教影响下，会慢慢懂得营养与健康的重要性，随着年龄增长在连续不断的教育中，潜移默化地使孩子们认识偏食的危害，给孩子列举身边小朋友们“小胖墩型”、“豆芽型”体型都是非正常的健康类型，让孩子认识到偏食和暴食暴饮会造成这种不完美体型，引导孩子重视食物、珍惜食物，养成健康的饮食和进餐习惯，并自觉做到膳食平衡。我们所进行的食育是基于中华传统文化的食育创新，将传统文化与食育相结合。

食育应该从婴幼儿开始，甚至包括教育未来的母亲懂得正确的孕期营养和育儿知识。从儿童会说话和能够进行简单的交流开始，就要有意识地灌输食物的来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识。在连续不断的教育中，潜移默化的使儿童认识偏食的危害，让他们重视食物、珍惜食物、养成健康的饮食和进餐习惯，并自觉做到膳食平衡，认识提供生命营养的重要性和正确的营养知识，把健康科学的饮食方式变成自己的终身习惯。儿童时期培养良好的饮食习惯和正确的饮食方法，对孩子健康成长至关重要，这不只关系着孩子的身体健康，更关系着他们的人格与个性的形成。食育这是一个新概念，但又容易被父母忽视。食育与传统饮食文化相结合我国历史悠久，保护和传承自己的传统饮食文化必须从幼儿阶段抓起。商洛食育师课程有哪些

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我们所进行的食育是基于中华传统文化的食育创新，将传统文化与食育相结合，充分挖掘中华饮食文化、中医文化、中华武术文化等等，并将中华文化渗透到食育活动中，让儿童接触传统文化，热爱传统文化，自觉承担起文化传承和发展的责任。在食育中儿童有充分的机会在大自然中观察与学习，大自然是培养儿童科学精神较好的场所。儿童与自然的相处中，我们发现了一批批小小的农学者、动物研究者气象研究者等等。在食育活动中，我们注重幼儿学品质的培养，充分创造条件和机会让儿童在食育活动的探索和实践中不断学习、学会反思。渭南食育师培训

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