苏州珍贵的鹿胎
性状鉴别(1)梅花鹿胎,鲜胎呈肾状或束状,大小不一。外面毛被粉色或粉红色较厚的胞衣,有韧性,内含胎鹿及羊水。剥去胎衣,妊娠1个月者,四肢呈乳突状,头部能见到眼和嘴的皱形。妊娠4-5个月者,骨骼形成,体表无毛,但已具鹿外形。妊娠6-8个月者或失水鹿胎(包括新生死鹿),头较大呈卵圆形,嘴尖细小,眼眶较大,眼膜皮凹陷,下唇较长,微露1-2对小白牙(羽称“坐骨生牙”),身躯瘦短,四肢细长,蹄淡黄色至淡棕色,脊背皮毛有白色小花斑点。尾短扁圆,干燥后,质坚硬不易折断。气微腥,味微咸。(2)马鹿胎,与梅花鹿胎相似,唯体形略大,眼眶较小,颈及四肢更长。鲜鹿胎的具体食用做法。苏州珍贵的鹿胎
鹿胎為健康梅花鹿、馬鹿等新鮮或乾燥的胎兒。古時多為獵取野生懷孕後期母鹿,剖腹取出胎兒,連同胎衣、胎水一起入藥。由於野生鹿的減少,又是中國一類保護動物,剖腹取胎已不可能,所以現在的鹿胎多為家養鹿懷孕後期因事故死亡的胎兒、機械性流產的胎兒或難產助產不能成活的胎兒,以及那些初生尚沒吃初奶,或吃到初奶被捕殺的乳鹿(仔鹿)。梅花鹿胎干胎,四肢蜷於腹下,頭側彎貼胞的一側,橘黃色呈半球形,如系胎衣包裹,胎兒周身有數個紫褐色斑塊(胎衣子葉)附著。花斑明顯。鮮胎頭圓嘴尖,四肢長,頸長而身短,尾扁圓,如系吃過初奶的仔鹿,則蹄部無水蹄而有磨痕。馬鹿胎與梅花鹿胎相似,只是體大、頭大、肢長,毛色較深,花斑較暗。烤鹿胎系將鮮鹿胎經烘烤脫水,便於保存、運輸和應用。烤鹿胎是鹿胎膏原料。方法:將鮮鹿胎連同胎膜、胎衣一起(放出胎水),用細鐵絲或細繩將胎兒像在腹中的形狀綁好,放在80~100℃烘箱中烘烤。當見到鹿胎兒腹部膨脹時,用細鐵針或竹針刺破腹胸部,放出氣體或液體。烘烤過程中不可觸動,以免掉毛,影響外觀。成品鹿胎黃褐色,帶有酥香味。保存在乾燥通風陰涼處,防霉、防蛀、防鼠。南通正规鹿胎鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘,以酒浸,整形,烘烤,风干即为鹿胎。
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的胎盘及胎盘。鹿胎有两种:一种是在母鹿妊娠中后期剖腹取胎或流产的胎,除尽残肉、油脂,置烤炉内烤至干透,因包括胎盘及羊水在内,总称“水胎”;另一种是初生胎未经哺乳或死产的鹿仔前一种介格更高。其加工方法是先将胎用水洗净,剔除胎毛,然后放入锅内加水15kg用火焙干;另一种方法是先用酒浸2-3天后,再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材;也有的不加,只单纯用鹿胎熬制。
动物试验表明,鹿胎盘脂质(取梅花鹿的新鲜胎盘,-20℃冻存,融化、清洗,60℃烘干、研磨,用氯仿-甲醇抽提,减压蒸发,除去有机相即得),能明显延长小鼠持续游泳时间,增加大鼠常压耐缺氧时间,延长果蝇半数存活时间、平均寿命,提高其性功能和机体免疫机能;用梅花鹿的新鲜胎盘提纯的胎盘脂质灌服青年小鼠和老年小鼠,连续给药30d,测定某些抗氧化和延缓衰老的指标,结果表明,鹿胎盘脂质可明显抑制小鼠脑和肝脏中单胺氧化酶-B(MAO-B)的活性,提高脑和肝脏中SOD的活性,降低小鼠心肌组织脂褐素的含量,明显提高小鼠皮肤和尾膜中羟脯氨酸(HYP)的含量,提示鹿胎盘脂质对老年小鼠具有延缓衰老作用。鹿胎膏中含有的天然SHCG生物素,能重新激发性腺轴的各个环节并使之正常运转。
干鹿胎是指将鹿胎用水或酒洗、煮、炒、炙等方法,去除杂质,然后切片、晒干,切片的鹿胎就是鹿胎。通常情况下,鹿胎是一种中药材,是梅花鹿或马鹿的胎。一般可以通过外观、味道、功效、应用等来区分真假。1、外观真鹿胎的外观一般是呈现红褐色或者是红黄色的,并且表面比较光滑,而中药材的鹿胎外观一般是呈现灰白色或者是灰黄色的,并且表面比较粗糙。2、味道真鹿胎的味道一般是带有甘甜的味道,而中药材的鹿胎味道一般是带有苦味或者是辛辣、咸味。鹿胎的营养成分和历史记载。黄山关于鹿胎什么价格
干鹿胎怎么吃对身体好呢?苏州珍贵的鹿胎
鹿胎可入药,为鹿科动物梅花鹿或马鹿的胎兽或胎盘,鹿胎性温,味咸,无毒。入肝、肾、心三经。鹿胎具有较强的补气养血、调经散寒的作用,可以用于调节妇女月经不调、宫寒不孕、崩漏带下等症状。女性滋补佳品鹿胎膏就是以鹿胎为主要原料,辅以人参、当归等20多种珍贵药材制作而成。服用鹿胎期间,注意忌食寒凉、生冷食物。另外服用鹿胎期间不宜喝茶和吃萝卜,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。感冒、月经过多者也不宜服用本药。苏州珍贵的鹿胎
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