滇池南岸美味的古滇美食大赏
汲取原生态的灵感，共创25道新派滇菜
2020美食入滇在宣威、普洱、元阳、建水等地采风
洲际酒店集团大中华区行家主厨大使林述巍
和《舌尖上的中国》特邀滇菜大师黄静昆
收集历史、时节、民族、食器之味
创新滇式宴席，3道主菜尽显云南美食艺术
当海南的青椰子与华南清远鸡遇上滇南普洱的野生小木耳，再配以时令鲜蔬 只需稍许食盐调味就能绽放浓郁香气。滇池南岸美味的古滇美食大赏
汲取原生态的灵感，共创25道新派滇菜
滇池南岸美味的古滇美食大赏结合滇文化主题给游客们带来了很多欢乐 笑闹之间再品尝一下特色的云南菜 由内而外地体验真正的“滇味之旅”！
当北方地区迎来今冬***场雪，千公里外的春城昆明却刚告别了为期一天的短暂降温，重新回归了持续20度左右的舒适温度。
冬季到昆明避寒躲霾，早已成为全球旅人、候鸟旅居者的度假新方式，而这座城市独特的冬日氛围，在高原明珠滇池湖畔尤为甚之。
应季美食 寻味古滇
古滇活力养老小镇/滇池1887全日餐厅
昆明的冬天怎么能缺了暖心的过桥米线与滋补的牛羊汤锅。在古滇名城玩赏之余，一**特色美食在古滇活力养老小镇等你来细品慢赏，来滇味**怡心园品古滇家宴同款牛汤锅；来素月斋尝功夫精致素食与素过桥米线；到食合轩寻药食同源的养生铜锅鱼，还有昆明皇冠假日酒店滇池1887全日餐厅的精致自助餐与战斧牛排别忘了打卡。
云南之食，源于自然，携夹着泥土和露水的新鲜应季食材是云南饮食文化的精髓所在，清晨才从深山里采得的野生菌，滇池中刚捕获的鲜鲤鱼……都是云南人餐桌上的珍馐佳肴。
就在今年4月，那一场震撼全球的古滇家宴上，牛汤锅、鲜花宴领衔云南在地美食征服了世界味蕾，这一道上过央视的牛汤锅有何等美妙滋味？定好寻味计划，***就前往七彩云南·古滇名城的怡心园餐厅一探究竟。
当古滇家宴同款牛汤锅为你打开味蕾之后，你会发现身边还有一**来自滇池南岸的特色古滇美食值得你花时间来细品慢赏。
怡心园餐厅
27年老牌滇菜的舌尖精品之旅
怡心园作为经营了27年的云南省***餐饮品牌，主打传承与创新的滇菜，菜品的高标准与高性价比让怡心园二十年如一日地占据昆明人聚会觅食的热门榜单。
在古滇度假区内拥有两家怡心园餐厅，分别在活力养老小镇二楼和湿地公园南门，虽菜单定位有所差异，但不变的是怡心园对精品滇菜的苛刻与执着。 透着清凉夏日氛围感的卖相 回味里留香被果酸包裹 留下叫人一饮再饮的念想 让人期待下一次再和这家店相遇。
而美食本身，也携带着**质朴**强大的***效果。
菌子
火腿杂菌汤，鲜香得要命！
刚采集的野生菌
每一颗都透着鲜嫩可爱
无论是清炒、入汤、油炸
都能在你的舌尖儿
完成一整套托马斯回旋
只给你满口鲜美
让你充分感受
来自深山森林间的美好味道
那是大自然所给予的馈赠和善意
根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花 鱼腥草 香菜辣椒面云南腐乳等调料食用。滇池南岸美味的古滇美食大赏
【古滇美食图鉴】啤酒+烧烤=盛夏狂欢绝绝子搭配！滇池南岸美味的古滇美食大赏
炸洋芋
炸洋芋是云南的一种特色小吃！制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香草等，既能解馋又能填饱肚子。在当地，老少皆爱。各个地方的口味不一样。
炸洋芋：精选云南曲靖红土高原质量马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花 鱼腥草 香菜辣椒面云南腐乳等调料食用，在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影。
滇池南岸美味的古滇美食大赏
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