山东装配式冷藏库

冷库工程建造的具体步骤：1.准备工作，准备好冷库的工程规划，准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的，整理出符合要求的施工场所，把所有安装材料运到施工场地，核对材料质量和型号，确认无误后开始安装冷库。2.安装库体。库体一般可以分为小型库体和大型库体，小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库，大型库体多是用土建冷库，拼装或者是建造好的库体一般要求要平整，紧密结实，无空心感，承重，防冻，防潮，等都要符合工程要求。3.制冷设备的安装。冷库的制冷系统包括蒸发器和库外的机组。所有的设备都要安装施工规范，符合安装设备有相应的保护措施。冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间。山东装配式冷藏库

食品冷库工程餐饮冷库建造时有哪些注意的地方？随着当前食品安全生产面临着严峻的考验，从农田到餐桌整个供应链的每个环节都面临产品安全性，在法规和消费者的双重严密监督下，食品和农产品的质量安全生产越发受到大量关注。餐饮冷库建造与其他冷库建造相比，复杂的地方在于很多餐饮企业是既要实现冷藏业要实现冷冻功能。也就是我们常说的冷藏冷冻库、双温冷库。虽然利用制冷设备等可用实现低温环境，但并不是制冷设备配置完成后就能实现任意低温，也就是说实现0℃和实现-30℃配置的制冷设备型号和功率是不一样的。我们知道不同食物的贮存环境要求是不一样的，要适宜环境贮藏下才能实现保鲜效果，因此在餐饮冷库建造时，冷库设计工程师会跟用库餐饮负责人深入沟通所贮藏的食物种类和数量，再明确冷藏和冷冻的配比，设计达使用需求的餐饮冷库。上海冷冻仓库冷库设计应满足消防的有关规定。

冷库工程设计原则：1.施工基地应保证良好的通风环境，有利于排水，远离污染源。2.根据冷库的范围、规模、性质等条件，制定合适的建筑结构形式。影响制冷工程造价因素：1.制冷机组摆放的位置：比如厂房共几层，冷库需建在哪层，机组摆放在底层还是说在顶层，这些信息都影响这冷库造价。2.保温库板：冷库库板厚度一般在100mm、150mm等等，温度越低库板越厚，价格也更贵。3.机组配置：机组配置（关系到制冷时间，冷库耗电量），医药冷库规定是一用一备。

冷库安装工程的标准设计规范：冷库机组主机安装规范：主机位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热良好，如外移需安装遮雨棚，主机位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。 冷凝器安放位置离主机越近越好，在主机偏上位，冷凝器安装位具备佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口。特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口和设备，离地应有2M，安装水平牢固。所有铜管需分别穿保温管与同方向电线，一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。冷库按使用库温要求分为高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。

果蔬冷库工程中贮藏的注意事项：1.因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的果蔬很快会腐烂变质。2.不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。3.包裹果蔬用的纸，不要太硬或者太薄。经过对果蔬无不良作用的化学药品处理过的纸。物流冷库工程应怎样规划设计更合理？天津科学实验冷冻工程

冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。山东装配式冷藏库

冷库安装工程的工艺要求：根据储存温度，如0-8度、-5~-10度、-5~-18度、-18~-25度、-25~-40度等，不同温度的冷库，对于机组的选型，蒸发器的选型，制冷量的要求都是不同的。冷库的制冷方式：风冷、水冷、直冷、简冷，不同的制冷方式，对制冷的效果和制冷的周期有不同的效果和要求。风冷冷库是大多数冷库的选择，85%的冷库会采用这种方式，风冷冷库降温相对比较快，保温周期相对较短。水冷冷库一般是南方天气较热的地方使用比较普遍，水是目前一种散热价质，还没有找到其他可以替代的介质，尤其是大型冷库、低温冷库选择水冷的选择。山东装配式冷藏库

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