云南精油类纳米乳粒度

纳米乳(Nanoemlsion)主要是由药、水、油、特定药辅按照适当的比例制成的乳滴粒径为10~100nm的液体制剂，它是乳滴分散在另一种液体介质而形成的低粘度(类似溶液)、各向同性的、热力学稳定的澄清透明的胶体体系(表观性状与溶液一样)。通常情况下，纳米乳在一定条件下可自发(或轻度振摇)形成，其乳滴多为大小在一定区间范围的、比较均匀的球形.纳米乳溶液外观大多透明(或半透明，部分)，可经热压灭菌仍稳定，以及经高速离心仍不分层.(久置不分层，不破乳；倍比稀释液，在聚束光线照射下，会呈现独特的光学现象(丁达尔)。迈克孚微射流均质机可以制备稳定性好的，吸收好的，完全水溶的姜黄素纳米乳。云南精油类纳米乳粒度

纳米乳的乳滴粒径一般在100nm以下，有些药甚至能够做到10nm左右，如此小的粒径使其在口服后很容易穿透细胞膜或细胞间隙而进入体循环中。这种小尺寸效应是纳米乳剂型有别于其他剂型的重要一点，加上粒径变小后药物的比表面积大幅增加，和靶的组织细胞接触面也得到增大，终使得药物生物利用度提高。拿临床常用的兽药替米考星来讲，通过药代动力学检测发现，普通的口服液剂型只是纳米乳剂型的0.6～0.7倍左右。药物生物利用度的提高有利于降低用药剂量和缩短疗程，从而降低费用，也有利于减少病原菌耐药性的产生，还有利于解决因兽药残留产生的食品安全问题。薄荷醇纳米乳稳定性利用迈克孚微射流均质机制备熊果苷纳米乳。

高压微射流及其均质原理图经过微射流高压均质处理的白藜芦醇微载体具有如下优点：粒径约100nm，加上微载体化的一些变形特性，显著提高了白藜芦醇的渗透效率；外观透明至半透明，可在面膜、精华、化妆水等透明度和粘稠度较低的产品使用；无定形态的包裹方式，可解决白藜芦醇的重结晶等问题，提高了产品为稳定性；为了进一步提高稳定性和皮肤滞留率，可以用固态脂质、醇类、表面活性剂等替换脂质体中的部分油脂，而这些操作都可以通过高压微射流实现。综上所述，通过高压微射流将白藜芦醇等高熔点的不稳定活性物进行包裹，驯服了原本“非善茬”的“魔娃白藜芦醇”，使其能够更好的发挥其抗氧化天赋，实现在化妆品配方中的配伍，真正实现其有效性。

纳米乳是乳剂的一种，因制备的药物乳滴粒径在纳米级别而称之为纳米乳，其组成包括油相、水相、表面活性剂、助表面活性剂等。油相是纳米乳的基本构成相，如果为水包油型乳剂，则油相为内相，主要作为载体而使用。如果为油包水型，则油相为外相，起到分散作用。油相是纳米乳制剂的必需成分，选用时需根据药物性质、溶解度、市场售价、剂型特点、安全性及临床使用要求等综合选定。水包油型纳米乳剂通常选择溶解度比较大的油作为油相，如替米考星在肉豆蔻酸异丙酯中溶解度非常大，常用肉豆蔻酸异丙酯作为油相，载药量能提升。油相包含的范围较大，挥发性油、非挥发性油、植物油、动物油脂、合成油脂等都可作为油相，如注射型纳米乳剂常用注射用大豆油、注射用麻油、注射用茶油等，口服型纳米乳剂以植物油、动物油、中药挥发油等为主。利用迈克微射流均质机制备玻色因以及各种水性提取物的纳米乳。

蛋白质功能性质在食品加工中非常重要，不同的食品体系和应用要求蛋白质发挥不同的功能特性。因此，需要对蛋白质进行改性以满足各种食品体系和加工的需求。从分子水平看，蛋白质的改性实质是对蛋白质分子侧链基团进行修饰或切断蛋白质分子中主链，使其氨基酸残基和多肽链发生某种变化，从而改变蛋白空间结构和理化性质，使其功能特性和营养特性得到改善。目前常用的蛋白质改性技术有化学改性、酶法改性、基因工程改性和物理改性等。随着人们对食品安全越来越重视，物理改性方法因其绿色环保逐渐受到青睐，而迈克孚高压微射流技术这一特殊的物理改性技术，也被应用于蛋白质的改性中，能够制作食品纳米乳。迈克孚微射流均质机可以制备稳定性好的，吸收好的，完全水溶的辅酶Q10 纳米乳。云南硅油纳米乳祛皱

利用迈克孚微射流均质机制备美容肽等纳米乳。云南精油类纳米乳粒度

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