内蒙古兔肉烘干房

时间:2024年03月20日 来源:

肉制品烘干设备,齐齐哈尔2套蒸汽烘干房安装完成,客户用于烘干肉制品,使用挂式烘车,高温高压的蒸汽进入一体机里的换热器,热量被循环风机抽出从顶部至上而下布风,热风上下循环,带走物料水分,使物料均匀干燥,PLC控制系统实时控温,自动排湿,不仅提高了烘干效率,同时也降低了能源消耗,节省了烘干成本。使用挂式烘车挂放物料,配套了挂式烘车9辆,蒸汽供热主机内置余热回收器,提高热源转换效率,经实践证明比传统的烘干房节约能耗51%。肉制品烘干房,热风上下循环,不同位置受热均匀。内蒙古兔肉烘干房

肉制品烘干设备

肉制品烘干设备,使用冷风烘干房烘干鱼肉,通过精确控制温度和湿度来模拟自然风干的过程,可以保留鱼肉的营养成分和口感。将烘干房内温度控制到5-15℃之间,对鱼进行低温吹拂,智能控制温湿度、不受季节、天气影响,连续性不间断生产,缩短了烘干时间,提高生产效率,排出水份的同时锁住油量。

客户案例介绍,冷风鱼烘干现场及烘干效果展示,先将新鲜的鱼开背进行处理,腌制好挂在烘车上,一辆烘车可以挂三层,一次可放置少一吨重的产品,然后推进冷风烘干房,将温度设置在15℃左右,湿度分阶段控制在35%-60%之间。烘干后的鱼肉更有韧性,嚼劲。 内蒙古兔肉烘干房冷风烘干房与热风烘干房的区别。

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肉制品烘干设备,根据客户每天的兔肉的烘干量,配套相应的烘车,将兔肉处理好后,挂在烘车上,推入兔肉烘干房内,无需专人值守,温度的控制是关乎兔肉口感的关键,确保不会过高。只有在适宜的温度下,兔肉才能均匀地去水分,保持肉质鲜嫩。精确地调节烘干房的温度,让兔肉在这个温暖的环境中慢慢变得干燥,保留着原本的美味。除了温度,烘干时间也是需要精心控制的。时间太短,兔肉可能依然有生涩的味道;时间过长,则会使兔肉变得过于干燥,口感变差。

肉制品烘干,腊肠的好坏除了与腊肠的配料工艺有关系,更主要取决于腊肠的干燥工艺,腊肠干燥过程要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,前期需要快速升温,保证物料不会变质,但是烘干过程中温度又不能太高,否则油脂快速溢出,在高温的作用下成痂,颜色变为黑色,影响到成品的外观和品质。西部大旗腊肉香肠烘干房,采用智能化控制面板,自动控温、排湿,烘干工艺可随意控制,可设置多个时间段不同的温度对物料进行烘干。肉制品烘干房,模块化安装,节约时间成本。

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肉制品是一种需要烘干食物,传统的烘干设备对肉制品烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长,颜色不均匀,耗能大、烘干质量得不到保证。为了改善现有技术的不足。西部大旗空气能烘干机在运行过程中主要的热量来源空气中,少部分来源于压缩机的做功,在设备运行过程中不会产生任何有害物质,对烘干产品没有任何二次污染,是一种绿色安全的干燥设备,因高温热泵大部分热量来源于空气,所以在设备运行过程中消耗的电能很少,节能效果好。使用西部大旗肉制品烘干设备,高效烘干,方便节能,烘干房改造,电改天然气,烘干风干肉。内蒙古兔肉烘干房

肉制品烘干设备多少钱?内蒙古兔肉烘干房

肉制品烘干设备,冷风烘干房与热风烘干房的区别有以下几点,首先就是温度的区别。冷风一般是采用5-15度的低温烘干,而热风主要是采用60-80度的高温烘干。其次就是烘干物料的区别,冷风主要烘干蛋白质比较高,肉质比较细腻的,比如鱼、兔等,而热风主要是针对需要快速脱水的物料,比如腊肠、牛肉干等。再者就是效率的区别,冷风主要是模拟冬季的自然环境,所以烘干时间比较长,而热风温度比较高,可以使物料快速脱水,所以烘干效率比较高。内蒙古兔肉烘干房

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