上海奶茶原料采购

茶叶类。因为茶叶很容易吸湿及吸收异味，使用铁罐保存应用*****，将茶叶装入铁罐中，比较好装满，尽量减少罐中的空气。另外特别注意的就是需要隔光隔热。果酱/果泥/果汁。这类原料只需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，万不可在日光下暴晒或靠近热的东西。注意：果糖不是！果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。但是果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃的地方。另外，“糖纳豆”开封后是需要冰箱冷冻存放的。宁波奶茶原料哪家好，欢迎咨询锡市百思味食品工业有限公司！上海奶茶原料采购

很多奶茶店都装了监控，收银系统也能被奶茶店老板随时监管，为的就是避免员工原料浪费。还有老板通过数杯子的方法来避免员工飞单之类的。但这种方法其实也是治标不治本，***的方式还是每天清点库存，剩余原物料的数量和能够制作的杯数要计算好，浪费或者变质的物料要进行登记。每天进行检查可以有利于减少囤货带来的成本浪费，如果经营者没有时间，可以制定值日表，店员按照制度轮流检查。奶茶店的盈利绝非是一朝一夕的事情，主要还是要靠整个店的老板员工都严格遵守相关的管理条例。做好品质把控方能有效建立店内口碑，做好店内服务能够吸引回头客，而做好原料采购的把控则是奶茶店盈利的基础。这三点缺一不可，由此看来，经营奶茶店也并不是那么简单！果酱奶茶原料推荐浙江奶茶原料哪家好，欢迎咨询锡市百思味食品工业有限公司！

奶茶店原料的重要性！1、奶精：批发奶精的时候需要了解奶精的奶味与口感这两个方面：有的偏口感丝滑，有的偏奶香浓郁。所以在挑选奶精时，可以根据你想要达到的口感需求来做决定。2、果糖：糖是制作奶茶的主要调味原料，有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味，但是制作过程要花一定时间，现在很多奶茶店都是选择果糖来制作奶茶，果糖易融解，购买回来就可以直接用。所以在选购奶茶原料时，选用果糖会好，而且是物美价廉。3、茶叶：茶叶毫无疑问是奶茶制作过程的点睛之笔，它赋予了一杯奶茶丰富的口感。在选择茶叶时，要根据自己奶茶店的菜单来进行挑选，以红茶为主的话，要选购相当有特点的红茶口感，如果是其他的茶叶，就要找具有该鲜明特点的茶叶。

一、什么是奶茶原料设备：1、制冰机系列：一种用来把冷水变成固态冰的设备。2、封口膜包装机：是一种自动化的塑料薄膜成型机械设备。3、杀菌锅：利用加热方式杀死食物中微生物的食品处理机械。4、巴氏消毒法：指在100°C温度下对物体表面进行的灭菌方法。5、洗碗碟机的用途：洗涤餐具用的全自动洗衣机。6、切肉片机原理：使用切片锯切断肉类食材。7、打荷柜的原理：用电磁阀控制蒸汽的产生来产生蒸煮功能。8、刨皮刀工作原理是：通过旋转刀片切割果肉。9、洗菜盆的作用：清洗瓜果蔬菜的工具。20、削梨器的作用是将苹果去皮。奶茶原料哪家好，选择锡市百思味！

奶茶店原料进货渠道：批发市场奶茶店原料进货渠道也可以选择当地的批发市场。批发市场可以立即拿货，流通量较大，但批发市场的原料价格不定，新客户去拿货很容易被坑，质量也不能保证，需要擦亮眼睛。除了牛奶，珍珠也十分重要。一般的批发市场中，奶茶中的珍珠也就是粉圆品种比较单一，你也可以选择购买木薯粉自己做，可以控制口感。奶茶店原料进货渠道3：电商当然现在电商发展十分迅速，将电商作为一种原料进货渠道也未尝不可。在某宝上直接就能搜索到奶茶原料，而且是明码标价的，方便购买原料时控制成本。但是网上的原料质量优劣掺杂，需要买家有相当丰富的经验。当然啦，在电商平台上粉圆、布丁、仙草等也有很多选择，大家可以先买小包装尝试口感，***选择适合自己奶茶口感的配料，让奶茶更美味。无锡奶茶原料推荐哪家，欢迎致电锡市百思味！昆明奶茶原料价格

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三.乳制品类植脂末(奶精)常用品牌：雀巢，晶花。口感分成三类：a.奶味重，顺滑b.突出茶味c.突出奶味和茶味四.果酱类1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)2.果粒较小/果昔五.固体粉类固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。六.果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。七.酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。八.新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。上海奶茶原料采购

无锡市百思味食品工业有限公司正式组建于2020-05-22，将通过提供以果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆等服务于于一体的组合服务。旗下百思味,仙果妮,冰火鸟在食品、饮料行业拥有一定的地位，品牌价值持续增长，有望成为行业中的佼佼者。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。无锡市百思味食品工业有限公司业务范围涉及食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品)，食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口，进出口代理(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外，凭营业执照依法自主开展经营活动)等多个环节，在国内食品、饮料行业拥有综合优势。在果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆等领域完成了众多可靠项目。