江苏维护厨房动火离人监控系统

探测器的延时报警时间从30秒～30分钟可调（出厂默认为：60秒），可通过手持式遥控器或探测器配置工具设置和调整。应根据不同餐饮后厨动火灶台区域的动火离人延时报警时间要求或其他安装场所延时要求灵活设置。探测器外壳正面设有3个LED指示灯，可分别表示探测器的探测和工作状态。3个指示灯交替闪烁5次：表示探测器通电时进行初始化；蓝色指示灯每5秒闪烁1次：表示探测器牌处于待机或检测无人状态；蓝色指示灯闪烁：表示雷达波探测器检测到了人体活动信号；红色指示灯闪烁：表示热释电传感器检测到了人体活动信号。动火离人探测器360°探测全程无死角。江苏维护厨房动火离人监控系统

根据《餐饮后厨动火离人报警系统设计、安装、调试、验收和维护管理标准》,餐饮后厨动火离人报警系统的资质要求包括：设计、安装、调试、验收和维护管理人员应具备相应的专业知识和技能；设计、安装、调试、验收和维护管理应按照国家标准进行；设备应符合国家相关标准和技术规范；设备应具有可靠性高、稳定性好、响应速度快等特点；设备应具有良好的抗干扰能力和适应性。江苏荣夏安全科技有限公司是以电力电子、通讯微处理技术为基础，专业从事新型消防设备研发制造的****。公司采用现代化的生产作业模式，在ISO9001质量保证体系的基础上严格按照工艺流程进行生产，确保品质完美。江苏维护厨房动火离人监控系统可有效预防因餐饮后厨动火灶台长时间无人看管或灶台油温过高，引发安全生产和火灾责任事故。

超高清阵列红外摄像机采用专门的红外IR镜头，日夜对焦准确，IR-CUT滤光片自动切换技术，强阳光下色彩真实自然，夜视灵敏度高；红外隔离双环光学玻璃，避免红外光漫射干扰；先进的恒流恒压技术，使产品具有超长的使用寿命；具有手动外调焦功能，方便工程安装调试；另外BLC（背光补偿），AGC（自动增益），MIR（镜像）功能外置，满足客户多种环境使用，独特的产品结构设计，将防水、散热、美观等特点集于一身。自适应数字降噪自动白平衡、背光补偿进口大功率阵列式红外灯2颗,红外距离50米镜头：标配16mm（4、6、8、12、25mm可选）。

在一些餐饮经营场所，由于部分厨师的安全意识淡薄和麻痹大意，一些厨房时常会发生灶台上正在加热食材，而厨师擅离操作灶台区域的现象，如动火炉灶长时间无人照管，很容易导致因油温过高自燃着火或沸油溢出着火引发厨房火灾事故，或出现因烧干锅、意外熄火导致燃气泄露、电气火灾等消防安全事故，已成为各种餐饮服务场所的一大消防安全隐患。餐饮后厨的排烟罩内一般都积有大量油垢，如果灶台起火的火焰被抽进油烟管道很可能会引起油烟烟道着火，而排烟道弯道较多火一般不易被扑灭，且火势蔓延速度非常快，如果厨房灶台起火发现不及时或补救方法不当，很可能会引发厨房火灾甚至严重的重大火灾事故。动火离人报警设备能够将火灾发生扼杀在摇篮中，降低失火的概率，减少风险。

大型商业广场、购物中心、机场、车站、学校、医院等餐饮比较集中的大型餐饮服务场所，建筑体量大、建筑特性复杂，且人流量和人员密集性较大，属于消防重点单位，如果一旦餐饮厨房发生火灾引发大火，后果更是不堪设想。目前现有的建筑自动消防设施无法对餐饮厨房灶台火灾实施扑救，市场上现有的商用厨房自动灭火装置，可在一定条件下扑救灶台火，但这些设备大都是机械联动灭火装置，如果联动阀处积油过多、联动失灵、气压或灭火药剂不足，也很难在关键时刻发挥作用。防火重于救火，因此，创新发明一种餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，从源头主动防控因餐饮后厨灶台动火离人引发厨房火灾的风险，前移火灾预防关口，全范围提高厨房安全系数水平，并为各餐饮服务管理单位安全管理部门提供一种先进、高效的在线监督管理技术手段，全范围提升单位的消防安全整体管理水平和火灾综合防控能力，已显得尤为重要。系统提升了餐饮服务管理单位的消防安全管理水平与防范能力。江苏维护厨房动火离人监控系统

系统报警时可自动弹出报警厨房的监控视窗，可对厨房场景远程动态监管。江苏维护厨房动火离人监控系统

考虑到监控报警系统的智能化和自动化需要，本系统在工作状态下，无需人工控制和操作，将智能监测探测区域内厨师的活动范围和活动时间，当厨师离岗超过系统延时报警时间，可自动触发现场声光报警器，如在报警过程中厨师回到操作岗位，报警则自动解除，系统重新进入监控工作状态。充分考虑到厨房正常操作的实际情况和安全防控的需要，动火离人系统将延时预警时间设定在3分钟内（60~180秒5个档位可调），警告时长为60~120秒，应急联动时间为5分钟内，在不影响厨师正常烹饪操作的情况下，给厨师短暂响应和归位时间，能够在安全可控理论时间内自动采取应急联动措施。江苏维护厨房动火离人监控系统