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人的脑子里面有数百万个脑神经细胞，这些脑神经细胞之间互相联系，才能形成感觉、思想、记忆、情绪。负责神经之间互相联系的化学物质，就是神经传递，GABA则是负责让脑神经放松休息的神经质传递物质，可以抑制神经中枢的作用。GABA具表示的作用就是改善睡不着的情况，目前已经有众多的临床实验证实了这一作用，当人体内GABA含量缺乏时，大脑神经就会处于紧张或兴奋的状态，从而影响人的睡眠情况，到了该睡觉的点神经紧绷，还处于焦虑、不安、抑郁等情绪中无法睡着或者即使睡着了也入睡浅、容易醒、醒后再难入睡等等不良睡眠状态。现已证实，作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。安徽GABA保健食品现价

生产 GABA 有化学合成法、植物富集法和微生物代谢法。大部分商业产品都采用后两种方法。GABA通过与不同的受体结合而发挥不同的作用。目前研究发现的GABA受体有三种，包括两种离子型和一种代谢型。GABA能够改善神经系统疾病，GABA在人体大脑中浓度很高，在神经的几条通路和外周组织中都担任着抑制神经传递的作用。阿尔兹海默症和精神分裂症等疾病都与GABA有关，数据显示阿尔兹海默症病人大脑中的GABA含量远低于正常人，在摄入GABA后具有一定的改善。江西GABA食品采购植物组织中GABA的含量极低，通常在0.3～32.5μmol/g之间。

在微生物中，GABA代谢是通过GABA支路完成的，利用微生物体内较高的GAD活性，将Glu脱羧形成 GABA，然后在GABA-T、SSADH作用下，GABA进入下游的分解过程生成琥珀酸半醛、琥珀酸参与微生物的生理代谢。微生物富集GABA就是通过对培养基的优化以及菌株的改良使其具有较高的GAD活性，增加GABA合成率，降低分解率来实现的。大量研究已证明GAD在原核到真核微生物中都有存在，此外，利用微生物中的GAD脱羧形成GABA不受资源、环境和空间的限制，与其他方法相比具有明显的优势。

GABA是一种神经递质，它能够抑制大脑中的兴奋性。研究发现，GABA能够帮助人们放松心情，减轻焦虑状态。因此，GABA在调理焦虑症和其他精神疾病方面具有重要意义。γ氨基丁酸它是哺乳动物神经系统中抑制性神经递质之一。使神经元活性下降，并在大脑皮质，海马，基底节和小脑等部位发挥着重要功能。γ-氨基丁酸（CAS:56-12-2）异名4-氨基丁酸γ-aminobutyricacid（GABA），相对分子量为103.1，为四碳，非蛋白氨基酸之一。普遍分布于脊椎动物，植物及微生物。GABA能改善入睡困难、多梦、频繁清醒等睡眠障碍，有些睡眠药物就是针对GABA系统作用。

GABA是全名是γ-氨基丁酸。是一种氨基酸被人类的大脑来帮助生产和多巴胺的释放。这是一种神经传递素，它与大脑调节身体的神经系统有关。GABA在生产和人类生长素的释放也扮演了一个角色，一个是人类建立肌肉和健康细胞生长所需的化学。对大多数人来说这种化学物质的答案不太可能提供实用信息。所以现在我们将会把我们的注意力放在息围绕GABA和人们使用它的方式一些更实用的。简单来说，人类的大脑使用GABA为了放松和减轻焦虑。GABA补充剂常见的用途之一是作为替代药物治疗焦虑，GABA被很多人作为一个品质高的天然替代品抗焦虑药物如阿普唑仑等使用。GABA的合成过程消耗H+，使得细胞内酸化得到缓解。江西GABA食品采购

低浓度的GABA有助于植物生长发育，高浓度下又会起相反的作用。安徽GABA保健食品现价

有研究发现，稻米在用水浸泡后，游离氨基酸的组成和含量发生了明显变化，其中γ-氨基丁酸（也就是GABA）的变化突出，出现了大幅度的提高，而且，GABA的变化主要是在胚芽部分发生的。GABA存在于我们大脑、脊髓中的抑制性神经传递物质，参与着我们的脑循环生理活动。现有研究已经证实，GABA作为一种生理活性成分，对改善脑机能有一定作用。存在于我们大脑内的GABA，对我们的睡眠发挥着重要的调控作用。在一项动物研究中显示，大鼠脑桥网状结构中GABA水平的降低，会使快速动眼睡眠减少、觉醒增加。安徽GABA保健食品现价